Cépages : Fendant et Pinot Gris, élevé plus de 10 mois en fût de chêne

Cépages : Riesling et Sylvaner

Nez : Très aromatique

Bouche : Ample et aromatique

Accompagnement : Pour l'apéritif, des mets au fromage, des asperges,... 

Cépage : Tempranillo et Cabernet Sauvignon

Nez : Notes boisées, épicées et fruitées

Bouche : Saveurs de fruits noirs comme la myrtille et le cassis sur des tanins bien équilibrés avec des notes de chêne et de vanille

Accompagnement : Parfait avec des viandes rouges comme du boeuf ou de l'agneau mais aussi avec du gibier tel que le cerf ou le chevreuil

Le Sauvignon Blanc est un vin sec, vif et fruité qui se fond lentement et qui vieillit bien. Structuré, rond et doté d’une belle acidité il se laisse consommer frais.

Cépage : Sauvignon Blanc

Nez : Aromatique aux notes de citron vert et de pamplemousse rose

Bouche : On retrouve les arômes de citron vert du nez qui apporte une belle fraîcheur

Accompagnement : Idéal en apéritif, avec des entrées froides ou pour accompagner des fruits de mer

Cépage : Sauvignon blanc

Accompagnement : Parfait pour l'apéritif et des entrées froides

Cépage : Sauvignon Blanc

Nez : Notes fruitées de cassis, de groseille et et de baie de sureau

Bouche : Elle dévoile de belles notes fruitées avec un corp voluptueux

Accompagnement : Idéal en apéritif et avec du poisson

Cépage : Chardonnay

Nez : Il dévoile des arômes d'agrumes, de fleurs de citronnier et d'oranger et une pointe de chocolat blanc

Bouche : Fraîche et tendue, elle révèle des notes de beurre fondu, de frangipane et de noisette

Accompagnement : Idéal en apéritif, avec du saumon ou encore des fromages doux

Cépages : Heïda, Blanc de Pinot Noir et Chasselas

Nez : Complexe présentant des arômes de limette et de miel

Bouche : La structure est puissante, soutenue par une belle acidité, finale longue et harmonieuse

Accompagnement : Parfait avec les viandes rôties et mijotées, les volailles et les fromages à pâte dure 

Temps de garde : 2 à 5 ans

Cépage : Fendant

Nez : Arômes floraux et minéraux

Bouche : Une attaque vive aux notes fruitées, plutôt sèche avec une belle fraîcheur et une acidité bien équilibrée

Accompagnement : Parfait en apéritif, avec du poisson et des crustacés

Cépage : Ermitage surmaturé

Nez : Notes de raisins secs, de fruits confits, de figues, de miel, de cire d'abeille avec un boisé magnifique et complexe

Bouche : Généreuse, sur les fruits confits. Robuste avec une belle acidité et d'une grande persistance aromatique

Accompagnement : Avec des desserts, du foie gras, des fromages 

Temps de garde : 10 ans

Cépages : Johannisberg, Fendant et Pinot Blanc

Nez : Franc et fruité (ananas, citron) avec de fines notes florales

Bouche : Fraîche, ample et soyeuse avec une belle matière

Cépage : Muscat

Nez : Arôme de raisin frais avec une touche muscadée

Bouche : Frais et citronné, avec de jolies bulles fines

Accompagnement : À l'apéritif

Temps de garde : À consommer dans les 5 ans

Cépages : Païen et Petite Arvine

Nez : On découvre des notes d'agrumes comme le citron avec des arômes floraux

Bouche : L'attaque est vive et sur le fruit avec une touche d'agrume en finale qui lui confère une belle fraîcheur 

Accompagnement : Idéal pour l'apéritif et pour sublimer poissons et crustacés

Cépage : Vermentino

Nez : Arômes de romarin typique du cépage suivi de parfum de fleur de sureau, de fruits blancs et jaune et de litchi

Bouche : L'attaque est douce, savoureuse et vive avec une belle structure et un excellent équilibre. La persistance des arômes est agréable, laissant une légère note amère typique

Accompagnement : Idéal pour accompagner des viandes blanches, du poisson grillé, des crustacés ou encore du fromage comme du Pecorino

Cépage : Viognier

Nez : Nez intense sur l'abricot, la pêche de vigne et la bergamote

Bouche : La concentration en bouche est impressionnante. Le vin roule sur la langue en développant les arômes perçus au nez

Accompagnement : Avec de la volaille rôtie, des truffes noires, un risotto crémeux ou encore des fromages frais

Temps de garde : Plus de 5 ans

Cépage : Viognier

Nez : Il dévoile des notes fruitées de mandarine, d'abricot et d'orange

Bouche : Riche et fruitée avec une belle fraîchuer en finale et de légères notes épicées.

Accompagnement : Idéal en apéritif, pour accompagner des viandes blanches ou encore une cuisne asiatique.