Chivas Regal 12 ans - Chivas Brothers Ltd. Distillers - Lowlands
En 1801, les frères John et James Chivas ouvrent une épicerie fine sur la côte nord de l’Écosse à Aberdeen. Là, ils offraient diverses spécialités du monde entier - seul un whisky répondant aux exigences des frères n’existait pas. Ils ont donc rapidement commencé à créer leur propre mélange. En 1891, ils ont développé l’étagère de Chiva. Le « Chivas Regal 12 Years » est un mélange de divers whiskies single malt écossais et de whiskies de grain sélectionnés mûris pendant 12 ans. Le composant principal est un scotch de la distillerie Strathisla.
Nez : Arôme fruité et épicé avec du miel, des herbes et de la bruyère
Bouche : Crémeuse, avec du miel, des pommes, des accents de vanille, de noisette et de caramel
Finale : Crémeuse et durable
Nez : Arôme floral, de miel et de tilleul
Bouche : Ronde et épicée, puissant en bouche avec un goût de réglisse
Visuel : Robe blonde aux reflets dorés
Nez : Notes de levures, de bananes, de fruits blancs, d'agrumes, de clou de girofle et de blé
Goût : Onctueuse, douce avec des épices, des fruits secs, des bananes, du clou de girofle, du blé, elle est légèrement acidulée
Visuel : Robe blonde trouble avec une belle mousse blanche
Nez : Arômes fruités
Goût : Légère et fruitée, avec une belle fraîcheur en bouche
Cépages : Diolinoir, Merlot et Gamaret
Nez : Arômes intenses de baies rouges et de fruits bien mûrs
Bouche : Belle concentration de baies rouges
Accompagnement : Avec des viandes rouges, des volailles, du fromage,...
Temps de garde : 5 ans