

Bschorle - Appenzeller Brauerei Locher
Bschorle » est une boisson non alcoolisée fabriquée à partir d’un mélange de malt de haute qualité ainsi que de jus de pomme et de poire provenant de plantes à haute tige dans l’Appenzellerland. L’idée de fusionner la bière, les pommes et les poires dans un spritzer à bière est venue de Fredi Klee, agriculteur d’Oberegger. Insatisfait des bas prix des fruits à haute tige, il trouva un nouvel acheteur en Karl Locher. La boisson mélangée à la bière acidulée avec sa propre douceur de fruit n’est pas seulement un désaltérant populaire, mais se marie également bien avec les assiettes froides, les grillades et les desserts.
Fermenté avec du gingembre, agréablement épicé et légèrement piquant.
Eve Litchi 0.0% est un apéritif pétillant sans alcool, aux notes de litchi fraîche et exotique. Avec la douceur du litchi tropical, une fine note fermentée et une finale légèrement mentholée, cette version sans alcool du classique Eve promet une expérience gustative savoureusement rafraîchissante.
La Ginger Beer est fermentée avec du gingembre qui lui donne son goût incomparable, agréablement épicé.