Cépage : Ermitage surmaturé

Nez : Notes de raisins secs, de fruits confits, de figues, de miel, de cire d'abeille avec un boisé magnifique et complexe

Bouche : Généreuse, sur les fruits confits. Robuste avec une belle acidité et d'une grande persistance aromatique

Accompagnement : Avec des desserts, du foie gras, des fromages 

Temps de garde : 10 ans

Nez : Arôme intense de bananes

Bouche : La banane domine dès le départ et se marie ensuite avec un peu de vanille

Visuel : Robe jaune brumeuse, trouble, mousse blanche crémeuse

Nez : Notes de levures, d'épices, de bananes, de citron et d'herbes

Goût : Arômes de citron, de bananes, de levures. Une bière douce, florale (fruits blancs), fraîche et légèrement acidulée

A utiliser comme ingrédient pour les cocktails, glaces, desserts et pâtisseries.