Cépage : Johannisberg

Nez : Notes de fleurs sur fond de fruit du verger et d'amandes

Bouche : Belle vinosité et une matière voluptueuse, c'est un vin sec aux saveurs d'amande et d'abricot

Accompagnement : A l'apéritif, avec du poisson, des salades,...

Temps de garde : 2 à 5 ans

Cépage : Johannisberg

Nez : Fruité, notes d’amandes amères et de noisettes, belle minéralité

Bouche : Vive avec un final long soutenu par une légère amertume

Accompagnement : À l'apéritif, avec des asperges, des poissons d’eau douce et des terrines

Temps de garde : 4 ans

Cépage : Johannisberg

Nez : Senteurs de fruits confits, de belle maturité, opulent et dense

Bouche : Typique du cépage avec une persistance sur des notes d'amandes amères

Temps de garde : 4 à 6 ans

Accompagnement : Asperges, cassolette de champignons, de fromages corsés ou de poissons fumés

Cépage : Johannisberg

Nez : Complexe, sur des notes florales tels que fleurs blanches. On perçoit également des notes de pêches blanches, d'agrumes comme le citron vert et l'orange, complétée par des senteurs d'amandes amer typique de ce cépage

Bouche : L'attaque est souple, ce vin offre un beau volume avec des saveurs de fruits très mûrs et d'amandes amer. Une légère amertume positive couplée d'une finale ample et persistante

Temps de garde : 1 à 3  ans

Accompagnements : Apéritifs, asperges, fromage frais

Cépage : Johannisberg

Nez : Notes de raisin mûr, de poire, de noisette et d'amande

Bouche : Moelleuse et puissante avec une légère amertume en finale

Temps de garde : 4 ans

Accompagnements : Parfait pour l'apéritif, avec des poissons en sauce, des crustacés, des asperges et des fromages à pâte dure

Cépage : Johannisberg 

Nez : Arômes de fruits exotiques d'ananas et de mangue avec une légère note florale

Bouche : Suave avec un peu d'amande et une légère amertume

Accompagnement : A l'apéritif, avec des plats asiatiques, une raclette ou une fondue 

Temps de garde : 3 à 5 ans

Cépage : Johannisberg (Sylvaner)

Nez : Notes de fleurs et d'amande

Bouche : Elle est structuré avec un bel équilibre et de jolis arômes fruités

Accompagnement : Parfait avec des asperges, du poissons ou des plats campagnards

Temps de garde : 3 ans

Cépage : Johannisberg

Nez : Notes florales, de fruits mûrs et de mélisse 

Bouche : Gourmande et généreuse sur une belle densité avec une délicate touche d'amertume

Accompagnement : Idéal avec des asperges blanches, une cassolette de champignons ou encore des fromages d'alpage

Temps de garde : 3 à 4 ans

Cépages : Cabernet & Syrah

Nez : Arômes fruités sur la cerise et le cassis

Bouche : Bel équilibre avec une jolie structure sur le fruit accompagné de notes boisées et légèrement épicées

Accompagnement : Idéal avec des grillades, des viandes rouges et divers fromages 

Cépages : Malbec. Cabernet Sauvignon

Nez : Il s'ouvre sur un bouquet expressif et complexe, avec des notes de fruits noirs mûrs, enrichies par des notes de violette et de tabac

Bouche : Ample et charnue, avec une finale agréable et persistante

Accompagnement : Parfait pour accompagner les rôtis et les viandes rouges grillées, il est idéal en combinaison avec les fromages affinés

Cépage : Sauvignon Blanc

Nez : Notes fraîches d'agrumes comme le fruit de la passion ou le pamplemousse acompagnées d'arômes herbacés

Bouche : Longue, profonde et minérale

Accompagnement : Parfait avec du poisson, des crustacés, de la volaille ou encore du fromage

Temps de garde : À déguster dans les 5 à 10 ans

Cépages : Sauvignon blanc et Sémillon

Nez : Notes puissantes de massepain, de fruits blancs et de miel

Bouche : Ample et structurée avec une belle fraîcheur tout en délicatesse 

Accompagnement : Parfait avec du fois gras, de la crème glacée ou encore un dessert aux fruits rouges

Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Nez : Il dévoile de délicieuses notes de fruits rouges

Bouche : Elle est soyeuse et fraîche aevc une belle structure tannique qui lui offre un très beau potentiel de garde

Garde : 2020-2035

Cépage : Gamay

Nez : Sur les fruits rouges mûrs et une élégante épice douce

Bouche : Attaque sur le fruit frais, juteux et croquant, la matière tannique est subtile et intégrée

Accompagnement : Avec une cuisine méditerranéenne, des viandes blanches 

Temps de garde : 5 à 8 ans

Cépages : Grenache (70%), Syrah (15%) et Mourvèdre-Carignan-Counoise (15%)

Nez : expressif, il est marqué par des notes de fruits rouges et noirs avec une touche florale et quelque peu épicée

Bouche : Elle dévoile une belle gourmandise et de la farîcheur, on découvre de fines notes épicées et des arômes de thym avec une longeuur agréable

Accompagnement : Parfait avec du gibier à plumes comme une caille ou un pigeon ou encore avec des fromages affinés

Cépages : Grenache blanc (50%), Clairette Blanche (20%), Viognier (15%) et Bourboulenc (15%)

Nez : Il dévoile des notes d’agrumes, de pommes et de fleurs blanches

Bouche : Fraîche et ronde, on découvre des arômes de pamplemousse, de citron et de pêche jaune accompagnées de notes de tilleuls avec une touche saline

Accompagnement : Il est idéal pour l'apéritif, avec des huîtres, du poisson ou encore un fromage de chèvre frais

Temps de garde : 2 à 7 ans

Cépages : Pinot Noir et Gamay

Nez : Notes de fruits rouges

Bouche : Souple et élégante, on y retrouve les fruits rouges bien mûrs 

Accompagnement : Pour l'apéritif, avec de la charcuterie, une viande rouge,...