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Cépages : (80%)Merlot, (10%) Cabernet Franc et (10%) Cabernet Sauvignon

Nez : Puissant, complexe, fruité et persistant avec des arômes de griottes et de vanille

Bouche : Ample, équilibrée, avec des notes de confitures de myrtille et de café

Accompagnement : Il accompagnera très bien les viandes rouges ou bien les gibiers, les fromages crémeux et les desserts à base de chocolat

Prix 59,00 CHF

Château Cantin 2018 -...

Nez : Fruits rouges et noirs 

Bouche : Saveur de café, de mûres et de baies rouges.

Finale : Chaude et persistante 

Temps de garde : 1 à 3 ans

Accompagnement : Parfait pour la charcuterie, la viande, une pizza ou des pâtes

Prix 9,50 CHF

770 Miles - Zinfandel...

Cépages : Syrah (40%), Grenache (40%) et Mourvèdre (20%) - 10% d'élevage en fût de chêne neuf pendant 12 mois

Nez : Arômes de garrigue et d'épices, finement boisé

Bouche : Ample et velouté, avec des tanins prononcés et contrebalancé par une acidité subtile

Accompagnement : Avec de la viande roue, du gibier, des fromages

Temps de garde : 5 à 10 ans

Prix 13,50 CHF

Ad Vinam Aeternam 75cl

Cépages : Carmenere (85%) et de Merlot (15%)

Nez : Notes de fruits noirs

Bouche : Assez ronde avec des arômes de fruits rouges comme la fraise et la framboise, des notes d'épices et de cèdre. La finale est douce avec des notes de vanille

Accompagnement : Avec des viandes rouges, des volailles et du fromage

Temps de garde :  5 à 8 ans

Prix 11,50 CHF

Aetos Reserva Privada -...

Nez : Pomme verte et fruité

Bouche : Minérale

Finale : Fraîche et fruité

Temps de garde : A boire rapidement

Accompagnement : Crustacés, salades et fromage de chèvre

Prix 11,50 CHF

Aetos Reserva Privada -...

Cépages : Sauvignon (55%) et Sémillon (45%) - Récolté du 30 Août au 5 Septembre

Nez : Frais avec des notes gourmandes de pêche blanche, de goyave, d'agrumes évoluant sur des touches exotiques 

Bouche : L'attaque est pleine, avec une belle tension, un bel équilibre et de la densité. La finale est riche et minérale avec une légère sapidité qui confère au vin une formidable longueur. 

Temps de garde : 5 à 10 ans

Prix 99,00 CHF

Aile d'Argent 2018

Cépage : Pinot Noir - Elevage en fût de chêne dont 35% de neuf

Nez : De musc et d'épices, les fruits sont plus discret et le boisé bien fondu. Ses arômes empyreumatiques affirme sa noblesse

Bouche : Puissante, aux tanins robustes en harmonie avec le bois

Accompagnement : Avec des volailles sauvages, de la joue de boeuf, des viandes rouges, des fromages affinés et la cuisine épicée

Temps de garde : 5 à 15 ans

Prix 69,00 CHF

Aloxe Corton 1er Cru 2016 -...

Cépages : Merlot (51%), Cabernet Sauvignon (40%) et Petit Verdot (9%)

Nez : Arômes de fruits rouges avec de belles notes florales

Bouche : Belle fraîcheur avec une texture ample et une longue finale

Accompagnement : Accompagne parfaitement le bœuf, le gibier ou l'agneau

Temps de garde : Potentiel de garde de minimum 10 à 12 ans

Prix 79,00 CHF

Alter Ego 2019 - Château...

Cépages : Corvina, Rondinella, Corvinone et Croatina - Elevé 18 mois en fût de chêne

Nez : Arômes de groseilles, de mûres, d'amandes douces et de notes de vanille

Bouche : Les tanins sont mûrs et doux avec une longue finale aromatique

Accompagnement : Viandes rouges, la cuisine méditerranéenne, les risottos, les pâtes et les fromages mûrs

Prix 32,15 CHF

Amarone della Valpolicella...

