Double Yuzu Japanese Gin - Etsu Distillery
ETSU Premium Artisanal Japanese Gin est distillé à Hokkaido selon une recette secrète. On ne sait pas grand-chose sur ses ingrédients, mis à part que la plante principale, en plus du genièvre est le Yuzu, utilisé en plus grande quantité pour cette version.
Ce petit agrume est utilisé depuis des siècles pour parfumer une grande variété de produits en raison de son zeste particulièrement aromatique. Il donne au gin ETSU sa note dominante d'agrumes.
Nez : D'une belle fraîcheur avec à l'arôme de citron
Bouche : On retrouve la fraîcheur du nez sur des notes de yuzu et de citron. La finale est ronde et souple
Nez : Parfums de prune, de cacao, de banane et de menthe
Bouche : Douce et riche, sur des saveurs de chocolat noir, de la cannelle et du poivre
Finale : Des notes persistantes de noisette et de vanille se fondent dans des notes boisées
Nez : Les esters fruités et la touche d'amande de la Delirium Tremens reviennent
Goût : Saveur très onctueuse, épicée, avec une touche de douceur et une fin de bouche légèrement piquante
Nez : Arôme floral et légèrement fruité et une saveur complexe, avec des lavande, d'herbes, de chèvrefeuille et de pamplemousse
Goût : Par rapport sa couleur, elle est limpide comme un cristal, avec une texture moyenne et une finition sèche
Double Yuzu Japanese Gin - Etsu Distillery
ETSU Premium Artisanal Japanese Gin est distillé à Hokkaido selon une recette secrète. On ne sait pas grand-chose sur ses ingrédients, mis à part que la plante principale, en plus du genièvre est le Yuzu, utilisé en plus grande quantité pour cette version.
Ce petit agrume est utilisé depuis des siècles pour parfumer une grande variété de produits en raison de son zeste particulièrement aromatique. Il donne au gin ETSU sa note dominante d'agrumes.
