Cépage : Johannisberg 

Nez : Arômes de fruits exotiques d'ananas et de mangue avec une légère note florale

Bouche : Suave avec un peu d'amande et une légère amertume

Accompagnement : A l'apéritif, avec des plats asiatiques, une raclette ou une fondue 

Temps de garde : 3 à 5 ans

Cépage : Pinot Noir 

Nez : Arômes de cerises, de griottes, de framboise et de cassis

Bouche : Fine et élégante, généreuse, délicate et racée

Accompagnements : Sur une noix de veau, de la pintade, un filet de boeuf,... 

Temps de garde : 5 à 10 ans

Cépage : Petite Arvine

Nez : Arômes intenses de fleurs de glycine et d'agrumes

Bouche : Belle fraîcheur en bouche avec une finale saline

Accompagnement : Avec des fruits de mer, des poissons, des volailles, du fromage

Temps de garde : 3 ans

Cépage : Petite Arvine

Nez : Assez complexe avec différents fruits qui s'en dégagent tels que la pêche et l'abricot. Une note de miel d'acacia s'ajoute au mélange avec du pamplemousse jaune et un côté brioché

Bouche : Son attaque est vive avec une acidité persistante. On ressent le goût de la pomme verte Granny Smith et une longue persistante de fraîcheur et de tonicité

Accompagnements : Pour l'apéritif ou avec des mets de poissons

Temps de garde : 1 à 3 ans