

Dôle des Chevaliers - Vins des Chevaliers - Domaines Chevaliers SA - Salgesch
AOC Valais
DISPONIBLE AU MAGASIN DE VILLENEUVE UNIQUEMENT
Cépages : Pinot Noir, Syrah, Gamay et Merlot
Nez : Nez de petits fruits frais, note de sureau amenée par le Pinot
Bouche : Equilibré, le Gamay amène une certaine fraîcheur qui s'allie avec la puissance corsée du Pinot Noir
Temps de garde : 3 à 6 ans
Accompagnement : La volailles, les viandes rouges ou les fromages à pâte molle
Cépage : Plant Robert (ancien cépage rouge du Lavaux)
Nez : Nez de petits fruits rouges et noirs (cerises et myrtilles)
Bouche : L'attaque est acidulée avec une masse tannique plutôt ferme, la finale est longue et sur la cerise
Accompagnement : Avec des viandes rouges et blanches, de la volailles,...