Cépages : Corvina, Corvinone, Rondinella et Molinara 

Nez : Ample et complexe aux arômes de pruneaux et de cerises fraîches, avec un soupçon de cacao

Bouche : Un corps agréable et bien charpenté, é la saveur légèrement douce, une bonne concentration avec une dominance fruité

Accompagnement : Avec des grillades, des viandes rouges, du rôti et des fromages corsés

Temps de garde : 3 ans

Prix 24,50 CHF

Amarone Sopra Sasso 75cl

Cépages : Corvina,. Rondinella, Corvinone et Croatina - Elevé 18 à 24 mois en barrique

Nez : Bouquet généreux et complexe aux parfums de baies, de confiture de mûre, d'épices, de cacao et de torréfaction

Bouche : Elle est riche, flatteuse, équilibrée et très persistante avec des tanins soyeux

Accompagnement : Avec des viandes rouges. du gibier, des fromages relevée et du chocolat

Prix 36,15 CHF -20% Prix de base 45,19 CHF

Amarone Terre Di Cariano 75cl

Cépages : Cabernet Sauvignon (62%), Merlot (27%) et Cabernet Franc (11%)

Nez : Les notes de fruits noirs se mêlent parfaitement aux arômes de torréfaction

Bouche : Les tanins sont suaves, elle généreuse et élégante, le fruité et le boisé sont harmonieusement mêlés

Accompagnement : Parfait avec des viandes rouges, du gibier et des fromages affinés

Temps de garde : 10 à 15 ans

Prix 45,00 CHF

Amiral de Beychevelle 2017...

Cépage : Muscat Blanc

Nez : Fragrances de fruits frais, de mangue de litchi

Bouche : Elle révèle un fruité intense qui donne l'impression de croquer dans du raisin frais, il est à la fois puissant, vif et équilibré avec une jolie finale parfumée à la figue fraîche

Accompagnement : A l'apéritif, avec du foie gras, une charlotte aux fruits rouges,...

Prix 11,50 CHF

Amour de Muscat 37.5cl

Cépage : Cabernet Franc (100%)

Nez : Vif et complexe, avec des notes de baies des bois

Bouche : Elle révèle le fruit en particulier la cerise

Accompagnement : Avec du boeuf, de l'agneau ou des fromages affinés

Prix 9,90 CHF

Anjou Le Petit Saint Louis...

Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah

Nez : Des arômes fruités de baies de forêt juteuses sur la mûre, la framboise et la groseille

Bouche : Riche, expressif et épicé, avec une acidité bien intégrée et une douceur qui flatte le palais

Accompagnements : Sur un filet de boeuf, avec du porc,... 

Prix 23,50 CHF

Asiotus - Magnum

Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah

Nez : Des arômes fruités de baies de forêt juteuses sur la mûre, la framboise et la groseille

Bouche : Riche, expressif et épicé, avec une acidité bien intégrée et une douceur qui flatte le palais

Accompagnement : Sur un filet de boeuf, avec du porc,... 

Prix 11,70 CHF

Asiotus 75cl

Cépage : Nebbiolo

Nez : Arômes d'épices, de fruits rouges et de caramel

Bouche : Équilibrée, luxuriante avec de beaux tanins 

Accompagnement : A servir avec des viandes rouges, des fromages ou encore des spécialités du Piémont

Temps de garde : 5 ans 

Prix 23,50 CHF

Barolo Enzo Bartoli 75cl

Cépage : Primitivo

Nez : Notes boisées, de fruits des bois, de cerise confite et de noix

Bouche : L'attaque est tendre, le milieu de bouche soutenu par une belle acidité et des tanins très fins

Accompagnement : Pizza calzone, Jambon de Parme, pâtes, agneau

Temps de garde : 2 à 4 ans

Prix 10,70 CHF

Basta Primitivo di Manduria...

Cépages : Pinot Noir

Nez : Fruité 

Bouche : Sur le fruit avec une belle longueur

Temps de garde : 2 à 5 ans

Accompagnements : Viandes rouges, fromages à pâte dure

Prix 75,00 CHF

Beaune 1er Cru 2017 -...

Cépage : Chenin (100%) - Elevage de 10 mois en barrique 

Nez : Expressif d'agrumes et de fleurs blanches

Bouche : Une attaque fraîche et soyeuse, légèrement toastée 

Accompagnement : Avec du foie gras, des fromages à pâtes persillée ou des desserts au chocolat noir corsé

Temps de garde : 20 à 30 ans voir plus

Prix 25,00 CHF

Bonnezeaux 2013 - Château...

Cépage : Cabernet Franc

Nez : Arômes complexe de fruits rouges et noirs

Bouche : Sur le fruit en particulier la cerise, bien équilibrée et ronde

Accompagnement : Avec des salades composées, de la volailles, des grillades,... 

Prix 9,90 CHF

Cabernet D'Anjou Rosé - Le...

