Cépage : Tempranillo - Elevé 16 mois en barriques françaises neuves
Nez : Intense, complexe et élégant sur les fruits noir
Bouche : Ronde et persistante sur des notes fruitées, de prune et vanillées
Accompagnement : Avec des viandes rouges, de gibier,...
Protos 27 - Bodega Protos 75cl
Cépage : Tempranillo - Elevé 6 mois en fût de chêne puis reposer 6 mois en bouteilles
Nez : Bouquet fruité et intense avec des arômes de fruits rouges et noirs et un soupçon d'épices
Bouche : Bien structurée, fraîche, fruitée avec des tanins assez doux
Accompagnement : Sur des grillades, des fromages, des pizzas,...
Protos Roble 75cl
Cépage : Verdejo
Nez : Fort et fruité aux arômes de pomme, d'agrumes, d'herbes et de fenouil
Bouche : Elégamment fruitée, fraîche avec une acidité vive et bien équilibrée sur une longue finale
Accompagnement : Avec du poisson, des fruits de mer, des fromages,...
Protos Rueda Verdejo
Cépages : Gamaret, Garanoir et Cabernet Franc - élevé en barriques
Nez : Notes fruitées et épicées
Bouche : Soyeuse et riche en saveurs
Accompagnement : Parfait pour accompagner des plats de chasse, des viandes rouges ou encore des fromages
Provokation - Domaine...
Cépages : Diolinoir et Pinot Noir
Nez : Il dévoile un bouquet gourmand de fruits rouges comme la fraise
Bouche : Gourmande, fruitée et rafraîchissante, elle dévoile une belle rondeur et un parfait équilibre
Accompagnement : Parfait pour les apéritifs estivaux en terrasse
Queen'J Rosé - Luisier Vin...
Cépages : Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão et Touriga Nacional
Nez : Arômes de fruits noirs mûrs
Bouche : Les tanins sont serrés et juteux, sur le fruit avec beaucoup de complexité, une grande acidité et une belle fraîcheur
Accompagnement : Avec des viandes rouges, du gibier,...
Quinta Nova Reserva 75cl
Cépages : Garanoir, Gamaret, Pinot Noir et Diolinoir
Nez : Parfum de fruits mûrs, sur des notes empyreumatiques
Bouche : Corsé et complexe, finale harmonieuse
Accompagnements : Viande rouge, Chasse, fromages corsés et chocolat noir
Quorum - Hospices Cantonaux...
Cépages : Fendant et Pinot Gris, élevé plus de 10 mois en fût de chêne
Reflet Blanc - Famille...
Cépages : Riesling et Sylvaner
Nez : Très aromatique
Bouche : Ample et aromatique
Accompagnement : Pour l'apéritif, des mets au fromage, des asperges,...
Réserve St-Jacques -...
Cépage : Tempranillo et Cabernet Sauvignon
Nez : Notes boisées, épicées et fruitées
Bouche : Saveurs de fruits noirs comme la myrtille et le cassis sur des tanins bien équilibrés avec des notes de chêne et de vanille
Accompagnement : Parfait avec des viandes rouges comme du boeuf ou de l'agneau mais aussi avec du gibier tel que le cerf ou le chevreuil
Ribera Del Duero Crianza...
Cépage : Riesling
Nez : Plein de notes d'agrumes avec des notes florales
Bouche : Elle confirme les notes du nez avec une grande minéralité et une texture très sèche, un vin corsé
Accompagnement : Le poisson, les légumes,...
Riesling Metzger 75cl
Cépages : Riesling et Sylvaner
Accompagnement : En apéritif, avec du poisson, une fondue ou une raclette
Riesling-Sylvaner Clos des...
Cépage : Tempranillo
Nez : On découvre de délicieuses notes fruitées
Bouche : Un corps assez puissant avec de beaux tanins et une acidité qui lui apporte une belle fraîcheur
Accompagnement : Idéal avec des viandes rouges comme du boeuf ou de l'agneau ainsi qu'avec des volailles.
Rioja Crianza - Alba de...
Cépages : Corvina, Rondinella, Corvinone et Negrara - Elevé 12 mois en fût de chêne
Nez : Arômes de baies sauvages comme la cerise accompagné d'odeur de sous-bois
Bouche : Une belle douceur et de la rondeur en bouche avec des tanosn riches et des arômes de baies assez mûres
Accompagnement : Parfait pour acconpagner vos barbecues, des ragoûts, des plats de pâtes ou des vieux fromages
Ripasso - Cecilia Beretta 75cl
Cépages : Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatia et Oseleta
Nez : Intenses notes fruitées sur la figue séchée, le pruneau et les raisins secs accompagnées de notes pâtisseières comme la caramel et le biscuit
Bouche : Plutôt douce avec une belle fraîcheur on y retourve tous les arômes présents au nez
Accompagnement : Parfait avec des viandes en sauce comme le veau