

Chivas Regal 12 ans - Chivas Brothers Ltd. Distillers - Lowlands
En 1801, les frères John et James Chivas ouvrent une épicerie fine sur la côte nord de l’Écosse à Aberdeen. Là, ils offraient diverses spécialités du monde entier - seul un whisky répondant aux exigences des frères n’existait pas. Ils ont donc rapidement commencé à créer leur propre mélange. En 1891, ils ont développé l’étagère de Chiva. Le « Chivas Regal 12 Years » est un mélange de divers whiskies single malt écossais et de whiskies de grain sélectionnés mûris pendant 12 ans. Le composant principal est un scotch de la distillerie Strathisla.
Nez : Arôme fruité et épicé avec du miel, des herbes et de la bruyère
Bouche : Crémeuse, avec du miel, des pommes, des accents de vanille, de noisette et de caramel
Finale : Crémeuse et durable
Goût : Doux et onctueux avec du genièvre tout en discrétion, du poivre, des agrumes et de la coriandre
Nez : Notes d'orange et de genièvre accompagnées d'épices
Goût : Doux au palais, avec un soupçon de poivre
Il marie un parfum floral à une bouche riche. Ce rhum blanc puise sa richesse aromatique dans la distillation d'une seule variété de canne à sucre singularisée par ses reflets bleu violacé : La Canne Bleue.
Il est distillé dans un alambic à colonne puis affiné 6 mois en cuve inox où il est peu à peu réduit avec de l'eau de source.