Cépage : Cannonau

Nez : Notes fruitées de baies et de prunes avec des arômes épicés comme la muscade et la vanille

Bouche : Très aromatique avec une belle structure, un beau fruité et des notes de bois et de café léger

Prix 5,95 CHF -20% Prix de base 7,44 CHF

Cannonau - Baroncelli 50cl

Cépage : Cannonau

Nez : Notes fruitées de baies et de prunes avec des arômes épicés comme la muscade et la vanille

Bouche : Très aromatique avec une belle structure, un beau fruité et des notes de bois et de café léger

Prix 6,65 CHF -20% Prix de base 8,31 CHF

Cannonau - Baroncelli 75cl

Cépages : Sémillon (84%), Sauvignon Blanc (12%) et Muscadelle (4%) - Élevé 18 mois en barriques

Nez : Intense aux notes d'acacia et de fruits comme la poire et l'abricot confit

Bouche : L'attaque se fait tout en rondeur avec une belle minéralité et des saveurs fruitées

Accompagnement : Parfait pour accompagner vos apéritifs, du foie gras ou des desserts fruités

Temps de garde : À consommer dans les 20 prochaines années

 

Prix 17,50 CHF

Carmes de Rieussec 2011 -...

Cépages : Grenache (70%) et Syrah (30%)

Nez : Sur les fruits rouges comme la cerise

Bouche : Joli boisé avec des notes torréfiées, de tabac et de chocolat

Accompagnement : Avec un plateau de fromage, de l'agneau ou un dessert chocolaté

Prix 11,50 CHF

Ces Gars Là - 2019 -...

Cépage : Chardonnay

Nez : Notes minérales et d'agrumes

Bouche : Nette et précise, sur la fraîcheur

Temps de garde : 5 à 7 ans

Accompagnements : Avec des fruits de mer, des poissons et des fromages frais

Prix 25,00 CHF

Chablis 1er Cru Vaucoupin -...

Cépage : Chardonnay

Nez : Fruité et agréable

Bouche : Sur la minéralité, avec des touches d'agrumes

Accompagnement : Avec de la charcuterie, des poissons, des fruits de mers et des sushis

Temps de garde : 1 à 3 ans

Prix 17,50 CHF

Chablis 2018 - Domaine...

Cépage : Chardonnay

Nez : Arômes floraux et minéraux

Bouche : D'une grande fraîcheur et persistance

Temps de garde : 5 à 7 ans

Accompagnements : Fruits de mer, Escargots de Bourgogne, Andouillette

Prix 21,50 CHF

Chablis 2020 - Domaine...

Cépages : Chardonnay

Nez : Notes complexes de fruits jaunes (pêche, abricot, mirabelle), puis des arômes floraux et d'amande fraîche

Bouche : L'attaque est riche et ample et la texture crémeuse, on retrouve les arômes du nez

Temps de garde : Beau potentiel

Accompagnements : Apéritifs, caviar ou avec des sushis 

Prix 143,05 CHF

Champagne Amour de Deutz -...

Cépage : Chardonnay

Nez : Notes de fruits exotique et d'une belle floralité

Bouche : Elégantes notes d'agrumes, de fleurs blanches et belle minéralité

Temps de garde : 5 ans

Accompagnements : Poissons grillé ou cru, fromages et desserts

Prix 57,65 CHF

Champagne Blanc de Blanc...

Cépages : Chardonnay (60%), Pinot Noir (26%), et Pinot Noir vinifié en rouge (14%)

Nez : Arômes délicats de fruits rouges

Bouche : Notes de mirabelles et de brioche grillée

Temps de garde : 5 ans

Accompagnements : Fruits de mer ou un dessert chocolaté comme la Forêt-Noire

Prix 48,00 CHF

Champagne Cuvée Rosé -...

Cépages : Chardonnay. Pinot Noir et Pinot Meunier

Nez : Il mêlent de subtils arômes floraux à de savoureuses notes de pain grillé, de pâte d'amande et de fruits mûrs

Bouche : La texture est soyeuse avec un bel équilibre entre fraîcheur, fruité et densité

Accompagnements : Apéritifs, desserts

Prix 42,90 CHF

Champagne Deutz - Brut - 75cl

Cépages : Chardonnay. Pinot Noir et Pinot Meunier

Nez : Il mêlent de subtils arômes floraux à de savoureuses notes de pain grillé, de pâte d'amande et de fruits mûrs

Bouche : La texture est soyeuse avec un bel équilibre entre fraîcheur, fruité et densité

Accompagnements : A l'apéritif, avec des crustacés, des fruits de mer,... 

