

Pinot Noir - Albert Biollaz SA - Chamoson
Le Grand Schiner - AOC Valais
Originaire de Bourgogne, le Pinot Noir est considéré comme le plus noble des cépages rouges. Des sources historiques signalent qu’il a été amené en Suisse par la duchesse Marie de Bourgogne en 1420 où il a prospéré sous diverses dénominations jusqu’à nos jours. Les raisins choisis sont issus de sélections typiquement valaisannes comme le Pinot Noir à petits grains.
UNIQUEMENT DISPONIBLE AU MAGASIN DE COLLOMBEY
Cépage : Pinot Noir
Nez : Bouquet épanoui et ouvert sur des notes de fruits rouges et noirs
Bouche : Les arômes de fruits rouges et de cuir s'épanouissent sur une bouche harmonieuse et structurée par les tanins
Accompagnement : Idéal avec des viandes rouges, le gibier, la volaille, les fromages et la fondue bourguignonne
Temps de garde : 2 à 5 ans