Cépage : Viognier - Elevé en fût de chêne
Nez : Très fruité, sur la pêche et l'abricot
Bouche : Sur une belle minéralité avec une bonne longueur
Accompagnement : Sur des fromages, des poissons de mer, un risotto,...
Cépage : Viognier
Nez : Il dévoile des notes fruitées de mandarine, d'abricot et d'orange
Bouche : Riche et fruitée avec une belle fraîchuer en finale et de légères notes épicées.
Accompagnement : Idéal en apéritif, pour accompagner des viandes blanches ou encore une cuisne asiatique.
Cépage : Viognier
Nez : Il dévoile des arômes envoûtants de pêche, d'abricot et de fleurs d'acacia, typiques du cépage.
Bouche : Les saveurs de fruits à noyau s'intensifient, rehaussées par une touche subtile de gingembre qui apporte fraîcheur et élégance. Sa finale longue et persistante laisse une empreinte parfaitement équilibrée.
Cépage : Viognier
Nez : Belle intensité aromatique qui s'ouvre sur la violette et le poivre blanc, puis la pêche et l'abricot se profilent pour souligner sa typicité, une pointe minérale se rajoute au tout
Bouche : L'attaque est vive et d'une étonnante fraîcheur, l'évolution en bouche combine l'acidité et le fruité. La pêche blanche et le fruit de la passion se révèlent en apportant une sensation de rondeur. La finale est harmonieuse avec une immense longueur désaltérante
Accompagnement : Avec des poissons, un risotto, de la charcuterie,...
Cépage : Viognier
Nez : Notes fruitées sur la pêche et l'abricot
Bouche : On retrouve les notes fruitées du nez accompagnées d'une touche florale et une finale légèrement acide
Accompagnement : Idéal pour accompagner des asperges, des filets de perche, des crustacés ou bien des viandes blanches
Cépages : Chardonnay, Doral, Sauvignon Blanc et Viognier
Nez : Intense notes fruitées d'abricot et de pâche accompagné d'arômes de jasmin
Bouche : Ample et gourmande avec une belle acidé et des saveurs toastées
Accompagnement : Idéal avec du poulet, des crustacés, du poisson et des fromages corsés
Temps de garde : Se déguste dans les 5 ans
Cépage : Chasselas (raisins ramssés en Janvier)
Nez : Notes de fruits confits
Bouche : Arômes fruités du nez sur une certaine douceur sans être sirupeux
Accompagement : Idéal à l'apéritif, avec du foie gras et des desserts
Cépages : Assemblage
Bouche : Veloutée, douce et tannique à la fois
Accompagnement : Pour l'apéritif, avec des plats sucrés-salés, du chocolat et du fromage de chèvre
Cépages : Chardonnay et Sauvignon blanc
Bouche : Une belle vivacité sur des arômes de fruits à noyaux
Accompagnement : Pour l'apéritif, avec des fruits de mer, des mets épicés et du fromage de chèvre
Cépage : Pinot Noir
Nez : Notes de fruits rouges
Bouche : Belle minéralité et fraîcheur
Accompagnement : A l'apéritif, avec du poissons, des grillades,...
Cépage : Pinot Noir
Nez : Bel équilibre et expressif sur des notes de melom, de mûres et de coings
Bouche : Son attaque est fraîche et estivale tout en équilibre soutenue par des arômes de fruits rouges
Accompagnements : A l'apéritif, avec des viandes blanches, des volailles ou encore une cuisine asiatique
Temps de garde : 1 à 3 ans
Cépage : Pinot Noir
Nez : Notes de gelée de coing, de fruits rouges et minérale
Bouche : Toute en finesse avec une aromatique complexe
Accompagnement : A l'apéritif, avec de la charcuterie, des grillades,...
Temps de garde : 1 à 3 ans
Cépage : Pinot Noir
Nez : Arômes fins et complexes de fruits frais
Bouche : Bel équilibre en bouche avec une agréable touche d'acidité en finale
Accompagnement : Pour l'apéritif, sur des mets exotiques, des poissons,...
Temps de garde : 3 ans
Cépage : Pinot Noir
Nez : Bel équilibre entre la framboise et les fruits des bois
Bouche : Son attaque est fraîche et très fruité avec des notes de framboises et d'ananas. Ce vin offre un beau volume en bouche avec un côté croquant et une belle fraîcheur. C'est un vin sec mais très frais et tonique
Accompagnements : Avec des hors d'œuvre ou des mets de poissons
Temps de garde : 1 à 3 ans
Cépage : Pinot Noir
Nez : Notes de fruits rouges
Bouche : Bien équilibré, tout en finesse et élégance avec une belle onctuosité
Accompagnement : A l'apéritif, avec des grillades ou des plats exotiques
Cépage : Pinot Noir
Nez : Notes de fruits (coing et fraise) un bouquet riche et expressif
Bouche : Enrobée, sur des notes de fruit, structuré, plein et équilibré
Accompagnement : A l'apéritif, avec des grillades, des fruits de mer, de la viande blanche,...
Temps de garde : 2 ans
Cépage : Pinot Noir
Nez : Notes de fruits (coing et fraise) un bouquet riche et expressif
Bouche : Enrobée, sur des notes de fruit, structuré, plein et équilibré
Accompagnement : A l'apéritif, avec des grillades, des fruits de mer, de la viande blanche,...
Temps de garde : 2 ans
Cépage : Pinot Noir
Nez : Délicats parfums de fruits rouges
Bouche : Très joli fruité sur une note acidulée, tout en rondeur et harmonieuse
Accompagnement : A l'apéritif, sur du canard, de le charcuterie,...
Cépage : Pinot Noir
Nez : Arômes de fraises et de pommes
Bouche : Sur une belle intensité, elle allie finesse et complexité
Accompagnement : Sur une cuisine exotique, des fruits de mer, de la viande blanche
