Belle Étoile Blanc - Provins 75cl
Belle Étoile Blanc - Provins - Sion
AOC Valais
Pour le symbole.
Créée à l’origine pour célébrer le bicentenaire du Valais dans la Confédération, la gamme Belle Étoile continue de briller dans le ciel de Provins, en assemblage blanc et rouge
Cépages : Amigne, Malvoisie et Humagne Blanche
Nez : Bouquet de fleurs jaunes
Bouche : Belle structure alliant puissance et générosité
Accompagnement : A l'apéritif, sur des buffets froids, des fromages,...
Temps de garde : 3 ans
Fiche technique
- Pays
- Suisse
- Degré exact
- 13.6%
- Couleur
- Blanc
- Contenance
- 75cl
- Poids
- 1.6kg
Références spécifiques
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Cépages : Pinot Noir et Humagne Rouge
Nez : Arômes de sureau et de petits fruits frais, note de girofle et touche fumée
Bouche : La structure est corsée, les notes fruitées sont relevées par une longue finale
Temps de garde : 3 à 8 ans
Accompagnement : Viandes rouges et fromages d'alpage du Valais
Sherpa Rouge - Domaines...
Cépages : Diolinoir, Gamaret, Pinot Noir et Syrah
Nez : Très expressif sur des notes de mûres et de cerises noires, senteurs épicées
Bouche : Attaque riche avec une belle vivacité, structure équilibrée, tannins fins et précis, final persistant
Accompagnement : Parfait avec un filet de boeuf, des fondues à la viande, de l'agneau, du gibier et des fromages corsés
Temps de garde : 10 ans