Cépages : Pinot Noir, Gamay, Merlot et Diolinoir

Nez : Notes de fruits rouges

Bouche : Légèreté du Pinot Noir et du Gamay en parfait accord avec la richesse du Merlot et du Diolinoir

Cépages : Pinot Noir, Gamay, Merlot et Diolinoir

Nez : Notes de fruits rouges

Bouche : Légèreté du Pinot Noir et du Gamay en parfait accord avec la richesse du Merlot et du Diolinoir

Le Sauvignon Blanc est un vin sec, vif et fruité qui se fond lentement et qui vieillit bien. Structuré, rond et doté d’une belle acidité il se laisse consommer frais.

Cépage : Sauvignon blanc

Nez : Sur la groseille à maquereau, le citron et le cassis

Bouche : Sur une pointe de gras, donnant du melon jaune et des impressions exotiques

Accompagnement : A l'apéritif, avec du poisson,... 

Nez : Arômes d'agrumes et de fruits exotiques

Bouche : On retrouve les notes présentes au nez tel que le pamplemiusse ou encore le fruit de la passion

Accompagnement :  Parfait pour accompagner les huîtres, les fruits de mer ou simplement pour trinquer à l'apéritif

Temps de garde : Se déguste 1 à 5 ans suivant la mise en bouteille

Cépage : Sauvignon blanc

Accompagnement : Parfait pour l'apéritif et des entrées froides

Cépage : Sauvignon Blanc 

Bouche : Fraîche et intenséement aromatique aux saveurs de grioseille et de bourgeons de cassis

Accompagnement : Idéal avec des fruits de mer et du fromage

Temps de garde : À déguster dans les 1 à 3 ans

Cépage : Sauvignon Blanc

Nez : Notes fruitées de cassis, de groseille et et de baie de sureau

Bouche : Elle dévoile de belles notes fruitées avec un corp voluptueux

Accompagnement : Idéal en apéritif et avec du poisson

Cépage : Sauvignon Blanc

Nez : Typique de fruit de cassis avec des touches exotiques

Bouche : Bel équilibre entre acidité et alcool. Sa vivacité et son fruité en font un vin gastronomique par excellence

Accompagnement : Avec des asperges, des hors-d'œuvre, des fruits de mer, des poissons d'eau douce,... 

Cépages : Heïda, Blanc de Pinot Noir et Chasselas

Nez : Complexe présentant des arômes de limette et de miel

Bouche : La structure est puissante, soutenue par une belle acidité, finale longue et harmonieuse

Accompagnement : Parfait avec les viandes rôties et mijotées, les volailles et les fromages à pâte dure 

Temps de garde : 2 à 5 ans

Cépages : Gamay, Pinot Noir, Merlot et Cornalin

Nez : Très fruité, sur des notes de framboises et de nectarines blanches

Bouche : Légere, ronde, fruitée et gourmande aux saveurs estivales d'agrumes en finale

Accompagenement : Ce vin accompagnera parfaitement des salades d'été, des viandes froides ou encore des poissons grillés

Temps de garde : 2 ans 

Cépages : Pinot Noir et Humagne Rouge

Nez : Arômes de sureau et de petits fruits frais, note de girofle et touche fumée

Bouche : La structure est corsée, les notes fruitées sont relevées par une longue finale

Temps de garde : 3 à 8 ans

Accompagnement : Viandes rouges et fromages d'alpage du Valais

Cépage : Pinot noir

Nez : Nez intense, à la fois fruité et épicé

Bouche : Souple, délicat, rond en bouche, porté par la délicatesse et l'élégance du Pinot Noir

Accompagnement : Il accompagnera à merveille une viande rouge ou un fromage d'alpage valaisan

Temps de garde : 3 à 5 ans

Cépage : Fendant surmaturé

Cépage : Fendant

Nez : Arômes floraux et minéraux

Bouche : Une attaque vive aux notes fruitées, plutôt sèche avec une belle fraîcheur et une acidité bien équilibrée

Accompagnement : Parfait en apéritif, avec du poisson et des crustacés

Cépage : Ermitage surmaturé

Nez : Notes de raisins secs, de fruits confits, de figues, de miel, de cire d'abeille avec un boisé magnifique et complexe

Bouche : Généreuse, sur les fruits confits. Robuste avec une belle acidité et d'une grande persistance aromatique

Accompagnement : Avec des desserts, du foie gras, des fromages 

Temps de garde : 10 ans

Cépages : Pinot Noir, Gamaret, Mara (croisement artificiel entre le Gamay et le Reichensteiner)

Nez : Arômes intenses de petits fruits noirs et d'épices

Bouche : Ample avec une structure puissante, notes de fruits confiturés, belle longueur

Temps de garde : 5 à 10 ans selon le millésime

Accompagnements : Viandes rouges

Cépages : Pinot Noir, Gamay, Merlot, Gamaret et Garanoir

Nez : Notes de petits fruits

Bouche : Souple et croquant 

Temps de garde : 3 à 5 ans

Accompagnements : Apéritifs et viandes rouge

Cépages : Pinot Noir et Gamay

Nez : Notes de fruits rouges et noirs avec des arômes floraux

Bouche : L'attaque est souple et ronde accompagnée de tanins assez fermes

Accompagnement : PArafit avec des mets de chasse, des viandes rouges, de la charcuterie ou encore du fromage