Idée cadeau idéale pour toutes les occasions !

Cépages : Carinena (48%), Grenache (42%) et Syrah (10%) - Élevé 12 mois en barrique

Nez : Arômes complexes sur la mûre, la vanille et les épices

Bouche : Belle rondeur avec des tanins souples et délicats, bien équilibrée avec une acidité qui apporte une belle fraîcheur

Accompagnement : Parfait avec des viandes rouges 

Cépages : Cornalin, Syrah et Humagne Rouge

Nez : Notes de cerises et de bois

Bouche : Ample et charnue avec de beaux tanins et un boisé harmonieux

Accompagnement : Parfait avec des viandes rouges tel ue côte de boeuf, des mets de chasse et des fromages en tous genre

Temps de garde : Se déguste dans les 10 ans après sa mise en bouteille

Cépages : Assemblage

Nez : Délicieuses notes de baies des bois et de cerises noires.

Bouche : Belle structure harmonieuse et soyeuse, elle dévoile des arômes de fruits confits et des arômes torréfiés.

Cépages : Cabernet Franc et Syrah- Élevé 12 mois en barriques

Nez : Arômes fruités de cerise, de thyms accompagnés de notes de cacao

Bouche : Sur des notes de chocolat noir, der kirsch, de tabac et de cèdre avec une finale persistante et d'une grande souplesse

Accompagnement : Accompagne à merveille des viandes mijotés, des fromages assez forts et des desserts chocolatés ou pour siroter avec un cigare

Temps de garde : Se déguste dans les 5 à 15 ans  

Cépages : Assemblages de cépages blancs et rouges

Nez : Le bouquet dévoile des arômes de petits fruits rouges frais comme les baies rouges et la cerise

Bouche : Elle présente un équilibre remarquable entre fraîcheur, rondeur et souplesse, laissant s'exprimer de savoureuses notes fruitées

Accompagnement : Parfait pour l'apéritif, pour accompagner des fruits frais, du poissons, des crustacés ou des desserts fruités

Temps de garde : 1 à 4 ans

Cépages : Diolinoir, Gamaret, Pinot Noir et Syrah

Nez : Très expressif sur des notes de mûres et de cerises noires, senteurs épicées

Bouche : Attaque riche avec une belle vivacité, structure équilibrée, tannins fins et précis, final persistant

Accompagnement : Parfait avec un filet de boeuf, des fondues à la viande, de l'agneau, du gibier et des fromages corsés

Temps de garde : 10 ans

Cépages : Cornalin, Diolinoir et Syrah

Nez : Notes d’épices et de torréfaction

Bouche : Puissant au palais, il se distingue par sa finale longue et suave

Accompagnement : S’accorde parfaitement avec la viande rouge ou blanche, le gibier à plume et les fromages 

Temps de garde : 5 à 10 ans

Cépages : Pinot Noir et Gamay

Nez : Il dévoile de délicieuses notes fruitées sur les fruits des bois comme la farise et la framboise

Bouche : Ronde, élégante et onctueuse avec une belle longueur en finale

Accompagnement : Il est idéal pour l'apéritif ou pour accompagner des salades composées

Cépages : Pinot Noir et Gamay

Nez : Notes de fruits frais de fraise-framboise

Bouche : L'attaque est souple, l'acidité peu élevée, ce qui lui confère une belle rondeur en bouche. Il a un côté confituré, ainsi qu'une légère amertume positive en fin de bouche

Accompagnements : A l'apéritif, avec une cuisine exotique et de la volaille

Temps de garde : 1 à 3 ans

Cépages : Pinot Noir et Gamay

Nez : Notes de fruits rouges, de fraise, de framboise et de cerise

Bouche : Attaque fruitée avec des tannins fondus et une très belle rondeur

Accompagnement : Avec des viandes rouges et blanches, de la charcuterie et des fromages

Temps de garde : 4 ans

Cépages : Pinot Noir et Gamay

Nez : De belles notes fruitées sur la framboise et le grenade

Bouche : Gourmande avec des notes de violette accompagnées des arômes fruités du nez. Elle dévoile une belle fraîcheur toute en longueur relevée par de fins tanins

Accompagnement : Parfait avec une assiette valaisanne, du veau et un plateau de fromage d'alpage

Temps de garde : 5 ans

Cépages : Syrah (30%), Cornalin (22%), Diolinoir (20%), Humagne Rouge (18%), Cabernet Franc (5%) et Cabernet Sauvignon (5%) - Élevé en fût de chêne français dont 80% sont neufs et 20% proviennent d'un vin

Accompagnement : Idéal avec des viandes rouge, du gibier à plumes, de la chasse, des fromages ou encore avec du foie gras

Temps de garde : Se déguste dans les 10 ans

Cépages : Merlot, Diolinoir et Cabernet Sauvignon - Elevé plus de 30 mois

Nez : Expressif, profond, harmonieux et complexe sur la mûre, les groseilles, les cerises et quelques herbes comme le thym et la marjolaine

Bouche : Elle commence par des nuances de grapefruit rose, s'en suivent des arômes plus traditionnels comme ceux du nez, le tout soutenu par une trame minérale, ce que n'est pas courant pour un vin rouge

Accompagnement : Tous les plats relevés d'agneau et de chasse, le bœuf miso ou Sichuan

Temps de garde : 15 à 20 ans

Cépages : Pinot Noir, Gamaret, Garanoir

Nez : Fruits noirs des bois

Bouche : Structuré et épicé aux arômes de fruits rouges

Temps de garde : 5 à 7 ans

Accompagnements : Viandes rouges, chasse et fromages

Cépages : Diolinoir, Pinot Noir et Syrah

Nez : Ce vin dévoile un bouquet parfumé de fruits frais, framboise et fraise.

Bouche : Son attaque souple et sa bouche ronde avec un beau volume en font un vin structuré, avec une légère présence tannique. Les fruits frais amènent une touche croquante et gourmande qui en font un vin de caractère.

Accompagnements : A l'apéritif, avec des mets exotiques, des volailles mais aussi des poissons

Temps de garde : 2 ans

Cépages : Pinot Noir et Syrah

Nez : Un nez franc, des notes de fruits frais, de fruits rouges avec une dominante bourgeon de cassis, se fondent admirablement bien.

Bouche : On débute par une attaque souple, qui fait ressortir des notes de framboise fraîche au milieu de tannins veloutés. On dénote également une certaine vivacité qui lui donne du caractère, une sensation de frais et de croquant. En bouche, c'est un vin très friand.

Accompagnements : Avec du boeuf, une assiette valaisanne et des röstis

Temps de garde : 3 à 4 ans

Cépages : Gamay et Diolinoir

Nez : Notes de petits fruits rouges et d'épices comme le girofle 

Bouche : L’attaque est souple et fraîche. On est ensuite charmé par le volume et les tannins soyeux. Le tout accompagné d’arômes de cerises et de mûres

Accompagnements : Un vin qui accompagnera vos apéritifs de longues soirées d’été et vos grillades de veau.

Cépages : Gamay et Diolinoir

Nez : Notes de petits fruits rouges et d'épices comme le girofle 

Bouche : L’attaque est souple et fraîche. On est ensuite charmé par le volume et les tannins soyeux. Le tout accompagné d’arômes de cerises et de mûres

Accompagnements : Un vin qui accompagnera vos apéritifs de longues soirées d’été et vos grillades de veau.