Kasteel Cuvée - Brasserie Van Honsebrouck
La Kasteel (bière du château) est une bière brassée par la brasserie Van Honsebrouck. Le château visible sur l'étiquette de la bouteille est celui d'Ingelmunster. Ce magnifique édifice a été racheté en 1986 par la famille Van Honsebrouck. Il est ouvert au public et le parc et les caves du château peuvent être visités.
Selon les dires de son créateur, la Cuvée du Château a été brassée de manière à imiter les saveurs des bières brunes ancestrales. Celui-ci, par modestie, réfute les rumeurs disant que ce n'est qu'une simple bière brune ayant 10 ans d'âge.
Visuel : Robe foncée et profonde dotée d'une mousse beige
Nez : Arômes de malt, d'épices, de fruits confits et de caramel
Goût : Bière sans égale, délicate et subtile avec une petite touche fruitée et anisée
Visuel : Robe marron avec une épaisse mousse beige
Nez : Arômes maltés et doux de prune, de raisin sec et de caramel
Goût : Bière douce aux saveurs fuitées avec un très bel équilibre
Visuel : Robe acajou foncée avec une mousse beige
Nez : Arômes fruités (de cerise), de réglisse et légèrement épicés
Goût : Bière aux goût de cerise et sucrée
Visuel : Robe dorée avec une mousse blanche
Nez : Arômes de fruits noirs, des prunes pour la plupart, et quelques notes de banane et d'abricot
Goût : Bière douce aux saveurs fruitées et de levure
Visuel : Robe dorée avec une belle mousse blanche
Nez : Arômes de malt, de houblons et quelques notes de fruits
Goût : Bière avec des saveurs houblonnées (5 sortes de houblon sont dans la composition de cette bière)