Cépages : (80%)Merlot, (10%) Cabernet Franc et (10%) Cabernet Sauvignon

Nez : Puissant, complexe, fruité et persistant avec des arômes de griottes et de vanille

Bouche : Ample, équilibrée, avec des notes de confitures de myrtille et de café

Accompagnement : Il accompagnera très bien les viandes rouges ou bien les gibiers, les fromages crémeux et les desserts à base de chocolat

Cépages : Merlot (51%), Cabernet Sauvignon (40%) et Petit Verdot (9%)

Nez : Arômes de fruits rouges avec de belles notes florales

Bouche : Belle fraîcheur avec une texture ample et une longue finale

Accompagnement : Accompagne parfaitement le bœuf, le gibier ou l'agneau

Temps de garde : Potentiel de garde de minimum 10 à 12 ans

Cépages : Cabernet Sauvignon (62%), Merlot (27%) et Cabernet Franc (11%)

Nez : Les notes de fruits noirs se mêlent parfaitement aux arômes de torréfaction

Bouche : Les tanins sont suaves, elle généreuse et élégante, le fruité et le boisé sont harmonieusement mêlés

Accompagnement : Parfait avec des viandes rouges, du gibier et des fromages affinés

Temps de garde : 10 à 15 ans

Cépages : Merlot et Cabernet Franc - Élevé 12 à 18 mois dans des barriques dont 1/3 sont neuves

Nez : Notes de fruits noirs sauvages et de prunes mais aussi de violette 

Bouche : Harmonieuse, tout en élégance avec des tanins très veloutés et une belle minéralité rafraîchissante qui arrive en finale

Accompagnement : Parfait avec de belles viandes rouges comme du boeuf ou de l'agneau mais aussi un plateau de fromage

Temps de garde : Se déguste jusque dans les 10 à 15 ans après sa vinification 

Cépages : Merlot et Cabernet Franc - Élevé 12 à 18 mois dans des barriques dont 1/3 sont neuves

Nez : Notes de mûres, de groseille et de violette 

Bouche : Un bel équilibre qui se caractérise par un côté frais, sapide et des tanins fins et élégants

Accompagnement : Parfait avec de belles viandes rouges comme du boeuf ou de l'agneau mais aussi un plateau de fromage

Temps de garde : Se déguste jusque dans les 10 à 15 ans après sa vinification 

Cépages : Sauvignon Blanc (65%) et sémillon (35%) - Élevé 10 mois en fûts 

Nez : Aromatique, il mêle des notes de fruits exotiques, de pêche et de zestes d'orange

Bouche : Riche et fruitée sur la rondeur et une belle acidité. Elle dévoile en finale une salinité qui apporte de la fraîcheur 

Accompagnement : Parfait à l'apéritif, avec du poisson, une cuisine asiatique et du fromage

Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot

Nez : Bouquet élégant aux notes de myrtilles et de cerises

Bouche : La structure est élégante et équilibrée, elle tient sur le fruit et fournit de la fraîcheur

Accompagnement : Avec de l'agneau, un filet de boeuf, du gibier et des fromages corsés

Temps de garde : 5 à 15 ans

Cépages : Cabernet Franc (54%), Merlot (46%)

Nez : Senteurs de lilas, de pruneau et de cassis, notes de thé noir

Bouche : Pulpeuse et étoffée avec des tanins riches fondants et gras

Finale : Très ample et le tout lié

Temps de garde : 10 à 30 ans

Accompagnement : Sur des viandes rouges braisées, une entrecôte, des truffes noires ou encore un gigot d'agneau,...

Cépages : Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot - Elevé 16 à 18 mois en fûts de chêne 

Nez : Arômes de mûres et de framboises avec des notes légères de sous-bois

Bouche : Parfaitement équilibrée, sur une texture crémeuse et des tanins granuleux, la finale est fraîche et sapide

Accompagnement : Avec des viandes rouges grillées, du gibiers, des fromages affinés,... 

