

Chasselas Aigle Chapelle - P.A Meylan - Ollon
AOC Chablais
Chasselas cultivé sur un sol peu profond et riche en gypse. Ce terroir engendre une végétation lente, peu productive, génératrice d'arômes raffinés.
Cépage : Chasselas
Nez : Complexe, minéral sur les fruits secs et les agrumes confites ainsi que des fleurs séchées
Bouche : Volumineuse et puissante qui rapelle le tilleul et la fleur de sureau
Accompagement : Parfait avec des plats locaux comme la saucisse au choux ou encore un papet vaudois