Il marie un parfum floral à une bouche riche. Ce rhum blanc puise sa richesse aromatique dans la distillation d'une seule variété de canne à sucre singularisée par ses reflets bleu violacé : La Canne Bleue.

Il est distillé dans un alambic à colonne puis affiné 6 mois en cuve inox où il est peu à peu réduit avec de l'eau de source. 

Visuel : Robe de couleur jaune trouble avec une fine mousse blanche.

Nez : Notes fruitées et houblonnées.

Goût : Arômes fruités sur les agrumes avec une fine touche de coriandre.

Accompagnement : Parfaite avec une cuisine légère et méditerranéenne comme les fruits de mer ou les viandes grillées.

A utiliser comme ingrédient pour les cocktails, glaces, desserts et pâtisseries.