E Boe Champagne Flaction 75Cl

E Boe Champagne Flaction 75Cl

E Boe Champagne Flaction 75Cl

Cépage : Tempranillo - Elevé 16 mois en barriques françaises neuves 

Nez : Intense, complexe et élégant sur les fruits noir

Bouche : Ronde et persistante sur des notes fruitées, de prune et vanillées

Accompagnement : Avec des viandes rouges, de gibier,...

Cépage : Tempranillo - Elevé 6 mois en fût de chêne puis reposer 6 mois en bouteilles

Nez : Bouquet fruité et intense avec des arômes de fruits rouges et noirs et un soupçon d'épices

Bouche : Bien structurée, fraîche, fruitée avec des tanins assez doux

Accompagnement : Sur des grillades, des fromages, des pizzas,... 

Cépages : Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinto Cão et Touriga Nacional

Nez : Arômes de fruits noirs mûrs

Bouche : Les tanins sont serrés et juteux, sur le fruit avec beaucoup de complexité, une grande acidité et une belle fraîcheur

Accompagnement : Avec des viandes rouges, du gibier,... 

Cépage : Tempranillo et Cabernet Sauvignon

Nez : Notes boisées, épicées et fruitées

Bouche : Saveurs de fruits noirs comme la myrtille et le cassis sur des tanins bien équilibrés avec des notes de chêne et de vanille

Accompagnement : Parfait avec des viandes rouges comme du boeuf ou de l'agneau mais aussi avec du gibier tel que le cerf ou le chevreuil

Cépage : Riesling

Nez : Plein de notes d'agrumes avec des notes florales

Bouche : Elle confirme les notes du nez avec une grande minéralité et une texture très sèche, un vin corsé

Accompagnement : Le poisson, les légumes,... 

Cépages : Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatia et Oseleta

Nez : Intenses notes fruitées sur la figue séchée, le pruneau et les raisins secs accompagnées de notes pâtisseières comme la caramel et le biscuit

Bouche : Plutôt douce avec une belle fraîcheur on y retourve tous les arômes présents au nez

Accompagnement : Parfait avec des viandes en sauce comme le veau

Cépages : Grenache (42%), Cinsault (19%), Mourvèdre (14%), Syrah (10%), Tibouren (7%), Rolle (4%) et Carignan (4%)

Nez : Le nez mêle des fragrances de litchi, de rose et d’agrumes

Bouche : Une attaque vive précède une bouche aux intenses arômes de fruits rouges (griottes). Persistant, le palais séduit par sa fraîcheur, sa minéralité et son élégance.

Accompagnement : Idéal pour l'apéritif, il se déguste aussi très bien avec de l'aïol, une anchoïade, une salade poulpe ou un tartare de Saint-Jacques

Temps de garde : 3 ans

Cépages : Grenache (42%), Cinsault (19%), Mourvèdre (14%), Syrah (10%), Tibouren (7%), Rolle (4%) et Carignan (4%)

Nez : Le nez mêle des fragrances de litchi, de rose et d’agrumes

Bouche : Une attaque vive précède une bouche aux intenses arômes de fruits rouges (griottes). Persistant, le palais séduit par sa fraîcheur, sa minéralité et son élégance.

Accompagnement : Idéal pour l'apéritif, il se déguste aussi très bien avec de l'aïol, une anchoïade, une salade poulpe ou un tartare de Saint-Jacques

Temps de garde : 3 ans

Cépages : Syrah et Grenache

Nez : Arômes intenses de fruits blancs et d'agrumes soulignés par des notes délicates de petits fruits rouges

Bouche : Fraîche et généreuse, elle dévoiles des notes de citron, de fruit de la passion et de pêche de vigne

Accompagnement : Idéal pour l'apéritif, avec des salades composées, pour accompagner des viandes blanches ou encore des poissons grillés

Cépages : Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (30%) et Sangiovese (10%) - Élevé 12 à 14 mois en fûts de chêne français dont 50% de bois neuf

Nez : Notes de fruits noirs et d'épices

Bouche : Douce et structurée soutenue par une nette sensation de salé avec une note fruitée persisatante

Accompagnement : Idéal avec des viandes rouges et des viandres braisées

Cépage : Cabernet Franc

Nez : Arômes de fruits rouges tel que la framboise, note de réglisse

Bouche : Ronde avec des tanins soyeux et une belle ampleur

Temps de garde : 3 à 5 ans

Accompagnements : Viandes grillées, plateau de charcuteries et fromage de brebis

Cépage : Syrah (100%)

Nez : Belle complexité avec un sublime bouquet d'arômes de fruits confits presque compotés, d'épices, d'amande, de fruits rouges comme la cerise et une délicate note vanillée

Bouche : Belle puissance avec des tanins fondus avant d'évoluer sur un délicate fraîcheur avec des notes vanillées et toastées, de fruits confits, d'épices et de poivre, typique de la Syrah

Accompagnement : Avec des viandes grillées ou en sauce

Temps de garde : 3 ans

Cépage : Chardonnay

Nez : Notes d'agrumes et de fruits blancs

Bouche : Belle fraîcheur 

Temps de garde : 1 à 2 ans

Accompagnements : Plat de pâtes, viandes mijotées

Cépage : Sangiovese

Nez : Puissants arômes de fruits noirs et rouges comme la mûre, la groseille complétées de fruits secs et de notes délicatement chocolatées et fumées

Bouche : Souple, harmonieuse et intensément fruitée avec une belle fraîcheur et une douceur agréable non sucrée

Accompagnement : Parfait pour accompagner des plats de pâtes, des viandes et des grillades

Cépage : Sauvignon

Nez : Tres aromatique de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits exotiques

Bouche : Assez vif, on y retrouve les arômes du nez

Temps de garde : 2 à 4 ans

Accompagnements : Fruits de mer, coquillages, poissons et fromage de chèvre 

Nez : Notes fruitées sur les baies sauvages et les fruits rouges avec une touche florale

Bouche : L'attaque se fait tout en douceur avec une acidité et une finale rafraîchissante et équilibrée