Cépage : Pinot Noir - Elevé en barriques de chêne neuves

Nez : Subtil mélange de petits fruits, de chêne et de vanillé 

Bouche : Riche et long en bouche, discrètement boisé avec des notes de petits fruits des bois, légèrement épicé

Accompagnement : Parfait pour des viandes rouges bien rassies (boeuf, agneau, gibier) ou des fromages "bien faits"

Temps de garde : 4 à 7 ans

Cépages : Pinot Noir majoritairement, Gamaret, Garanoir et Diolinoir

Nez : Les épices du Gamaret et du Garanoir se révèlent, puis le fruité du Pinot survient à l'aération

Bouche : Equilibré et subtil, fruit du mariage entre le caractère soyeux du Gamaret et celui plus tanique du Diolinoir

Temps de garde : 1 à 5 ans

Accompagnements : Feuilleté aux champignons, viandes en sauce

Cépage : Gamay

Nez : Fruité

Bouche : Belle fraicheur aromatique et un beau fruité 

Accompagnement : Pour l'apéritif, avec des repas d'été

Cépage : Gamay

Nez : Notes de compotée de fraise

Bouche : Frais, fruité et équilibré avec une grande expression aromatique

Accompagnement : Pour l'apéritif, avec des grillades,...