Cépages : Cabernet & Syrah
Nez : Arômes fruités sur la cerise et le cassis
Bouche : Bel équilibre avec une jolie structure sur le fruit accompagné de notes boisées et légèrement épicées
Accompagnement : Idéal avec des grillades, des viandes rouges et divers fromages
Cépages : Grenache (70%), Syrah (15%) et Mourvèdre-Carignan-Counoise (15%)
Nez : expressif, il est marqué par des notes de fruits rouges et noirs avec une touche florale et quelque peu épicée
Bouche : Elle dévoile une belle gourmandise et de la farîcheur, on découvre de fines notes épicées et des arômes de thym avec une longeuur agréable
Accompagnement : Parfait avec du gibier à plumes comme une caille ou un pigeon ou encore avec des fromages affinés
Cépages : Grenache blanc (50%), Clairette Blanche (20%), Viognier (15%) et Bourboulenc (15%)
Nez : Il dévoile des notes d’agrumes, de pommes et de fleurs blanches
Bouche : Fraîche et ronde, on découvre des arômes de pamplemousse, de citron et de pêche jaune accompagnées de notes de tilleuls avec une touche saline
Accompagnement : Il est idéal pour l'apéritif, avec des huîtres, du poisson ou encore un fromage de chèvre frais
Temps de garde : 2 à 7 ans
Cépage : Merlot
Nez : Très expressif, il dévoile des parfums de fraise des bois et de menthe poivrée.
Bouche : D'une belle structure avec de la rondeur et du fruit, on découvre des arômes de cassis et d’épices.
Accompagnement : Parfait avec des viandes rouges comme de l'agneau ou encore du gibier
Cépage : Chardonnay
Nez : Fruité et dynamique avec une petite pointe de pomme et d’agrumes
Bouche : Bonne attaque gustative, un palais tout en rondeur et en fraîcheur
Accompagnement : Parfait à l'apéritif, avec du chèvre farsi et des mets au fromage
Cépage : Petit Verdot
Nez : Il dévoile des arômes de violette, de framboise et de cacao
Bouche : Riche et puissante avec des tanins bien présents
Accompagnement : Idéal avec des viandes rouges grillées et/ou rôties, des fromages affinées
Cépage : Pinot Gris
Nez : Notes de fruits confits accompagnées de fumée
Bouche : Ample et généreuse, toujours sur les fruits confits et une belle longueur
Accompagnement : Parfait pour l'apéritif il accompagnera auss parfaitement le foie gras, du fromage et des desserts fruités
Temps de garde : Se conserve jusqu'à 10 ans
Nez : Arômes intenses sur les fruits blancs et les agrumes
Bouche : L'attaque est vive, fraîche et généreuse. On retrouve les notes fruitées du nez sur le citron et le fruit de la passion
Accompagnement : Idéal en apéritifs, avec des salades composées ou encore avec des plats asiatiques
Cépage : Sauvignon Blanc
Nez : Aromatique aux notes de citron vert et de pamplemousse rose
Bouche : On retrouve les arômes de citron vert du nez qui apporte une belle fraîcheur
Accompagnement : Idéal en apéritif, avec des entrées froides ou pour accompagner des fruits de mer
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc
Nez : Il dévoile de belles notes fruitées.
Bouche : Gourmande, les tanoins sont fins et bien fondus, on retrouve les arômes fruités du nez et on découvre une belle fraîcheur en finale.
Accompagnement : Il est idéal pour accompagner des viandes rouges rôties ou en sauce ainsi qu'un délicieux plateau de fromages.
Temps de garde : À déguster dès maintenant ou d'ici 1 à 2 ans.
Cépage : Chardonnay
Nez : Il dévoile des arômes d'agrumes, de fleurs de citronnier et d'oranger et une pointe de chocolat blanc
Bouche : Fraîche et tendue, elle révèle des notes de beurre fondu, de frangipane et de noisette
Accompagnement : Idéal en apéritif, avec du saumon ou encore des fromages doux
Cépage : Syrah
Nez : Il dévoile des notes fruitées de fraise des bois accompagnée d'une touche de menthe poivrée.
Bouche : Ronde et fruitée avec de jolis tannins bien équilibrés
Accompagnement : Idéal avec des viandes rouges et des fromages affinés
Cépage : Viognier
Nez : Il dévoile des notes fruitées de mandarine, d'abricot et d'orange
Bouche : Riche et fruitée avec une belle fraîchuer en finale et de légères notes épicées.
Accompagnement : Idéal en apéritif, pour accompagner des viandes blanches ou encore une cuisne asiatique.
Cépage : Viognier
Nez : Il dévoile des arômes envoûtants de pêche, d'abricot et de fleurs d'acacia, typiques du cépage.
Bouche : Les saveurs de fruits à noyau s'intensifient, rehaussées par une touche subtile de gingembre qui apporte fraîcheur et élégance. Sa finale longue et persistante laisse une empreinte parfaitement équilibrée.
