Cépage : Pinot Noir
Nez : Délicat, racé et fruité
Bouche : Vin racé dans lequel s'allient un fruité délicat et subtil et une élégante fraîcheur aromatique
Temps de garde : 1 à 4 ans
Accompagnement : Apéritif, Assiette Valaisanne, Fondue à la viande
Cépage : Pinot Noir - Vinifié en fûts de chêne
Nez : Fruité, subtilement boisé et légèrement épicé
Bouche : Fin, élégant avec des saveurs de fruit frais et une belle persistance en finale
Accompagnement : Avec des viandes rouges, du gibier, de la volaille et avec un plateau de fromage
Temps de garde : 8 ans
Cépage : Pinot Noir
Nez : Notes de petits fruits des bois
Bouche : Souple et généreuse avec des tanins soyeux et une finale chaleureuse
Accompagnement : Idéal avec une cuisine italienne, rafinée ou rustique
Temps de garde : 3 à 5 ans
Cépage : Pinot Noir
Nez : Arômes de fraises, de framboises et de fruits rouges bien mûrs
Bouche : Sur le fruit, avec des tanins fondus bien présents et une belle longueur
Accompagnement : Avec des viandes rouges, du gibier,...
Temps de garde : 8 ans
Cépage : Pinot Noir (Vignes de plus de 35 ans)
Nez : Très fruité
Bouche : Très fin, on retrouve des notes de petits fruits, fraises, framboises, sous-bois et tabac
Temps de garde : 5 à 8 ans
Accompagnement : Apéritif, salades, pâtes
Nez : Notes fruitées d'agrumes et de raisin frais
Bouche : Belle effervescence sur la douceur et la fraîcheur
Accompagnement : PArfait en apéritif
Temps de garde : 2 ans
Cépages : Pinot Noir et Gamay
Nez : Notes douces et fruitées
Bouche : Belle effervescence qui apporte de la fraîcheur avec des notes fruitées
Accompagnement : Idéal à l'apéritif ou avec des desserts fruités
Temps de garde : À déguster dans les 4 ans
Cépage : Pinot Noir
Nez : Fruité, notes de pêche et d'abricot, fruits rouges
Bouche : Fraîche, équilibrée, moelleuse en attaque soutenu par une belle vivacité
Temps de garde : 3 ans
Accompagnements : apéritif, tapas, hors d'œuvre
Cépage : Assemblage rouge
Nez : Fruité, baies noires et notes épicées
Bouche : Structure élégante avec un délicat moelleux
Temps de garde : 4 ans
Accompagnements : Antispasti, grillades, plats épicés et chocolat
Cépages : Diolinoir et Pinot Noir
Nez : Il dévoile un bouquet gourmand de fruits rouges comme la fraise
Bouche : Gourmande, fruitée et rafraîchissante, elle dévoile une belle rondeur et un parfait équilibre
Accompagnement : Parfait pour les apéritifs estivaux en terrasse
Cépage : Gamay
Nez : Notes fruitées de groseilles, de melon ou encore de fraises
Bouche : Équilibrée et rafraîchissante sur une douceur fruitée
Accompagnement : Idéal à l'apéritif, avec des plats épicés ou une cuisine exotique
Temps de garde : 2 à 3 ans
Cépages : Diolinoir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Nez : Bouquet complexe de fruits mûrs, d’épices et de tabac
Bouche : Puissante et structurée, avec une finale très persistante
Accompagnement : Avec des viandes rouges, du gibier et des fromages
Temps de garde : 5 ans
Cépages : Syrah, Gamay, Gamaret
Nez : Élégant aux notes de framboise, de cerise noir et de poivre
Bouche : Equilibrée, ronde et pleine. Vin robuste aux tanins remarquables à la fois fins et enrobés
Accompagnements : Un vin qui accompagnera vos grillades, viandes mijotées et mets aux tomates
Cépages : Syrah, Gamay, Gamaret
Nez : Notes de framboise, de cerise noir et de poivre
Bouche : Equilibrée, ronde et pleine
Finale : Tanins fins et enrobés
Accompagnement : Grillades, viandes mijotées, mets aux tomates
Le Sauvignon Blanc est un vin sec, vif et fruité qui se fond lentement et qui vieillit bien. Structuré, rond et doté d’une belle acidité il se laisse consommer frais.
Cépage : Sauvignon blanc
Accompagnement : Parfait pour l'apéritif et des entrées froides
Cépage : Sauvignon Blanc
Nez : Notes fruitées de cassis, de groseille et et de baie de sureau
Bouche : Elle dévoile de belles notes fruitées avec un corp voluptueux
Accompagnement : Idéal en apéritif et avec du poisson
