Les notes dominantes de fenouil sont associées à des éléments floraux et des agrumes.

Nez : Arômes très complexe avec beaucoup d'épices, de fruits et d'herbes

Goût : On peut déceler des arômes de canneberge, d'agrumes, d'épinette et de bois 

Nez : Notes d'agrume chaleureux et intense, sur l'orange douce mûrie au soleil et des notes rafraîchissantes de genévrier avec une touche de citronnelle et de légers accents d'herbe et de terre.

Goût : Bien relevé, droit et corsé. La douceur discrète de l'agrume, suivie du genévrier, de la coriandre et des épices chaudes avec une touche de racines.

Nez : Parfum frais d’alpage ensoleillé, relevé de notes d’agrumes et d’herbes estivales des Alpes

Goût : Saveur douce et épicée, à la fois chaude et poivrée, accompagnée de légères notes de genévrier et d’orange, l'arôme final est élégant et puissant, il persiste en bouche, mêlant herbes épicées et foin des Alpes

Finale : Arôme final élégant et puissant qui persiste en bouche, mêlant herbes épicées et foin des Alpes.

Nez : Notes d'agrumes 

Bouche : Trois vagues de saveurs différentes s'imissent sur le palais. Tout d'abord des notes d'agrumes, puis un arôme plus terreux lié à la cardamone et la coriandre. En finale on retrouve les notes d'agrumes de la première vague apportées par le poivre Timut venu tout droit de l'Himalaya qui donne aussi un côté épicé à ce gin qui apporte une belle harmonie et légèreté.

Nez : Agréable note de genièvre accompagné de légères notes d’agrumes et de cassis

Bouche : Une consistance sublime et parfaitement équilibrée entre les baies de genièvre et les agrumes

Avec sa finale longue et expressive et son goût unique et gratifiant, Truffle Gin est un accompagnement approprié pour les meilleurs restaurants.

Le Truffle Gin peut être dégusté pur ou sur glace et, pour les amateurs de cocktails, dans le cadre d’un Truffle Negroni décadent.