Cépage : Gamay

Bouche : Légèrement doux 

Accompagnement : A l'apéritif 

Cépage : Gamay 

Cépage : Pinot Noir

Nez : Arômes de fruits rouges 

Bouche : Notes de fruits à noyaux (pêche), sur un bel équilibre entre le gras et la fraîcheur du cépage

Accompagnement : Pour l'apéritif, avec des filets de perches,.... 

Cépages : Gamay, Garanoir, Pinot noir

Nez : Bouquet de petites baies sauvages et de groseilles

Bouche : Doux sur le début avec une belle structure et une de la fraîcheur dans la finale

Accompagnement : Parfait pour l'apéritif, avec du poissons, des grillades et de la charcuterie

Temps de garde : A boire dans les 2 ans

Cépage : Gamay

Nez : Notes de compotée de fraise

Bouche : Frais, fruité et équilibré avec une grande expression aromatique

Accompagnement : Pour l'apéritif, avec des grillades,... 

Cépage : Assemblage

Nez : Frais, fruité et expressif, il évoque l'abricot, la nectarine et la pêche

Bouche : 
Sa structure élégante se révèle riche, ronde et souple, la finale séduira par sa fraîcheur et son fruit

Accompagnement : Idéal pour l'apéritif, un poissons, de la volaille,... 

Cépages : Assemblage

Nez : Notes de petits fruits rouges et de bonbon

Bouche : Vive et ronde, fruitée avec de la fraîcheur

Accompagnement : A l'apéritif,... 

Cépages : Pinot Noir, Gamaret et Garanoir

Nez : Notes de fruits rouges 

Bouche : Belle vivacité sur des notes fruitées et une finale sur la fraîcheur

Accompagnement : Parfait pour l'apéritif, avec une cuisine thaï, des poissons et des grillades estivales

Temps de garde : À consommer dans les 1 à 2 ans

Cépage : Gamay

Nez : Sur le bonbon anglais 

Bouche : L'attaque est acidulée avec une belle expression de petits fruits rouges (framboises er raisinet), la finale est très minérale

Accompagnement : Avec du poisson grillé, de la charcuterie, des volailles,... 

Cépage : Gamay

Nez : Sur le bonbon anglais 

Bouche : L'attaque est acidulée avec une belle expression de petits fruits rouges (framboises er raisinet), la finale est très minérale

Accompagnement : Avec du poisson grillé, de la charcuterie, des volailles,... 

Cépages : Gamay, Gamaret - 12 mois de barrique

Nez : Très belles notes de petits fruits rouges relevées d'épices et de boisé

Bouche : Complexe sur une magnifique structure harmonieuse et équilibrée. Notes de petits fruits rouges et vanille délicatement toastée.

Temps de garde : 3 à 8 ans

Accompagnements : Joue de boeuf, côtelettes d'agneau grillées

Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Cabernet Jura, Gamaret, Garanoir, Syrah - élevés séparément durant 12 mois en barrique

Nez : Notes de fruits rouges et noirs

Bouche : Corsée, riche et puissante avec une grande complexité aromatique et un soupçon de chêne subtil

Accompagnement : Avec du bœuf ou de l' agneau, des oiseaux sauvages, du lapin, des plats épicés et sur un plateau de fromages

Cépages : Pinot Noir, Gamay, Merlot et Diolinoir

Nez : Notes de fruits rouges

Bouche : Légèreté du Pinot Noir et du Gamay en parfait accord avec la richesse du Merlot et du Diolinoir

Cépages : Pinot Noir, Gamay, Merlot et Diolinoir

Nez : Notes de fruits rouges

Bouche : Légèreté du Pinot Noir et du Gamay en parfait accord avec la richesse du Merlot et du Diolinoir

Cépages : Pinot Noir, Gamay, Merlot et Diolinoir

Nez : Notes de fruits rouges

Bouche : Légèreté du Pinot Noir et du Gamay en parfait accord avec la richesse du Merlot et du Diolinoir

Cépage : Sauvignon blanc

Nez : Sur la groseille à maquereau, le citron et le cassis

Bouche : Sur une pointe de gras, donnant du melon jaune et des impressions exotiques

Accompagnement : A l'apéritif, avec du poisson,... 

Nez : Arômes d'agrumes et de fruits exotiques

Bouche : On retrouve les notes présentes au nez tel que le pamplemiusse ou encore le fruit de la passion

Accompagnement :  Parfait pour accompagner les huîtres, les fruits de mer ou simplement pour trinquer à l'apéritif

Temps de garde : Se déguste 1 à 5 ans suivant la mise en bouteille

Cépage : Sauvignon Blanc 

Bouche : Fraîche et intenséement aromatique aux saveurs de grioseille et de bourgeons de cassis

Accompagnement : Idéal avec des fruits de mer et du fromage

Temps de garde : À déguster dans les 1 à 3 ans

Cépage : Sauvignon Blanc

Nez : Typique de fruit de cassis avec des touches exotiques

Bouche : Bel équilibre entre acidité et alcool. Sa vivacité et son fruité en font un vin gastronomique par excellence

Accompagnement : Avec des asperges, des hors-d'œuvre, des fruits de mer, des poissons d'eau douce,... 

Cépages : Pinot Noir, Gamaret, Mara (croisement artificiel entre le Gamay et le Reichensteiner)

Nez : Arômes intenses de petits fruits noirs et d'épices

Bouche : Ample avec une structure puissante, notes de fruits confiturés, belle longueur

Temps de garde : 5 à 10 ans selon le millésime

Accompagnements : Viandes rouges