Prix 220,00 CHF

Champagne Deutz - Brut -...

Cépages : Chardonnay et Pinot Noir

Nez : Le nez est plein et varié, mêlant fleurs et fruits, et végétal avec le minéral. Le bouquet est tactile, nous séduisant subtilement le long d’un sentier de fleurs blanches poudrées et d’abricot nectareux, suivi de la fraîcheur de la rhubarbe et de la menthe et de la minéralité des cendres. Poivre blanc.

Bouche : L’énergie domine en bouche. Après une ouverture accueillante, le vin devient rapidement vibrant puis explose littéralement avec un élan d’effervescence et de tonicité. Accentuée par des notes acides et amères, la finale apporte une tension pénétrante marquée par le gingembre, le tabac et les accents grillés.

Accompagnement : A l'apéritif, avec des crustacés, du caviar,... 

Temps de garde : Beau potentiel de garde 

Prix 240,00 CHF

Champagne Dom Pérignon -...

Cépage : Chardonnay 

Nez : D'une belle minéralité et marqué par de savoureuses notes d'agrumes

Bouche : Elle séduit par sa vivacité et son équilibre sur une finale aux notes citronnées

Accompagnements : Avec des poisson fins, des noix de Saint-Jacques ou encore des encornets

Prix 82,95 CHF

Champagne Laurent Perrier -...

Cépages : Chardonnay (50%) et Pinot Noir (50%)

Nez : Minéral et crayeux, le nez est marqué par d'élégantes fragrances de fruits blanc et d'agrumes

Bouche : Vive la bouche séduit par sa fraîcheur persistante

Accompagnements : Avec des fruits de mer, des poissons nobles et des viandes blanches

Prix 72,50 CHF

Champagne Laurent Perrier -...

Cépages : Chardonnay (50%) et Pinot Noir (50%)

Nez : Minéral et crayeux, le nez est marqué par d'élégantes fragrances de fruits blanc et d'agrumes

Bouche : Vive la bouche séduit par sa fraîcheur persistante

Accompagnements : Avec des fruits de mer, des poissons nobles et des viandes blanches

Prix 145,95 CHF

Champagne Laurent Perrier -...

Cépages : Pinot Noir (80%) et Chardonnay (20%)

Nez : Complexe, sur de belles notes de fraises des bois et de confiture de groseille évoluant sur une touche d'agrumes confits

Bouche : Texture tendre et sèche, d'une grande minéralité et qui s'exprime avec finesse. Des arômes de fruits rouges persistent dans une longue finale délicate

Accompagnements : Avec une tempura de langoustine, un homard rôti, des Saint-Jacques aux truffes noires, un filet d'agneau truffé ou encore une biche aux airelles

Prix 313,95 CHF

Champagne Laurent Perrier -...

Cépage : Pinot Noir

Nez : Notes de groseilles, minérales avec une pointe d'agrumes

Bouche : Attaque acidulée sur une bille fine et crémeuse, un caractère sur les fruits rouges et les épices

Accompagnements : A l'apéritif, avec des poissons grillés, de l'agneau et des tartes aux fruits 

Prix 173,30 CHF

Champagne Laurent Perrier -...

Cépage : Pinot Noir

Nez : Notes de groseilles, minérales avec une pointe d'agrumes

Bouche : Attaque acidulée sur une bille fine et crémeuse, un caractère sur les fruits rouges et les épices

Accompagnements : A l'apéritif, avec des poissons grillés, de l'agneau, des tartes aux fruits,... 

Prix 79,00 CHF

Champagne Laurent Perrier -...

Cépages : Chardonnay (55%) et Pinot Noir (45%)

Nez : Gourmand, avec des notes pâtissières de noisette, de beurre frais et de brioche chaude. 

Bouche : Il offre une attaque élégante, tendue et équilibrée entre fraîcheur et salinité.

Accompagnements : Avec des viandes blanches, des poissons nobles en sauce, des fruits de mer et des fromage doux

Prix 166,95 CHF

Champagne Laurent Perrier -...

Cépages : Chardonnay (45%), Pinot Noir (40%) et Pinot Meunier (15%)

Nez : Il évoque les agrumes frais et les fleurs blanches

Bouche : Fraîche et complexe, il se dessine tout en finesse sur le palais avec une finale fruitée d'une belle longueur

Accompagnements : A l'apéritif, avec des fruits de mer, des poissons,... 

Prix 15,25 CHF

Champagne Laurent Perrier -...