Parfait à servir comme base de "Spritz", pour élaboré un "Ruby Red" (4cl de Pampelle surmontée de glace et de vin rosé), ou encore accompagné d'un tonic pour une version plus rafraîchissante.
Nez : Parfums de caramel qui se marient à ceux du sucre roux. Des senteurs de chocolat, de café, de toffee te de vanille sont relevées par la chaleur des épices dans un bel équilibre
Bouche : La gourmandise du chocolat et des effluves du nez s'ajoute agréablement à un beau boisé
Finale : Légèrement épicée et réhaussée de très fines pointes de vanille
Originaire de Marseille il doit son nom à l'année de sa fondation en 1951. Il est obtenu par macération de poudre de réglisse, associée à de l'anis, de l'eau, de l'alcool et du sucre.
Le Pisang Ambon est une liqueur de banane à la couleur vert émeraude, à l'odeur de fruits tropicaux et à la saveur de banane. Cette liqueur est utilisé dans les cocktails.
Nez : Intense et riche avec des notes d’oranges, de café, de prunes et un soupçon de truffes
Bouche : Arômes forts de caramel, de chocolat et de vanille puis ensuite de la cannelle, des raisins secs et de la noix de muscade, ainsi que du chêne et de la mélasse aux accents légèrement fumés
Finale : Longue durée et intense avec des notes de clous de girofle, de caramel et de chocolat noir
Nez : Des notes de poivre noir, de clous de girofle, de cannelle, de cerises bouillies et de prunes, suivies de quelques arômes de plantes telles que le thé noir
Bouche : D’abord fruité avec des raisins secs et de l’ananas grillé, puis épicé, presque minérale et beaucoup plus sèche
Finale : Plutôt courte et très épicée
Nez : On peut déceler des notes boisées et épicées sur la cennelle, le girofle et le poivre.
Bouche : Riche, ronde et fruitée avec des notes d'orangem de pêche, de prune accompagnées de saveur de cuir et de sirop d'érable
Nez : Riche en agrumes, en fruits exotiques et sur l'ananas grillé avec un soupçon de clous de girofle
Bouche : Saveurs de bananes mûres, d'ananas et d'épices exotiques
Finale : Moyennement longue et charmante, aux notes d'ananas délavé porté par de doux arômes torréfiés
Nez : Premier nez floral et fruité puis il libère des notes de vanille, de cacao et de chocolat au lait
Bouche : Les délicieuses notes boisées et de mangue témoignent de son âge avancé
Finale : Vanillé, sur des notes de noix de coco et de boite à cigare
Nez : Intense et complexe, il dévoile des arômes de fruits rouges et noirs comme la myrtille, la framboise ou encore la prune, accompagnés de jolies notes de fruits tropicaux et d’un léger parfum floral.
Bouche : Riche et équilibrée avec une explosion de saveurs sur la banane, l’abricot et la framboise.
Finale : Belle finale sur un mélange de fruits exotiques et de framboise le tout sur une belle texture crémeuse.
Nez : Notes fruitées sur les baies sauvages et les fruits rouges avec une touche florale
Bouche : L'attaque se fait tout en douceur avec une acidité et une finale rafraîchissante et équilibrée
Légèrement sec, plus faible en alcool et moins sucré qu'un porto classique, il a été développé pour s'allier parfaitement avec du tonic et de la glace.
Conçu pour respirer le rythme de la vie, de la musique et de l'art dans la tradition du porto.
Il a un goût agréable et très savoureux avec une note poivrée rafraîchissante.
Se déguste idéalement en digestif, à température ambiante, fraîche voire glacée, selon les goûts.
Peut se servir en dessert sur une boule de glace vanille ou pour relevée une salade de fruits. En cocktail, sur glace, accompagnée d'une liqueur de mirabelle.
Se déguste en digestif, à température ambiante, fraîche ou même glacée.
Accompagne très bien la fondue, et des desserts comme pour relevée une salade de fruit. En base d'un cocktail, sur glace, moitié-moitié avec une liqueur de mirabelle.
