Nez : Notes vanillées
Goût : On retrouve les notes vanillées du nez accompagnées d'épices, de caramel et de saveur de toffee
Nez : Notes vanillées
Goût : On retrouve les notes vanillées du nez accompagnées d'épices, de caramel et de saveur de toffee
Nez : Cette liqueur est douce. Bine sûr c'est le coco qui prédomine nettement, mais on a aussi la fraîcheur de la canne à sucre en second plan.
Bouche : C'est rond, sucré mais bien équilibré avec l'alcool. Côté aromatique la liqueur se révèle monolithique avec un franc goût de coco.
Finale : Elle est fraîche, toujours sur le coco qui reste longtemps en bouche.
Nez : Agréable et complexe. Il s'agit bien de mandarine et pas de clémentine, la mandarine ayant un arôme plus capiteux et amer, et aussi une tenue beaucoup plus élégante.
Bouche : L'attaque est saisissante , chaude et épicée. La mandarine se mêle aux épices comme la girofle. La rhum ressemble à une résine concentrée aux zestes d'agrumes, qui s'ouvre sur d'autres fruits ensoleillés.
Finale : Une liqueur élégante, avec de la tenue et de la finesse.
La qualité des cannes de la plantation, le contrôle de la fermentation et de la distillation dans une colonne à plateau donnent naissance à ce rhum agricole délicieusement aromatique. Une explosion exceptionnelle de saveurs dans tous vos cocktails.
Nez : Intense et équilibré
Bouche : Fruité, canne à sucre et vanille
Finale : Longue et persistante
Nez : Effluves de vanille, de musc, d'oranges confites, de fruits exotiques et d'écorces
Bouche : Délicat et plein à la fois, qui confirme des notes de café, de chocolat, de vanille avec des arômes suaves et "sûrs" de tamarin, de goyave.
Finale : Une texture soyeuse et une exceptionnelle longueur en bouche.
Nez : Révèle un bouquet nordique épicé aux nuances de canne à sucre et de cannelle avec une tonalité poivrée
Bouche : Rond, équilibré, et doté d'une texture riche, il présente des notes de vanille, de gingembre et d'épices boréale dans une attaque souple
Finale : Longue, chaude et agréable en bouche
Il marie un parfum floral à une bouche riche. Ce rhum blanc puise sa richesse aromatique dans la distillation d'une seule variété de canne à sucre singularisée par ses reflets bleu violacé : La Canne Bleue.
Il est distillé dans un alambic à colonne puis affiné 6 mois en cuve inox où il est peu à peu réduit avec de l'eau de source.
Nez : Arômes intenses de vanille, notes boisées, fruitées et fumées
Bouche : Ronde et douce
Il est élevé et vieilli en fût neuf Américains.
Dégustation : On découvre des notes de café et de réglisse avec un palais tout en rondeur et d'un bel équilibre
Nez : Puissant sur la cendre, le caramel et la viande grillée avec des notes de tabac
Bouche : Très fumée et très opulente en prime abord, une tourbe équilibrée et gourmande arrive ensuite accompagnée de notes d'herbes aromatiques et de fortes saveurs de paille séchée et de malt grillé
Finale : Cendrée, gourmande et tout en longueur
Nez : Frais avec des notes d'épices, de céréales et de foin
Bouche : Elle est ronde et fruitée avec une jolie présence boisée
Finale : Tout en fraîcheur, avec un côté herbacé et la perception d'une pointe d'épices en fin de bouche
Nez : Notes de raisins macérés, de fruits exotiques bien mûrs, des saveurs pâtissières avec un parfois un filet huileux et très lourd tel un jus de viande caramélisé
Bouche : Puissante, sur les fruits rouges et noirs légèrement acidulés. Les fruits tropicaux se déploient et le cuir vient habiller le tout
Finale : Pâtissière, avec des notes de noyau d'abricot, de cerise et d'amande
Nez : Vif et intense, présence d'eucalyptus, de menthol et de camphre qui dévoile un bel accord
Bouche : Dominante fruitée tirant sur les fruits à chair blanche et d'autres comme la mirabelle et la pêche de vigne
Finale : Elle s'ouvre sur des notes épicées
C'est un assemblage de rhums de mélasse et de pur jus de canne.
Il subi un vieillissement de six ans sous son climat d'origine puis est acheminé jusqu'en Europe pour deux ans de maturation supplémentaires sous climat continental. Edition limité à 336 exemplaires !
Il dégage des notes de caramel, de noisette et de poivre Sichuan.
Son caractère évoque des notes de café, de fruits secs et d'épices exotiques. Son affinage en fût de chêne lui confère des saveurs boisées qui se mêlent à celles de cacao et de noix
Idéal comme base pur vos cocktails tels que le Cuba Libre, le Mojito, le Punch.
Il dégage des notes d'agrumes et une belle douceur de pomme et de coco
Nez : Complexe, gourmand et puissant
Bouche : Beaucoup de caractère, les premières impressions sont douces, suaves mais puissantes. Le fruit cuit domine et rapidement les épices comme la cannelle accompagne la dégustation, des touches boisées sont aussi présentes
Finale : Belle longueur
Nez : Aérien, expressif, marqué par des arômes d'ananas frais, équilibrés par cette empreinte du rhum agricole
Bouche : Attaque ronde et suave, l'aspect sucré est mesuré. Très belle expression de l'ananas Victoria
Nez: Un bouquet subtil mettant en avant des notes citronnées et florales.
Bouche : Franche et généreuse, mêlant la force de l'acidulé aux notes d'épices et d'une amertume douce
Finale : Ample et fraîche
Nez : Belle dominante de la mangue fraîche et juteuse, le fruit de la passion est un exhausteur de saveur à son tour. La vanille Bourbon de Madagascar joue un rôle agréable.
Bouche : Puissance des fruits avec une petite dominante de la mangue, presque confituré, ajustée par cette fraîcheur du fruit de la passion
Finale : Suave, marquée par des arômes de rose séchée