

Pinotage - Neethlingshof Estate - Afrique du Sud
Le Pinotage est un croisement entre les cépages Pinot Noir et Cinsault (aussi appelé Hermitage) il a été créé en 1925 en Afrique du Sud afin de résister aux fortes chaleur et à la sécheresse présentes dans cette région viticole.
Cépage : Pinotage - Élevé 12 mois en barriques
Nez : Notes fruitées de prunes noires, de mûres avec une touche fumée et de légers arômes de café et d'anis.
Bouche : Les tanins sont élégants et bien présents, la bouche est corsée et dévoile des arômes fruités de cerises et de prunes noires accompagnés d'une note de chocolat noir.
Accompagnement : Parfait avec un plat de viande rouge et légumes en sauce, une salade de betteraves ou encore des fromages affinés et des desserts au chocolat noir.