La bière suisse premium aux origines monastiques est brassée depuis 1982 dans un silence absolu et selon une recette éprouvée. 

Le houblon soigneusement cultivé du jardin du monastère de la chartreuse d'Ittingen constitue la base du goût unique de la bière.

Visuel : Robe blonde légèrement opaque avec une fine mousse blanche 

Nez : Arômes subtils de banane

Goût : Une bière ronde et bien équilibrée avec une fine pointe d'acidité

Visuel : Robe noire surmontée d'une mousse brune 

Nez : Il dévoile un délicieux arôme de café 

Goût : On y décèle une forte amertume accompagnée de saveurs chocolatées

Visuel : Robe ambrée avec une mousse blanche

Nez : Arômes de fumée délicats 

Goût : Plutôt maltée, avec une note tannique discrète et des aromes fumés 

Visuel : Robe blonde dorée avec une fine mousse blanche

Nez : Arômes floraux

Goût : Une belle amertume avec des saveurs fruitées

Visuel : Robe blonde trouble avec une fine mousse blanche 

Nez : Fruité

Goût : Notes fruitées, rafraîchissantes

Visuel : Couleur miel

Nez : Notes de miel et de houblon léger 

Goût : Douce avec de légères notes miellées 

Visuel : Une robe ambrée surmontée d'une fine mousse 

Nez : Il dévoile des saveurs fumés et épicés

Goût : On découvre des arômes de caramel accompagnés d'une fine amertume le tout dans une texture veloutée

Nez : Notes fruitées 

Goût : Touche caramélisée en bouche, agréablement houblonnée et à l’amertume délicate

Visuel : Noire, intense et complexe

Nez : Notes torréfiées, fruitées, douces, amères, avec des touches de réglisse

Goût : Une fois en bouche, elle se découvre comme une bière puissante et crémeuse avec une évolution très aromatique, légèrement acidulée pour l’équilibre, mais c’est sur sa finale que l’amertume longue et subtile, porte aux nues toute la puissance de cette cuvée révolutionnaire

Visuel : Robe blonde à la mousse blanche

Nez : Notes houblonnées

Goût : Légère et rafraîchissante 

Visuel : Robe ambrée voir rubis avec une fine mousse blanche 

Nez : Notes de malt et de houblon

Goût : Belles saveurs maltées et houblonnées 

Nez : Notes végétales et épicées (agrumes, foin séché, gingembre)

Goût : Puissante et équilibrée, avec une amertume persistante en fin de bouche

Visuel : Bière blonde dorée surmontée d'une belle mousse blanche

Nez : Arômes d'agrumes et de fruits exotiques

Bouche : Ronde et fruitée, sur les saveurs du nez

Amertume : 1/5

Houblonnage : 2/5

Corps : 3/5

Acidité : 3/5

Visuel : Bière blonde à la fine mousse blanche

Nez : Notes maltées

Goût : Finement épicée avec une légère amertume rafraîchissante

Singulièrement complexe, distinguée par le travail des levures sauvages, agréablement équilibrée entre les notes acidulées et amers ainsi qu’un fruité intense.

Le compromis idéal et surprenant entre une vaste complexité aromatique et une bière désaltérante, facile à boire..

Nez : Bouquet floral et épicé avec une note de levure légère.

Goût : Crémeuse avec une pointe d'acidité. En finale, elle est peu amère, mais racée, on sent alors l’écorce d’oranges amères et un houblonnage discret

Nez : La Torpille est une bière au bouquet subtil partagé entre des notes épicées, caramélisées et fruitées rappelant les arômes de vieux vins des Côtes-Rôties

Goût : Une véritable petite bombe de blé, d'épices, de caramel et de fruit, brassée avec de la cannelle, des clous de girofle et de la compote de prune