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Traditionnel

Le rhum traditionnel est produit à parti de la mélasse (obtenue à la suite d'un raffinage de sucre extrait de la canne à sucre). Elle est fortement concentrée en sucre et se conserve à toute température.

Côté dégustation, le rhum de mélasse présente un profil plutôt sucré avec des arômes de caramel, de café, de cacao ou encore de vanille. Cependant les saveurs varient grandement en fonction du lieu de production, de la distillation, de son élevage (tropical, continental,...) et de la durée de son vieillissement.

Traditionnel

Filtres actifs

Nez : On découvre des saveurs de chêne blanc et de sucre brun

Bouche : Elle dévoile de délicieuses notes de miel et de caramel 

Finale : Gourmande en tirant sur des notes de chocolat noir

Prix 69,30 CHF

Rhum Banqero West Indies XO

Nez : Délicatement boisé, chaleureux presque réconfortant.

Bouche : Peu complexe, agrémenté d'un léger boisé tendant cers de subtiles notes de chocolat, beurrées et caramélisées. Belle rondeur.

Finale : Belle longueur agréable.

Prix 29,50 CHF

Rhum Brugal Anejo Superior

Nez : Parfums de cerise noire confite sublimés par le cumin. On distingue même des senteurs de marc et de vin de Madère

Bouche : Les notes de fruits mûrs sont relevées par les épices, puis viennent des saveurs délicates d'eau-de-vie de fruit.

Finale : Intense et séductrice avec notes d'eau-de-vie de gentiane

Prix 103,50 CHF

Rhum Compagnie Des Indes -...

C'est un assemblage de rhums de mélasse et de pur jus de canne.

Il subi un vieillissement de six ans sous son climat d'origine puis est acheminé jusqu'en Europe pour deux ans de maturation supplémentaires sous climat continental. Edition limité à 336 exemplaires !

Il dégage des notes de caramel, de noisette et de poivre Sichuan.

Prix 73,50 CHF

Rhum Compagnie Des Indes...

Son caractère évoque des notes de café, de fruits secs et d'épices exotiques. Son affinage en fût de chêne lui confère des saveurs boisées qui se mêlent à celles de cacao et de noix

Prix 45,95 CHF

Rhum Coruba NPU Overproof

Idéal comme base pur vos cocktails tels que le Cuba Libre, le Mojito, le Punch. 

Il dégage des notes d'agrumes et une belle douceur de pomme et de coco

Prix 24,90 CHF

Rhum Coruba NPU White

Nez : Puissant sur de snotes fruitées, patissières et médicinales

Bouche : Gourmande on retrouve le côté patissier du nez avce des saveurs de pâte d'amande, de fruits confits et une touche de réglisse

Finale : Ce sont les fruits confits qui persistent dans la longueur

Prix 79,30 CHF

Rhum French Overseas XO

Nez : Arômes d'ananas frais, de banane mûre, de notes fraîche de gingembre confit

Bouche : Bel équilibre et finesse avec de la sucrosité bien fondue dans l'alcool. Saveurs de fruits jaunes, d'ananas et de poire fraîche

Prix 52,90 CHF

Rhum Kiyomi Blanc

Le Teeda vient d'une distillation unique de mélasse de canne à sucre. La canne à sucre est cultivée localement et plantée entre février et mai. La récolte est à la fois mécanique et manuelle d'octobre à février.

Il est vieilli sous bois de chêne blanc, pendant au moins 5 ans, en utilisant à la fois des barriques de rhums neuves et usagées. L'assemblage final se fait aussi bien avec des rhums jeunes (5ans) que vieux (15 ans). Un rhum tout en douceur marqué par des arômes de cannelle, de caramel et de sirop d'érable.

Prix 94,50 CHF

Rhum Teeda 5 Ans

Nez : Parfums de noix de coco, de gousses de vanille séchées et de nougat léger

Bouche : Doux et épicé avec de légers tons de poivre. Poires mûres avec des tons de caramel crémeux et des nuances de chocolat noir

Finale : Notes de caramel, de banane et de noix de coco qui accompagnent une belle longueur

Prix 67,30 CHF

Rhum The Alpinist Premium

Nez : Parfums épicés de cannelle et notes boisées

Bouche : Douce légère et gourmande tel une marmelade aux parfums d'agrumes. En milieu de bouche les parfums du nez parviennent à dévoiler la cannelle et le poivre

Finale : Belle longueur, légèrement sèche sur des notes épicées et boisées

Prix 79,30 CHF

Rhum Zafra - Master Réserve...

Nez : Des parfums pleins de charme, portés sur les fruits noirs et les fleurs

Bouche : La bouche crèmeuse révèle des saveurs miellées et caramélisées

Finale : Suave, ronde et pleinement orientée sur un accord de vanille, cacao et noisette

Prix 59,20 CHF

Sister Isles Moscatel Cask Rum

Nez : Les parfums fruités (fruits noirs) sont nuancés par de douces senteurs florales

Bouche : De généreuses notes de figue, de raisin, de coco, d'amande et de cacao offrent une belle découverte

Finale : Belle rondeur sur la longueur

Prix 59,20 CHF

Sister Isles Pedro Ximénèz...

Nez : Notes harmonieuses de café et de figue 

Bouche : Les saveurs exotiques s'imposent avec des notes de café, de cacao et de noix de coco puis arrive des saveurs de de raisin sec et d'amandes grillées

Finale : D'une grande douceur

Prix 98,40 CHF

Sister Isles Rum 15ans

Nez : Notes de vanille et de cacao

Bouche : Exquise et lisse sur des arômes d'amandes grillées, de vanille, de cacao, de tabac et de raisin sec

Finale : Longue, suave et soyeuse

Prix 108,40 CHF

Sister Isles Single Cask Rum