Cambridge Dry Gin est à la fois élégant et raffiné, à servir avec du tonic et garni de menthe fraîche.

86 herbes différents provenant de quatre continents sont utilisées, elles macèrent dans de l'eau distillée puis sont additionnées d'alcool éthylique. Après plusieurs jours, le mélange obtenu est filtré plusieurs fois afin d'éliminer les dépôts avant d'être transvasé dans de grand récipients et additionné d'eau et de sirop de sucre pour atteindre la teneur en alcool souhaitée. Après 30 jours de repos, la boisson est une nouvelle fois filtrée et mise en bouteilles. 

Nez : Notes épicées et sucrées

Bouche : Saveurs fruitées, avec des zestes d'agrumes et une pointe d'anis

Finale : Longue, on y retrouve les notes d'anis accompagnées d'une de miel

Ainsi nommé en l'honneur de Sir Henry Morgan, le célèbre pirate qui fit trembler la Caraïbe au XVIIème siècle.

Ce rhum traditionnel d'assemblage présente une douceur magnifiée par les épices et les arômes naturels de fruits et d'herbes qui compose cette célèbre recette tenue secrète. Son lancement a eu lieu pour la première fois il y a plus de trente ans, en 1984 !

La richesse de son caractère provient de sa triple distillation et de son vieillissement en fûts de chêne américain blanc carbonisé.

Un rhum aux accents vanillés, idéal pour vos longs drinks, comme le Rhum & Cola par exemple. Ajoutez à votre cocktail un quartier de citron vert pour lui apporter une dose de pep's supplémentaire, et le tour est joué !

Nez : Cette liqueur est douce. Bine sûr c'est le coco qui prédomine nettement, mais on a aussi la fraîcheur de la canne à sucre en second plan.

Bouche : C'est rond, sucré mais bien équilibré avec l'alcool. Côté aromatique la liqueur se révèle monolithique avec un franc goût de coco.

Finale : Elle est fraîche, toujours sur le coco qui reste longtemps en bouche.

Nez : Agréable et complexe. Il s'agit bien de mandarine et pas de clémentine, la mandarine ayant un arôme plus capiteux et amer, et aussi une tenue beaucoup plus élégante. 

Bouche : L'attaque est saisissante , chaude et épicée. La mandarine se mêle aux épices comme la girofle. La rhum ressemble à une résine concentrée aux zestes d'agrumes, qui s'ouvre sur d'autres fruits ensoleillés.

Finale : Une liqueur élégante, avec de la tenue et de la finesse.

La Chartreuse Jaune est caractérisée par sa douceur, ses parfums épicés et sa couleur naturelles provenant des 130 plantes, fleurs, écorces, racines et épices.

Notes de dégustations :

Nez : Frais et épicé

Bouche : Une structure moelleuse, des parfums de curcuma, d'agrumes et d'anis. Des notes florales viennent prolonger la dégustation 

Dégustation : Se consomme en digestif, sec avec des glaçons pour faire ressortir les arômes ou bien en cocktails pour les connaisseurs. 

Nez : Herbacé et poivré

Bouche : Fraîche sur des notes mentholées, sève de pin et agrumes. Des amers de thé en fin de bouche viennent prolonger la dégustation.

Dégustation : En digestif, pour en découvrir toutes les saveurs et la puissance aromatique.
Servir idéalement fraîche entre 12° et 13° ou sur glace.
Utilisée comme ingrédient de cocktails ou en cuisine dans des recettes sucrées ou salées depuis le 19e siècle, elle apporte un caractère unique.

Cette liqueur révèle des notes de cerises fraîches et une touche d'amande.

Nez : Doux arôme de fruits rouges et de tilleul se mêlent à l'origan et aux herbes

Bouche : D'abord fruitée avec des notes de pêche et de pomme, suivies d'épices douce, de cannelle et de muscade avec une longue finale herbacée

Nez : Parfum puissant où se mélangent les arômes d'épices, de fruits, d'herbes et de terre.

Bouche : Costaud il rappelle un vin fortifié avec des notes d'grumes et de la muscade qui forme un tout rond et harmonieux

Élaboré à partir de melon charentais, de citrons entiers avec des zestes de yuzu et d’orange.

Fruité, sur des arômes d’agrumes tels que le citron, le yuzu et l’orange. La rondeur du melon charentais vient adoucir la vivacité des agrumes. La finale est magnifiquement longue, fraîche et fruitée.

Le genièvre présent dès le début la dégustation laisse ensuite place à des notes de citrus. La finale se fait plus exotique, avec une belle longueur épicée que l’on doit à des touches de poivre, de muscade et de cannelle.

Un Gin délicieusement infusé avec de la canneberge, de la framboise, de la myrtille, du cassis et de la rhubarbe, pour les amoureux de la véritable essence du goût naturel.

On retrouve des saveurs fruitées de baies juteuses et acidulées, soulignées par le piquant de la rhubarbe.

Arran est une île unique appelée «la petite Écosse», car elle a le paysage de l’Écosse, avec des montagnes, des basses terres, des vallées, des lochs, et des châteaux royaux (dont un à Lochranza). Aujourd'hui, la distillerie est la seule sur Arran, mais au début du 19ème siècle, il y avait plus de 50 distilleries de whisky sur l’île, la plupart d'entre elles étant illégales et soigneusement cachées aux yeux des taxistes.

Arran a toujours été un endroit pour faire du bon whisky. Fondée en 1995, la nouvelle distillerie a été ouverte à Lochranza, l'un des plus beaux endroits d'Écosse.

Nez : Vanille Bourbon, noix de coco avec une touche de zestes d'agrumes

Bouche : Fraîche et soyeuse, sur la crème vanille, la noix de coco et la pêche blanche

Finale : Craquante, sur le pamplemousse avec une pointe d'épices

Nez : Notes de fruits cuits, de tabac blond et de miel bien équilibrés

Bouche : Tout d'abord moelleuse, elle dévoila par la suite une richesse aromatique. Notes de fruits confits, de noix, de caramel, d'épices comme la vanille, la cannelle, la muscade, le poivre ou encore le gingembre. Le tout est parsemé d'une touche légèrement fumée.

Finale : Belle longueur et bonne gourmandise subtilement réhaussées par quelques pointes épicées

Nez : Arôme de genévrier

Goût : Notes d'agrumes

Des baies de genévrier, de la coriandre et de l'angélique sont également utilisées, ainsi que des racines de réglisse, qui confèrent à ce gin une fraîcheur piquante