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Eau-de-Vie

L'eau-de-vie est obtenue par macération ou fermentation alcoolique de fruits, de céréales, de racines, de noix,... puis est ensuite distillée.

Celle-ci titre au minimum à 37.5% d'alcool, elle se consomme le plus souvent comme digestif mais également avec des cocktails, des desserts glacés et flambés.

Eau-de-Vie

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La grappa Moscato est intense et fraîche. Cette mise en bouteille particulière offre des fleurs, de la menthe, du chèvrefeuille et du raisin acidulé. Délicieux.

Prix 32,80 CHF

Grappa Moscato - Bepi...

Nez : Il surprend par des parfums délicats, épicés et doux

Bouche : Élégante, unique, fruitée et pleine de saveurs de Porto

Finale : Sur une belle longueur 

Prix 45,15 CHF

Grappa Riserva da Porto -...

Une combinaison raffinée d’arômes et de parfums. De la couleur ambrée du bois, dans laquelle la grappa prend de douces notes enveloppantes de chocolat, de noix et de vanille. Une expérience intense en bouche, veloutée et persistante.

Prix 44,90 CHF

Grappa Rovere - Bepi...

Se déguste en digestif, à température ambiante, fraîche ou même glacée.

Accompagne très bien la fondue, et des desserts comme pour relevée une salade de fruit. En base d'un cocktail, sur glace, moitié-moitié avec une liqueur de griottine. 

Prix 46,60 CHF

Kirsch - Morand 1L

Eau-de-vie de mirabelles Suisses de la meilleure qualité, arôme typiquement prononcé de fruits, complexe, équilibré et long en bouche.

Le digestif idéal à déguster à température ambiante, froid ou glacé.

Pour les desserts sur une boule de glace à la vanille ou pour l'affinage de la salade de fruits. Comme ingrédient pour les cocktails.

Prix 38,10 CHF

Mirabelle - Morand

Se déguste idéalement en digestif, à température ambiante, fraîche voire glacée, selon les goûts.

Peut se servir en dessert sur une boule de glace vanille ou pour relevée une salade de fruits. En cocktail, sur glace, accompagnée d'une liqueur de mirabelle. 

 

Prix 38,10 CHF

Prune - Morand 70cl

Le "Swiss Rock" est un prémix. Ce produit est composé d'un mélange d'eau-de-vie d'abricots du Valais et de sirop de sucre. Moderne et petit pour un Irish revisité !

Prix 27,70 CHF

Swiss Rock Coffee Mix...

Eau-de-vie aromatique et fine, composée de prune sélectionnées avec attention.

Sa saveur est renforcée par une distillation spéciale et par une maturation en fût de chêne.

Prix 56,00 CHF

Vieille Prune - Gregor...

Se déguste idéalement en digestif, à température ambiante, fraîche voire frappée, selon les goûts.

Se marie très bien en long drink avec du Tonic ou du grapefruit. En dessert sur un sorbet poire, sur une boule de glace vanille ou pour souligner un nappage au chocolat. Comme ingrédient pour divers cocktails.

Prix 43,90 CHF

Williamine - Morand

Se déguste idéalement en digestif, à température ambiante, fraîche voire frappée, selon les goûts.

Se marie très bien en long drink avec du Tonic ou du grapefruit. En dessert sur un sorbet poire, sur une boule de glace vanille ou pour souligner un nappage au chocolat. Comme ingrédient pour divers cocktails.

Prix 88,00 CHF

Williamine Carafe avec...