Il marie un parfum floral à une bouche riche. Ce rhum blanc puise sa richesse aromatique dans la distillation d'une seule variété de canne à sucre singularisée par ses reflets bleu violacé : La Canne Bleue.
Il est distillé dans un alambic à colonne puis affiné 6 mois en cuve inox où il est peu à peu réduit avec de l'eau de source.
Dégustation : On découvre des notes de café et de réglisse avec un palais tout en rondeur et d'un bel équilibre
Nez : Arômes intenses de vanille, notes boisées, fruitées et fumées
Bouche : Ronde et douce
Il est élevé et vieilli en fût neuf Américains.
Nez : Puissant sur la cendre, le caramel et la viande grillée avec des notes de tabac
Bouche : Très fumée et très opulente en prime abord, une tourbe équilibrée et gourmande arrive ensuite accompagnée de notes d'herbes aromatiques et de fortes saveurs de paille séchée et de malt grillé
Finale : Cendrée, gourmande et tout en longueur
Nez : Parfums de cerise noire confite sublimés par le cumin. On distingue même des senteurs de marc et de vin de Madère
Bouche : Les notes de fruits mûrs sont relevées par les épices, puis viennent des saveurs délicates d'eau-de-vie de fruit.
Finale : Intense et séductrice avec notes d'eau-de-vie de gentiane
C'est un assemblage de rhums de mélasse et de pur jus de canne.
Il subi un vieillissement de six ans sous son climat d'origine puis est acheminé jusqu'en Europe pour deux ans de maturation supplémentaires sous climat continental. Edition limité à 336 exemplaires !
Il dégage des notes de caramel, de noisette et de poivre Sichuan.
Son caractère évoque des notes de café, de fruits secs et d'épices exotiques. Son affinage en fût de chêne lui confère des saveurs boisées qui se mêlent à celles de cacao et de noix
Idéal comme base pur vos cocktails tels que le Cuba Libre, le Mojito, le Punch.
Il dégage des notes d'agrumes et une belle douceur de pomme et de coco
Nez : Arômes de fruits secs grillés, notes de confiture, de rose confite et de boîte à cigares. Mais aussi des effluves de narcisse, de noisette et d'épices (réglisse, chocolat, pruneau), ou encore de vanille pâtissière
Bouche : Belle et franche rondeur aussi fine que chaleureuse
Nez : Parfum de fruits secs de vanille et d'épices
Bouche : On retrouve des notes boisées accompagnées de saveurs de cacao, de café et de fruits secs grillés. Des arômes floraux se dévoilent en milieu de bouche complétés de notes caractéristiques au Porto
Finale : Subtile et structurée sur des notes florales
Nez : Mélange de fines notes de vanille, de noix de coco, de chocolat, de pruneau, de cacao et de cannelle relevés par la finesse et la profondeur d'arômes boisés
Bouche : Elle révèle les mêmes caractéristiques que le nez dotée d'une bonne rondeur
Nez : Chaleureux il offre un mélange de chocolat, de fruits secs grillés, de tabac, de réglisse, de pruneau, de vanille et un boisé assez doux
Bouche : Il dévoile les mêmes arômes qu'au nez ainsi qu'une belle rondeur et une agréable finale
Nez : Parfums de fruits exotiques accompagnés de notes d’agrumes
Bouche : Ronde avec des arômes de miel et de douces notes boisées
Finale : Mi-longue avec de jolies notes fruitées et boisées
On lui découvre d'intenses arômes d’épices accompagnés d'une délicate touche vanillée
Nez : Puissant sur de snotes fruitées, patissières et médicinales
Bouche : Gourmande on retrouve le côté patissier du nez avce des saveurs de pâte d'amande, de fruits confits et une touche de réglisse
Finale : Ce sont les fruits confits qui persistent dans la longueur
Nez : Notes fruitées d'amandes, de figues et de dattes
Bouche : Bel équilibre sur des saveurs torréfiées de café avec de subtiles notes de cave à cigare accompagnées des notes fruitées présentes au nez le tout sur une belle rondeur
Il résulte d'un processus de fabrication complexe. Tout d'abord, des eaux-de-vie de sucre de cannes vieillies et aromatiques soigneusement choisies sont assemblées avec un distillat de sucre de canne léger. Le résultat entame son vieillissement dans des fûts de chêne blanc.
A déguster comme base de cocktails et de long drink.
Nez : Arômes intenses, évocateurs de la canne à sucre et parsemés de pointes légèrement fumées et de légères touches de miel, de vanille et de cannelle
Bouche : Intense, rond et long en bouche. Il garde néanmoins la légèreté caractéristique des rhums de la marque Havana Club
Un rhum idéal pour réaliser le cocktail Cuba Libre
Nez : Un bouquet exquis et des notes complexes et intenses de cacao, de vanille, de cèdre, de tabac doux et de fruits tropicaux
Bouche : Riche à la saveur équilibrée et extrêmement complexe, avec des notes raffinées de cacao chaud, de canne à sucre et de marron rehaussées par des accents boisés et épicés
Finale : Intense, rond et velouté
