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Pinot Noir Vendémiaire - Maison Gilliard - Sion
AOC Valais
Signifiant littéralement « le mois des vendanges » dans le calendrier républicain, ce Pinot Noir offre une véritable explosion de saveurs. De très faibles rendements sur la vigne permettent au fruit d’exprimer toute sa plénitude. D’une belle corpulence, courtisant le nez de senteurs de fruits rouges et bien mûrs, c’est un Pinot Noir long et puissant.
UNIQUEMENT DISPONIBLE AU MAGASIN DE COLLOMBEY
Cépage : Pinot Noir
Nez : Arômes de fraises, de framboises et de fruits rouges bien mûrs
Bouche : Sur le fruit, avec des tanins fondus bien présents et une belle longueur
Accompagnement : Avec des viandes rouges, du gibier,...
Temps de garde : 8 ans
Cépages : Syrah, Merlot, Gamaret, Gamay et Pinot Noir
Nez : Il dévoile des arômes fruités sur la rhubarbe et les baies des bois
Bouche : Riche, savoureuse et onctueuse, elle dévoile de fins tanins le tout, dans un bel équilibre, avec une belle longueur en finale
Accompagnement : Il accompagnera parfaitement la viande séchée, des grillades, du veau ou encore de la volaille