Visuel : De couleur rouge cuivré avec une belle mousse blanche
Nez : Fine note de houblon et de caramel réhaussé de fruits secs
Goût : Fins arômes maltés avec une surprenante douceur et un corps équilibré
Visuel : De couleur ambrée légèrement trouble avec une belle mousse blanche
Nez : Fine note de houblon de baies rouges
Goût : Légère, avec des arômes de houblon et de malt stimulant avec une finale douce
Visuel : Robe orangée légèrement trouble
Nez : Equilibré sur le houblon, les épices et le malt
Goût : Bouche puissante épicée et houblonnée
Visuel : Robe miel doré, brillante et claire
Nez : Arômes terreux et floraux sur la pomme et de miel
Goût : Fortement tannique, avec une acidité légère et une astringence moyenne
Le cidre Crafty de la Brasserie du Dr. Gab's à Puidoux est suisse romand, pétillant et rafraîchissant. Un jus pur pommes partiellement fermenté, sans concentré, qui donne un cidre authentique et fruité. Naturellement sans gluten.
Cidre d'artisan de Bretagne pur jus non pasteurisé à base de pommes fraîches sélectionnées et triées à la main.
Cidre artisanal de caractère aux arômes intenses et généreux, fruit d'un subtil équilibre. Son effervescence procure une douce sensation de pétillance te révèle toutes ses saveurs fruitées.
Visuel : Belle robe rosée surmontée d'une fine mousse légèrement rosée
Nez : Notes fruitées de pomme et de fleurs
Bouche : Rafraîchissante, pétillante, toutes les saveurs du nez se dévoile accompagnées d'une touche de miel
Voici de l'été mis en bouteille ! L'alliance de la bière Lager Quöllfrisch et des agrumes donnent naissance à un mélange pétillant et rafraîchissant, associant charme Appenzellois et accents méditerranéens.
Visuel : Robe orangée tirant sur le cuivré
Nez : Arômes maltés, de levure et de miel
Goût : Bière douce avec des notes de miel, d'épices, et de malt
La Bush blonde est une bière forte de haute fermentation qui titre à 10,5 ° d'alcool. Au nez, elle présente des arômes à la fois maltés, sucrés et épicés. Au goût on retrouve des saveurs fruitées et maltées, ainsi que des touche de clous de girofle.
La Bush ambrée est une des bières les plus fortes de Belgique puisqu'elle titre à 12° d'alcool ! Au nez, elle présente des arômes très fruités de malt et de caramel qui s'accompagnent d'effluve d'alcool. En bouche, on trouve des saveurs maltées et fruitées traduisant des notes de poire et de caramel.
Ces bières libèreront toutes leurs saveurs dans leur verre Bush !
La Chouffe est une Belgian Pale Ale à la robe blonde et dorée pour des saveurs d'épices, d'agrumes, de houblon et de levure.
Visuel : Robe blonde dorée avec une belle mousse blanche
Nez : Arômes fruités et épicés
Goût : Saveurs épicées et herbacées
Visuel : Elle dévoile une robe ambrée avec une tête blanche et moelleuse
Nez : Cette somptueuse Belgian Strong Ale dégage des arômes de malt au caramel, avec des abricots séchés et de la prune, pour une note séduisante de sucre de demerara.
Goût : Avec un bel équilibre doux et amer dans un corps lisse et puissant, la Kwak offre de délicieuses saveurs d'abricot, de malt et de prune, associées à la banane, la réglisse et la pomme verte. L'expérience de dégustation se termine par une finale épicée et sucrée.
- La Kriek est une bière fruitée qui, lors de la production, va bénéficier d'un apport en fruits avant d'être placée en vieillissement dans des fûts de chêne. Cela permet aux fruits d'infuser dans le breuvage et cela entraîne une refermentation de la bière pendant cette période de maturation. Cela donne une bière rouge clair avec une énorme tête de mousse rose.
Le tout est traversé par une effervescence considérable. L'arôme qu'elle laisse s'échapper est très doux et totalement dominé par les odeurs de cerises. En bouche, la saveur est également dominée par les cerises, mais sur un fond boisé et des notes acides.
- La Pêcheresse est une bière de type lambic, brassée à base de malts d'orge, de blé et avec ajout de jus de pêche avant une période de maturation en fût de chêne.
Elle présente une robe jaune-orangée légèrement trouble et une mousse blanche soutenue par une effervescence serrée. Elle laisse échapper du verre des arômes de pêche et de sucre candi très doux.
On retrouve en bouche des saveurs de pêche marquées qui s'accompagnent d'une très légère saveur acidulée, signe d'une fermentation lambic, offrant ainsi un équilibre entre vivacité et douceur.
- La Faro est un style de bière né suite à la généralisation de comportements anciens qui consistaient à ajouter du sucre à une bière de type gueuze. Cela permettait d'adoucir ces bières, aigre-douce à l'habitude.
C'est une bière de blé (froment) de fermentation spontanée et au goût aigre-doux parfaitement équilibré par l'ajout d'une dose supplémentaire de sucre candi. Elle présente une robe de couleur rouge-orangé qui se surmonte d'une fine couche de mousse blanche.
Elle révèle des arômes boisés et aigre-doux de fruits, de fruits secs, de caramel et de sucre candi. On retrouve en bouche une pointe d'acidité qui s'accompagne de saveurs douces et sucrées de fruits, ainsi que de légères touches boisées.
- La Framboise est une bière à la robe rose foncé qui se couvre d'une mousse légèrement rose à la faible persistance dans le verre. Elle laisse échapper de ce verre des arômes puissants de framboises et de caramel, le tout évoquant la tarte aux framboises.
En bouche, on retrouve une saveur dominante de framboise avec des notes citriques associables à la fermentation spontanée et propre au style Lambic. Cette acidité est toutefois masquée par l'ajout de sucre et par la présence du jus de framboise qui apporte à cette bière une belle harmonie entre acidité et douceur fruitée
Visuel : Robe dorée et mousse crémeuse.
Nez : Arômes fruités d'agrumes et notes épicées.
Goût : Saveurs de céréales, de houblon, légères notes fruitées
