

Glenallachie 15 ans - The Glenallachie Distillery - Speyside
Ce single malt de 15 ans a été traité en finition dans des fûts de sherry avant la mise en bouteille. Les fûts en question étaient une combinaison de puncheons et de têtes de porc qui contenaient auparavant du Pedro Ximénez et de l'Oloroso sherry.
Billy Walker, maître de distillerie, a décrit cette expression comme ayant un « équilibre exceptionnel entre l’esprit de la distillerie et l’influence des fûts de Sherry utilisés lors de la maturation ».
Nez : Notes de cacahuète cassante, de dattes et une grosse boule de crème glacée au chocolat
Bouche : Arômes de noix, de raisins secs, d'épices de Noël et de gingembre frais
Finale : Sur le café avec un soupçon de sel de mer feuilleté
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Glenallachie 15 ans - The Glenallachie Distillery - Speyside
Ce single malt de 15 ans a été traité en finition dans des fûts de sherry avant la mise en bouteille. Les fûts en question étaient une combinaison de puncheons et de têtes de porc qui contenaient auparavant du Pedro Ximénez et de l'Oloroso sherry.
Billy Walker, maître de distillerie, a décrit cette expression comme ayant un « équilibre exceptionnel entre l’esprit de la distillerie et l’influence des fûts de Sherry utilisés lors de la maturation ».