C'est une liqueur de rhum fabriquée selon une recette originale. Composé de différents rhums de différentes années, il est affiné avec du miel et des arômes naturels.
Il se boit principalement pur en digestif ou en shooter.
Ce rhum du Panama est élevé en barrique.
Idéal comme base pour les cocktails et long drink.
Distillé à la Barbade, ce rhum se prête très bien à la préparation de long drink et de cocktails.
Nez : D'une belle fraîcheur avec à l'arôme de citron
Bouche : On retrouve la fraîcheur du nez sur des notes de yuzu et de citron. La finale est ronde et souple
Nez : Des parfums frais et iodés
Goût : L'entrée en bouche est plutôt iodé mais bien équilibré, elle est accompagnée de saveurs de Yuzu. La finale est ronde, souple et soyeuse
Nez : Notes florales accompagnées de beaux parfums d'agrumes
Goût : On retrouve les mêmes notes qu'au nez qui se mêlent à du thé vert
Nez : Arôme de fruits de la passion
Bouche : Goût tropical de fruits de la passion
Finale : Persistante et fruitée
Fernet-Branca se savoure nature, dans un café, avec de l'eau gazeuse ou en cocktails.
Le Fernet Branca est également très consommé en Argentine et en Uruguay.
Nez : Il s’ouvre sur la coriandre, la mélisse et la feuille de riz. Le thé Earl Grey fait alors son apparition, riche et généreux
Goût : Elégant et rafraîchissant, le thé est bien mis en valeur accompagné par la bergamote et la fraîcheur du genièvre. En milieu de bouche, la violette et la menthe poivrée se font remarquer la finale est douce et persistante, sur des notes de cannelle
Rémy Martin VSOP incarne la parfaite harmonie d'arômes puissants et élégants. Il est le symbole de l'art de l'assemblage du maître de cave. Une parfaite harmonie entre le caractère ferme des fruits mûrs et des notes subtiles de réglisse, offrant une grande complexité d'arômes élégants et puissants.
Rémy Martin VSOP est extrêmement polyvalent, vous pouvez donc l'apprécier pur ou en cocktails. Nous vous recommandons de boire Rémy Martin VSOP avec du ginger ale.
Gin très sec et vif, avec une saveur caractéristique d’orange sanguine et de fleur de bergamote, se terminant par une belle note de gingembre.
Nez : Notes florales et légèrement fruitées avec des poires, du miel et des épices subtiles
Bouche : De nouveau fruitée
Se déguste idéalement en digestif, à température ambiante, fraîche voire frappée, selon les goûts.
Se marie très bien en cocktail avec la Liqueur Framboise, des framboises fraîches et du gingembre, le tout arrosé de champagne. En «moitié-moitié», mélangée avec la Liqueur Framboise, sur un lit de glace pilée. Idéal comme nappage d’un sorbet framboise.
Se déguste fraîche ou sur glace, selon les goûts.
À utiliser dans les desserts, notamment pour napper un dessert au chocolat ou à la framboise.
Au nez avec un arôme intense de noix. En bouche avec noisette, avec des notes sucrées de vanille et de chocolat. Finale longue.
Le genépi d'Anniviers est une eau-de-vie à base de marc et de d'herbes du Val d'Anniviers.
Nez : Typique de génépi et de plantes de montagne.
Goût : Rond, herbacé et très complexe. La douceur apporte longueur en bouche et rémanence.
Dégustation :
Se déguste idéalement en digestif à température ambiante, frais ou sur glace, selon les goûts.
Suggestion :
Se marie très bien en cocktail avec le café (cf. recettes de cocktails). En dessert sur une boule de glace vanille.
