Cépage : Syrah
Nez : Arômes de baies des bois, de myrtilles avec des notes poivrées
Bouche : Structurée avec une finale sur des tanins corsés
Accompagnement : Parfait avec des viandes rouges, de la chasse et du gibier à plumes
Temps de garde : 5 ans
Cépage : Syrah
Nez : On perçoit des arômes fruités et épicés
Bouche : Puissante avec de jolies tanins, on découvre des arômes de fruits rouges assez mûrs et des notes épicées typique de la syrah, le tout dans un très bel équilibre
Accompagnement : Il sublime à merveille des viandes rouges ou encore des grillades
Cépage : Syrah
Nez : Notes épicées, poivrées avec des arômes de cassis et de framboises
Bouche : Ronde, équilibrée,irche et ample avec des tanins racés
Accompagnement : Idéal avec de l'agneau, des viandes grillées ou un tartare de boeuf
Temps de garde : 10 ans
Cépages : Cabernet Franc (70%), Merlot (20%) et Gamaret (10%) - Elevé en barrique de chêne français dont 50% neuves
Nez : Belle intensité du fruit, sur des notes de fruits noirs (mûre et cerise)
Bouche : Riche et pleine, sur une matière serrée, fine, fraîche et longue
Accompagnement : Avec des viandes rouges, du gibiers et des fromages affinés
Cépages : Gamaret, Garanoir et Diolinoir
Nez : Fruits des bois
Bouche : Tanins fins, légèrement épicés
Temps de garde : 2 à 3 ans
Accompagnements : Viandes rouges, la chasse et les fromages
Cépages : Pinot Noir, Gallota, Garanoir
Nez : Puissant avec des romes de fruits rouges
Bouche : Belle rondeur avec de jolis tannins et des notes épicées
Temps de garde : À consommer dans les 1 à 3 ans
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah - 14 mois de barrique
Nez : Fruité, épicé et intense
Bouche : Tanins puissants
Temps de garde : 10 ans
Accompagnements : Viandes rouges, gibiers et fromages raffinés.
Cépages : Tinta Roriz (75%) et vigne centenaire (25%) - Élevé 12 mois en fût de chêne français neuf
Nez : Notes fruitées et épicées
Bouche : Structure ferme et étroite avce une belle profondeur
Accompagnement : Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les viandes grillées
Cépages : Assemblage
Bouche : Veloutée, douce et tannique à la fois
Accompagnement : Pour l'apéritif, avec des plats sucrés-salés, du chocolat et du fromage de chèvre
Cépage : Pinot Noir
Nez : Arômes fins et complexes de fruits frais
Bouche : Bel équilibre en bouche avec une agréable touche d'acidité en finale
Accompagnement : Pour l'apéritif, sur des mets exotiques, des poissons,...
Temps de garde : 3 ans
Cépage : Pinot Noir
Nez : Bel équilibre entre la framboise et les fruits des bois
Bouche : Son attaque est fraîche et très fruité avec des notes de framboises et d'ananas. Ce vin offre un beau volume en bouche avec un côté croquant et une belle fraîcheur. C'est un vin sec mais très frais et tonique
Accompagnements : Avec des hors d'œuvre ou des mets de poissons
Temps de garde : 1 à 3 ans
Cépage : Pinot Noir
Nez : Délicats parfums de fruits rouges
Bouche : Très joli fruité sur une note acidulée, tout en rondeur et harmonieuse
Accompagnement : A l'apéritif, sur du canard, de le charcuterie,...
Cépage : Pinot Noir
Nez : Arômes de fraises et de pommes
Bouche : Sur une belle intensité, elle allie finesse et complexité
Accompagnement : Sur une cuisine exotique, des fruits de mer, de la viande blanche
