Cépages : Syrah, Gamay, Gamaret
Nez : Élégant aux notes de framboise, de cerise noir et de poivre
Bouche : Equilibrée, ronde et pleine. Vin robuste aux tanins remarquables à la fois fins et enrobés
Accompagnements : Un vin qui accompagnera vos grillades, viandes mijotées et mets aux tomates
Cépages : Syrah, Gamay, Gamaret
Nez : Notes de framboise, de cerise noir et de poivre
Bouche : Equilibrée, ronde et pleine
Finale : Tanins fins et enrobés
Accompagnement : Grillades, viandes mijotées, mets aux tomates
Cépages : Gamay, Gamaret - 12 mois de barrique
Nez : Très belles notes de petits fruits rouges relevées d'épices et de boisé
Bouche : Complexe sur une magnifique structure harmonieuse et équilibrée. Notes de petits fruits rouges et vanille délicatement toastée.
Temps de garde : 3 à 8 ans
Accompagnements : Joue de boeuf, côtelettes d'agneau grillées
Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Cabernet Jura, Gamaret, Garanoir, Syrah - élevés séparément durant 12 mois en barrique
Nez : Notes de fruits rouges et noirs
Bouche : Corsée, riche et puissante avec une grande complexité aromatique et un soupçon de chêne subtil
Accompagnement : Avec du bœuf ou de l' agneau, des oiseaux sauvages, du lapin, des plats épicés et sur un plateau de fromages
Cépages : Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (30%) et Sangiovese (10%) - Élevé 12 à 14 mois en fûts de chêne français dont 50% de bois neuf
Nez : Notes de fruits noirs et d'épices
Bouche : Douce et structurée soutenue par une nette sensation de salé avec une note fruitée persisatante
Accompagnement : Idéal avec des viandes rouges et des viandres braisées
Cépages : Pinot Noir, Gamay, Merlot et Diolinoir
Nez : Notes de fruits rouges
Bouche : Légèreté du Pinot Noir et du Gamay en parfait accord avec la richesse du Merlot et du Diolinoir
Cépages : Pinot Noir, Gamay, Merlot et Diolinoir
Nez : Notes de fruits rouges
Bouche : Légèreté du Pinot Noir et du Gamay en parfait accord avec la richesse du Merlot et du Diolinoir
Cépages : Pinot Noir, Gamay, Merlot et Diolinoir
Nez : Notes de fruits rouges
Bouche : Légèreté du Pinot Noir et du Gamay en parfait accord avec la richesse du Merlot et du Diolinoir
Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Nez : Notes fruitées sur la griotte confite avec des arômes boisés
Bouche : Ample et ronde avec de jolis tanins, on retrouve les saveurs du nez
Accompagnement : Idéal avec des viandes rouges et des plats de charcuteries
Temps de garde : À déguster dans les 2 à 5 ans
Cépage : Sangiovese
Nez : Puissants arômes de fruits noirs et rouges comme la mûre, la groseille complétées de fruits secs et de notes délicatement chocolatées et fumées
Bouche : Souple, harmonieuse et intensément fruitée avec une belle fraîcheur et une douceur agréable non sucrée
Accompagnement : Parfait pour accompagner des plats de pâtes, des viandes et des grillades
Cépage : Cabernet Sauvignon (85%) et Cabernet Franc (15%) - Élevé 24 mois en barriques de chêne français
Nez : Bouquet riche et complexe avec des notes de baies mûres, de fruits rouges, d'écorce d'orange amère et de noix grillée
Bouche : Riche et compacte avec une bonne acidité, bien équilibrée sur des notes de fruits secs et de fruits mûrs. Les tanins sont doux et la finale est persistante
Accompagnement : Avec de la charcuteries , des fromages affinés, des viandes rouges, du gibier,...
Temps de garde : 20 ans
Le Sauvignon Blanc est un vin sec, vif et fruité qui se fond lentement et qui vieillit bien. Structuré, rond et doté d’une belle acidité il se laisse consommer frais.
Nez : Pomme verte et fruité
Bouche : Minérale
Finale : Fraîche et fruité
Temps de garde : A boire rapidement
Accompagnement : Crustacés, salades et fromage de chèvre
Cépage : Sauvignon blanc
Nez : Sur la groseille à maquereau, le citron et le cassis
Bouche : Sur une pointe de gras, donnant du melon jaune et des impressions exotiques
Accompagnement : A l'apéritif, avec du poisson,...
Cépage : Sauvignon Blanc
Nez : Aromatique aux notes de citron vert et de pamplemousse rose
Bouche : On retrouve les arômes de citron vert du nez qui apporte une belle fraîcheur
Accompagnement : Idéal en apéritif, avec des entrées froides ou pour accompagner des fruits de mer
Nez : Arômes d'agrumes et de fruits exotiques
Bouche : On retrouve les notes présentes au nez tel que le pamplemiusse ou encore le fruit de la passion
Accompagnement : Parfait pour accompagner les huîtres, les fruits de mer ou simplement pour trinquer à l'apéritif
Temps de garde : Se déguste 1 à 5 ans suivant la mise en bouteille
Cépage : Sauvignon blanc
Accompagnement : Parfait pour l'apéritif et des entrées froides
Cépage : Sauvignon Blanc
Bouche : Fraîche et intenséement aromatique aux saveurs de grioseille et de bourgeons de cassis
Accompagnement : Idéal avec des fruits de mer et du fromage
Temps de garde : À déguster dans les 1 à 3 ans
