

Gamaret - P.A. Meylan - Ollon
AOC Chablais
Le costaud.
Ce rouge est issu d'un croisement Gamay X Reichensteiner créé en Suisse. Il produit des raisins très résistants, récoltés en début de surmaturation, ce qui lui confère couleur, tannins, puissance et volupté. Douze mois de barrique lui permettent son plein épanouissement.
Cépage : Gamaret
Nez : Intense, concentré aux arômes de fruits noirs sauvages comme la mûre ou la myrtille
Bouche : Pleine, grasse, charnue, fruitée et équilibrée avec un bon support acide, des tanins fermes et bien intégrés
Accompagnement : Idéal sur des viandes rouges, en sauce comme un coq au vin