Cépage : Sangiovese - Élevé 00 mois en fûts de chêne et 6 mois en bouteille avant sa commercialisation

Nez : Un bouquet aromatique aux notes de fruits rouges comme la cerise et la griotte accompagnées d'arômes de tabac et de cuir

Bouche : Élégante, complexe et harmonieuse avec de beaux tanins serrés et soyeux et une finale persistante

Accompagnement : Idéal avec de belles viandes rouges et des fromages affinés

Temps de garde : A consommer de préférence d'ici 2022 et jusqu'en 2040

Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Malbec - Élevé 12 mois en barriques

Nez : Notes fruitées de prunes noires cuites, de cassis et de pommes caramélisées accompagnées d'une touche de tabac et d'épices.

Bouche : Les tanins sont fermes et structurés. La bouche est corsée elle présente des saveurs de mûres et de cerises noires aigres qui dégagent une légère touche saline.

Accompagnement : Parfait avec des plats de viandes comme du boeuf, avec une ratatouille ou encore des fromages affinés.

Cépage : Nero d'Avola

Nez : Incroyablement aromatique, avec des notes de confiture de cerises, de mûres, de vanille et de clous de girofle

Bouche : Douce, harmonieuse et fraîche avec une légère douceur initiale, peu de tanin et beaucoup de mélange, plein d'arômes de baies et de vanille et une finale très agréable

Cépages : Johannisberg, Fendant et Pinot Blanc

Nez : Franc et fruité (ananas, citron) avec de fines notes florales

Bouche : Fraîche, ample et soyeuse avec une belle matière

Cépages : Cabernet Franc (70%), Merlot (20%) et Gamaret (10%) - Elevé en barrique de chêne français dont 50% neuves

Nez : Belle intensité du fruit, sur des notes de fruits noirs (mûre et cerise)

Bouche : Riche et pleine, sur une matière serrée, fine, fraîche et longue

Accompagnement : Avec des viandes rouges, du gibiers et des fromages affinés 

Cépages : Gamaret, Garanoir et Diolinoir

Nez : Fruits des bois

Bouche : Tanins fins, légèrement épicés

Temps de garde : 2 à 3 ans

Accompagnements : Viandes rouges, la chasse et les fromages

Cépage : Muscat

Nez : Arôme de raisin frais avec une touche muscadée

Bouche : Frais et citronné, avec de jolies bulles fines

Accompagnement : À l'apéritif

Temps de garde : À consommer dans les 5 ans

Cépages : Païen et Petite Arvine

Nez : On découvre des notes d'agrumes comme le citron avec des arômes floraux

Bouche : L'attaque est vive et sur le fruit avec une touche d'agrume en finale qui lui confère une belle fraîcheur 

Accompagnement : Idéal pour l'apéritif et pour sublimer poissons et crustacés

Cépages : Pinot Noir, Gallota, Garanoir

Nez : Puissant avec des romes de fruits rouges

Bouche : Belle rondeur avec de jolis tannins et des notes épicées

Temps de garde : À consommer dans les 1 à 3 ans

Cépage : Vermentino

Nez : Arômes de romarin typique du cépage suivi de parfum de fleur de sureau, de fruits blancs et jaune et de litchi

Bouche : L'attaque est douce, savoureuse et vive avec une belle structure et un excellent équilibre. La persistance des arômes est agréable, laissant une légère note amère typique

Accompagnement : Idéal pour accompagner des viandes blanches, du poisson grillé, des crustacés ou encore du fromage comme du Pecorino

Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah - 14 mois de barrique

Nez : Fruité, épicé et intense

Bouche : Tanins puissants

Temps de garde : 10 ans

Accompagnements : Viandes rouges, gibiers et fromages raffinés.

Cépages : Tinta Roriz (75%) et vigne centenaire (25%) - Élevé 12 mois en fût de chêne français neuf

Nez : Notes fruitées et épicées

Bouche : Structure ferme et étroite avce une belle profondeur

Accompagnement : Ce vin accompagne finement les viandes rouges, le rosbif et les viandes grillées

Cépage : Viognier

Nez : Nez intense sur l'abricot, la pêche de vigne et la bergamote

Bouche : La concentration en bouche est impressionnante. Le vin roule sur la langue en développant les arômes perçus au nez

Accompagnement : Avec de la volaille rôtie, des truffes noires, un risotto crémeux ou encore des fromages frais

Temps de garde : Plus de 5 ans

Cépage : Viognier

Nez : Il dévoile des notes fruitées de mandarine, d'abricot et d'orange

Bouche : Riche et fruitée avec une belle fraîchuer en finale et de légères notes épicées.

Accompagnement : Idéal en apéritif, pour accompagner des viandes blanches ou encore une cuisne asiatique.

Cépage : Viognier

Nez : Il dévoile des arômes envoûtants de pêche, d'abricot et de fleurs d'acacia, typiques du cépage.

Bouche : Les saveurs de fruits à noyau s'intensifient, rehaussées par une touche subtile de gingembre qui apporte fraîcheur et élégance. Sa finale longue et persistante laisse une empreinte parfaitement équilibrée.

Cépage : Viognier

Nez : Belle intensité aromatique qui s'ouvre sur la violette et le poivre blanc, puis la pêche et l'abricot se profilent pour souligner sa typicité, une pointe minérale se rajoute au tout

Bouche : L'attaque est vive et d'une étonnante fraîcheur, l'évolution en bouche combine l'acidité et le fruité. La pêche blanche et le fruit de la passion se révèlent en apportant une sensation de rondeur. La finale est harmonieuse avec une immense longueur désaltérante

Accompagnement : Avec des poissons, un risotto, de la charcuterie,... 

Cépage : Viognier

Nez : Notes fruitées sur la pêche et l'abricot

Bouche : On retrouve les notes fruitées du nez accompagnées d'une touche florale et une finale légèrement acide

Accompagnement : Idéal pour accompagner des asperges, des filets de perche, des crustacés ou bien des viandes blanches

Cépages : Chardonnay, Doral, Sauvignon Blanc et Viognier

Nez : Intense notes fruitées d'abricot et de pâche accompagné d'arômes de jasmin

Bouche : Ample et gourmande avec une belle acidé et des saveurs toastées

Accompagnement : Idéal avec du poulet, des crustacés, du poisson et des fromages corsés

Temps de garde : Se déguste dans les 5 ans

Cépage : Chasselas (raisins ramssés en Janvier)

Nez : Notes de fruits confits

Bouche : Arômes fruités du nez sur une certaine douceur sans être sirupeux

Accompagement : Idéal à l'apéritif, avec du foie gras et des desserts

Cépages : Assemblage

Bouche : Veloutée, douce et tannique à la fois

Accompagnement : Pour l'apéritif, avec des plats sucrés-salés, du chocolat et du fromage de chèvre