

Bruichladdich The Classic Laddie - Bruichladdich Distillery - Ile d'Islay
La distillerie Bruichladdich est située sur l'île d'Islay et était auparavant la distillerie la plus occidentale d'Écosse. Elle a été construite en 1881 par les frères Robert et John Harvey. Après un démarrage prometteur, la distillerie a été fermée de 1929 à 1937 - comme ce fut le cas plus tard à plusieurs reprises. En 1995, une fermeture définitive est survenue, mais en décembre 2001, la distillerie Bruichladdich a été achetée par un groupe sous la direction de l'embouteilleur indépendant Murray McDavid, de sorte que la production dans l'ancienne usine a pu bientôt reprendre. Encore aujourd'hui, une partie de l'équipement d'origine est utilisée. L'édition «Classic Laddie Scottish Barley» a été fabriquée par le maître-distillateur Jim McEwan, à partir de fûts sélectionnés, distillée goutte après goutte à partir d'orge écossaise à 100%. Par la suite, le whisky a été stocké sur la côte du Lochindaal dans des fûts de chêne américains.
Nez : Arômes sucrés de caramel écossais, de sucre d'orge, de fruits confits et de notes florales
Bouche : Notes de chêne sucrées, d'orge, de fruits et un soupçon de sel
Finale : Sèche avec des tons de chêne