Cépages : Merlot et Tempranillo

Nez : Notes de café et fumée, de terre, de sous-bois, de cuir et de vanille

Bouche : Puissante, ample, riche, fruitée, chaude avec des tanins puissants et une  finale longue. A laisser vieillir 2 à 3 ans pour qu’il atteigne sa plénitude

Accompagnements : Avec des viandes rouges, comme un filet ou une côte de boeuf, de l'agneau, du gibier, une fondue bourguignonne, avec un plateau de fromages,... 

Temps de garde : 5 à 10 ans