Cépages : Grenache (42%), Cinsault (19%), Mourvèdre (14%), Syrah (10%), Tibouren (7%), Rolle (4%) et Carignan (4%)
Nez : Le nez mêle des fragrances de litchi, de rose et d’agrumes
Bouche : Une attaque vive précède une bouche aux intenses arômes de fruits rouges (griottes). Persistant, le palais séduit par sa fraîcheur, sa minéralité et son élégance.
Accompagnement : Idéal pour l'apéritif, il se déguste aussi très bien avec de l'aïol, une anchoïade, une salade poulpe ou un tartare de Saint-Jacques
Temps de garde : 3 ans