Cépage : Fendant 

Nez : Bouquet fruité et minéral

Bouche : Ronde et harmonieuse 

Accompagnement : Avec une raclette, un gruyère salé et une fondue au fromage

Temps de garde : 1 à 3 ans

Cépage : Fendant (Chasselas)

Nez : Floral dominé par les odeurs de fleurs de vigne et de tilleul, avec un parfum minéral de pierre à fusil et de silex

Bouche : L'attaque est vive avec une pointe d'acidité qui lui confère fraîcheur et vivacité. Un vin fin et léger, fruité, harmonieux, gouleyant

Accompagnement : C'est un vin d'apéritif, qui accompagne idéalement les mets au fromage, dont la raclette, ainsi que les fromages à pâte dure; il s'accorde aussi très bien avec les poissons à chair fine

Cépage : Fendant

Nez : Notes de fleurs blanches, de tilleul et de fruits frais

Bouche : L'attaque est fruitée, sur une belle minéralité. Un vin vif et intense

Accompagnement : Idéal pour l'apéritif, les entrées, les poissons et les mets au fromage

Temps de garde : 3 ans

Cépage : Fendant

Nez : Notes de tilleul et d'écorces de citron

Bouche : Belle minéralité et bonne structure, elle est ample, vive et fraîche

Accompagnement : Parfait pour l'apéritif, avec des mets au fromage ou des des poisson du Lac

Cépage : Fendant

Nez : Notes florales et fruitées

Bouche : Belle minéralité sur la fraîcheur

Accompagnement : Parfait pour l'apéritif, avec des poissons et/ou des mets au fromage

Temps de garde : 3 ans 

Cépage : Fendant 

Nez : Notes florales et minérales

Bouche : On retrouve les arômes fruités du nez accompagnés d'un touche minérales et d'un léger gaz carbonique qui lui confère une belle fraîcheur. Un fendant assez gras qui lui donne plus de rondeur qu'un fendant classique.

Accompagnement : Parfait pour l'apéritif, pour sublimer des viandes froides et des plats typiques comme la raclette ou la fondue 

Cépage : Fendant

Nez : Floral rappelant la vigne en fleur, frais, fruité et harmonieux

Bouche : Un bel équilibre entre l’acidité et la richesse du vin

Accompagnement : Idéal pour l'apéritif, les entrées, les poissons et les mets au fromage

Cépage : Fendant

Nez : Floral de tilleul avec une note minérale de pierre à fusil, subtilement exotique

Bouche : Fine et harmonieuse, gouleyante et légèrement pétillante

Accompagnement : Vin d’apéritif, il s’accorde avantageusement avec les mets au fromage comme la raclette ou les fromages à pâte dure, il accompagne bien les poissons d’eau douce

Temps de garde : 2 à 3 ans

Cépages : Gamay et Diolinoir

Nez : Notes de petits fruits rouges et d'épices comme le girofle 

Bouche : L’attaque est souple et fraîche. On est ensuite charmé par le volume et les tannins soyeux. Le tout accompagné d’arômes de cerises et de mûres

Accompagnements : Un vin qui accompagnera vos apéritifs de longues soirées d’été et vos grillades de veau.

Cépages : Gamay et Diolinoir

Nez : Notes de petits fruits rouges et d'épices comme le girofle 

Bouche : L’attaque est souple et fraîche. On est ensuite charmé par le volume et les tannins soyeux. Le tout accompagné d’arômes de cerises et de mûres

Accompagnements : Un vin qui accompagnera vos apéritifs de longues soirées d’été et vos grillades de veau.

Cépages : Gamay et Diolinoir

Nez : Notes de petits fruits rouges et d'épices comme le girofle 

Bouche : L’attaque est souple et fraîche. On est ensuite charmé par le volume et les tannins soyeux. Le tout accompagné d’arômes de cerises et de mûres

Accompagnements : Un vin qui accompagnera vos apéritifs de longues soirées d’été et vos grillades de veau.

Cépage : Gamay

Nez : Le bouquet frais caractérisé par des arômes de fruits des bois et de cassis est soutenu par de subtiles notes épicées

Bouche : Attaque franche et fraîche, structure puissante et équilibrée, masse tannique moyenne constituée de tannins serrés. Finale racée et élégante

Accompagnement : Idéal avec les viandes blanches et la volaille le gamay accompagne aussi les fromages à pâtes dur et la charcuterie

Temps de garde : 2 à 5 ans

Cépage : Gamay

Nez : Arômes de cerise et de pivoine

Bouche : Gouleyant en bouche, avec une finale fine et fruitée

Accompagnement : Avec des viandes blanches, des terrines et des mets de brasserie

Temps de garde : 3 ans

Cépage : Gamay

Nez : Notes florales, légèrement sur la banane aves des senteurs de fruits rouge et de violette

Bouche : Ronde, légère et souple

Accompagnement : A l'apéritif, avec de la charcuterie, des viandes rouges et blanches

Temps de garde : 3 ans

Cépage : Gamay 

Nez : Un bouquet de fruits rouges et noirs, accompagné de notes épicées

Bouche : Charnue et fruitée, structurée par des tanins fins et denses. Un vin plein de gourmandise et de fraîcheur

Accompagnement : A l'apéritif, avec de la charcuteries, des viandes rouges et blanches 

Temps de garde : 3 ans 

Cépage : Gamay

Nez : Arômes petits fruits rouges dont la framboise

Bouche : Une texture tendre, veloutée et fruitée

Accompagenement : Parfait avec des volailles, des terrines ou du fromage

Temps de garde : 3 ans 

Cépage : Gamay

Nez : Un bouquet explosif de fruits rouges, baies des bois et cerises noires, se marie à merveille avec le côté épicé poivre blanc et muscade

Bouche : Son attaque est souple avec un beau volume en bouche et une acidité peu présente. On distingue les fruits des bois, la mûre, la cerise noire et le cassis. Ce vin dévoile des tanins peu présents mais fondus avec une finale souple et persistante

Accompagnements : Avec des volailles et des grillades

Temps de garde : 2 à 3 ans