Nez : Notes de boisé tel que champignon et bois sec qui s'entremêlent aux notes de bois brûlé, de toasté qui est liés au brûlage des fûts. Suivent ensuite des notes discrètes de muscade et de fruits à l'eau-de-vie

Bouche : Les tanins et le bois dominent avec des notes de bois sec et brulé

Finale : Belle longueur, soutenue par les différentes notes de boisé présent en bouche et au nez