Cépages : Gamaret, Garanoir, gamay, Pinot Noir
Nez : Arômes de fruits noirs (myrtille, mûre) avec des notes épicées.
Bouche : La puissance tannique du Gamaret s'allie favorablement avec la finesse aromatique du Pinot Noir et du Garanoir
Accompagnements : Filet et côte de bœuf, chasse, grillades
Temps de garde : 1 à 8 ans