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Agricole

Les rhums dit "Agricole" sont uniquement distillés à partir du pur jus de canne à sucre (vesou en créole). Pour être qualifié d'Agricole, de nombreux critères doivent être strictement respectés, tel que sa zone de production. En effet, seulement les rhums d'Outre Mer français (Martinique, Guadeloupe, Réunion, Ile Maurice,..) peuvent bénéficier de l'appellation "rhum agricole". 

Côté dégustation, les rhums agricoles présentent des notes bien prononcées sur un profil végétal et floral avec des arômes de canne à sucre et d'agrumes. Selon son vieillissement plus ou moins long en fût on peut y déceler des notes boisées, vanillées ou encore caramélisées. 

Agricole

Filtres actifs

Nez : Notes vanillées

Goût : On retrouve les notes vanillées du nez accompagnées de noix de coco, de miel et une pointe de fumée en finale

Prix 46,00 CHF

Rhum Chamarel 3 ans

La qualité des cannes de la plantation, le contrôle de la fermentation et de la distillation dans une colonne à plateau donnent naissance à ce rhum agricole délicieusement aromatique. Une explosion exceptionnelle de saveurs dans tous vos cocktails.

Nez : Intense et équilibré

Bouche : Fruité, canne à sucre et vanille

Finale : Longue et persistante

Prix 49,00 CHF

Rhum Chamarel Premium

Il marie un parfum floral à une bouche riche. Ce rhum blanc puise sa richesse aromatique dans la distillation d'une seule variété de canne à sucre singularisée par ses reflets bleu violacé : La Canne Bleue.

Il est distillé dans un alambic à colonne puis affiné 6 mois en cuve inox où il est peu à peu réduit avec de l'eau de source. 

Prix 39,50 CHF

Rhum Clément Canne Bleue...

Nez : Arômes de fruits secs grillés, notes de confiture, de rose confite et de boîte à cigares. Mais aussi des effluves de narcisse, de noisette et d'épices (réglisse, chocolat, pruneau), ou encore de vanille pâtissière

Bouche : Belle et franche rondeur aussi fine que chaleureuse

Prix 178,00 CHF

Rhum Depaz Cuvée Prestige XO

Nez : Parfum de fruits secs de vanille et d'épices

Bouche : On retrouve des notes boisées accompagnées de saveurs de cacao, de café et de fruits secs grillés. Des arômes floraux se dévoilent en milieu de bouche complétés de notes caractéristiques au Porto

Finale : Subtile et structurée sur des notes florales

Prix 148,00 CHF

Rhum Depaz Single Cask 2003

Nez : Mélange de fines notes de vanille, de noix de coco, de chocolat, de pruneau, de cacao et de cannelle relevés par la finesse et la profondeur d'arômes boisés

Bouche : Elle révèle les mêmes caractéristiques que le nez dotée d'une bonne rondeur

Prix 49,90 CHF

Rhum Depaz Vieux Agricole

Nez : Chaleureux il offre un mélange de chocolat, de fruits secs grillés, de tabac, de réglisse, de pruneau, de vanille et un boisé assez doux

Bouche : Il dévoile les mêmes arômes qu'au nez ainsi qu'une belle rondeur et une agréable finale

Prix 70,00 CHF

Rhum Depaz VSOP

Nez : Notes fruitées d'amandes, de figues et de dattes

Bouche : Bel équilibre sur des saveurs torréfiées de café avec de subtiles notes de cave à cigare accompagnées des notes fruitées présentes au nez le tout sur une belle rondeur

Prix 64,25 CHF

Rhum Hardy VSOP

Nez : Il se dévoile avec complexité et élégance, un précieux boisé marié aux effluves de fruits à chair blanche, de pruneau et de pain d'épice

Bouche : Rafraîchissante, onctueuse et équilibrée. Des notes savoureuses de fruits à l'alcool, boisés délicats et épices rares se lient dans un bel équilibre

Finale : Belle longueur

Prix 96,40 CHF

Rhum HSE 2007

Nez : Senteurs de fruits confits, tel que des notes d'abricot, de pêche et de melon. Puis d'amande grillée, de caramel, de cacao, de café et de girofle qui forment un bel équilibre

Bouche : L'attaque est franche avec des notes boisées et torréfiées s'offrent avec panache

Finale : Admirable et belle longueur 

Prix 59,00 CHF

Rhum HSE VSOP

Nez : Un nez riche, qui laisse augurer d'heureuses découvertes en bouche 

Bouche : Notes de cacao, de moka et de tabac blond composent un superbe tableau, vite rejoint par d'agréable notes d'épices tel que le poivre noir et la muscade

Finale : Belle longueur

Prix 90,00 CHF

Rhum HSE XO

C'est l'un des rares rhums qui bénéficie de l'appellation AOC de Martinique, un gage de sa qualité qui vient récompenser un grand cru, au parfum délicat de canne à sucre et de mangue.

Prix 40,00 CHF

Rhum JM Blanc 50%

Nez : Notes boisées sèches, fumées, presque grillées du fût de chêne. Mais aussi des parfums de tabac blond miellé

Bouche : Arômes de lait de coco qui viennent sous-tendre les notes boisées, fumées et toutes les notes grillées. Il y a un subtil équilibre avec les épices du sucre de canne (cannelle, gingembre et girofle) et le café torréfié

Prix 55,00 CHF

Rhum JM VSOP

Nez : Un nez intense et suave, offrant une large palette épicée complétée par d'agréables arômes de fruits exotiques

Bouche : Notes acidulées, ainsi que des saveurs épicées telles que le poivre long, le poivre noir et la muscade

Finale : Persistante, chaude et épicée

Prix 75,00 CHF

Rhum JM XO

Nez : Complexe et envoûtant, sur des notes médicinales au premier nez puis ensuite vient des arômes de mirabelles et de fruits exotiques comme la goyave

Bouche : Ferme et vive, elle répond aux attentes du nez avec en plus de belles notes végétales de foin coupé et de zestes d'agrumes qui se poursuivent sur de fleurs blanches 

Finale : Longue et pleine de vie, sur les fruits rouges, la noix de coco, la cane à sucre et le boisé 

Prix 215,80 CHF

Rhum Karukera Cuvée...

Nez : Notes de Cognac dû à son élevage en fût, puis vient des notes épicées mêlées à de la vanille 

Bouche : Beaux parfums de canne, d'épices comme le poivcre et la cannelle. Une belle structure envoûtante 

Finale : Elle apporte une belle fraîcheur toujours sur des arômes de canne à sucre

Prix 199,80 CHF

Rhum Karukera Select Cask...

Nez : Notes épicées de chêne et des arômes de canne à sucre

Bouche : Bien que marquée par la torréfaction du bois, elle est plutôt douce, avec des notes très épicées de sucre roux et une belle fumée

Finale : Ronde et délicieuce, avec une délicate touche de fumée

Prix 80,90 CHF

Rhum Karukera Vieux...