Temps de garde : Se déguste dans les 10 ans 

Cépages : Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon et Petit Verdot - Elevé 16 à 18 mois en fûts de chêne 

Nez : Arômes de mûres et de framboises avec des notes légères de sous-bois

Bouche : Parfaitement équilibrée, sur une texture crémeuse et des tanins granuleux, la finale est fraîche et sapide

Accompagnement : Avec des viandes rouges grillées, du gibiers, des fromages affinés,... 

Temps de garde : Se déguste dans les 10 ans 

Cépages : Merlot (94%) et Cabernet Franc (6%) -  Elevage de 12 à 18 mois en barriques

Nez : Complexe et épicé, avec des notes de prunes, de café et des arômes de poivre

Bouche : Souple, ronde et bien équilibrée avec des tanins soyeux et des notes de fruitées

Accompagnement : Avec des viandes rouges braisées ou grillées, du gibier, des fromages affinés,...

Temps de garde : 10 ans environs

Cépage : Merlot - Élevé 12 mois en barrique dont 50% de bois neuf

Nez : Belles notes de fruits

Bouche : Puissante et complexe avec de jolis tanins fondus 

Accompagnement : Idéal avec des viandes rouges et des fromages affinés

Temps de garde : Se déguste dès aujourd'hui mais peut aussi être conservé durant une dizaine d'années encore

Cépages : Cabernet Sauvignon (55%), Merlot (43%), Cabernet Franc (2%) - Élevé 15 à 18 mois en barriques dont 40% neuves

Nez : Bouquet de cassis et de vanille

Bouche : Une attaque fraîche et veloutée sur le fruit avec des tanins soyeux

Accompagnement : Il sublimera parfaitement les belles pièces de viandes rouges et de gibier

Temps de garde : Se déguste dans les 10 à 15 années après sa mise en bouteille

Cépages : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

Nez : Profond, chaleureux, d'une grande maturité

Bouche : Onctueux et épais aux arômes de mûre, de griotte et aux notes de cèdre et de réglisse

Accompagnement : Viandes rouges, fromages

Temps de garde : 5 à 30 ans

Cépages : Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (36%) et Petit Verdot (4%)

Nez : Notes de fruits parfaitement mûrs

Bouche : Puissante, charnue et onctueuse le tout sur une belle harmonie avec des notes épicées apportant u peu de complexité à l'ensemble

Accompagnement : Parfait avec des viandes rouges supérieures et des mets de chasse

Temps de garde : Se laisse apprécier d'ici 2030 à 2050

Cépages : Cabernet sauvignon (55%), Merlot (33%), Cabernet Franc (7%) et Petit Verdot (5%) - Élevé 18 mois en barriques dont 50% neuves

Nez : Bouquet de fruits noirs et d'épices comme la cannelle et le poivre doux

Bouche : Une attaque fraîche et gourmande sur des notes fruitées et cacaotées avec de beaux tanins et une bonne longueur

Accompagnement : Il sublimera parfaitement les belles pièces de viandes rouges et de gibier

Temps de garde : Se déguste dans les 10 années après sa mise en bouteille, son potentiel de garde est élevé

Cépages : Cabernet Sauvignon (50%), Merlot (48%) et Petit Verdot (2%) - Elevé 12 à 15 mois en barriques dont 35% de bois neuf

Nez : Bouquet élégant et fruité avec des notes de framboises, de baies des bois et une touche de réglisse

Bouche : L'attaque est élégante, riche et complexe bordée par de délicats tanins bien fondus

Accompagnement : Avec de l'agneau, du boeuf, du gibier et des fromages 

Temps de garde : 10 à 15 ans

Cépages :  Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (25%), Cabernet Franc (3%) et Petit Verdot (2%)

Nez : Notes douce de bois cèdre, de cassis, de réglisse et de tabac

Bouche : Moyennement corsé, elle s'exprime sur un joli fruit avec des tanins fins et une finale délicieuse

Accompagnement : Avec du beau gibier, de belles pièces de boeuf comme une côte de boeuf aux cèpes 

Temps de garde : Plus de 15 ans

Cépages : Cabernet Sauvignon (61%), Merlot (37%) et Petit Verdot (2%)

Nez : Arômes de fruits noirs, de café et de cannelle avec quelques notes florales

Bouche : Dominée par des notes de cassis mûr avec une belle structure tannique 

Accompagnement : Il se mariera très bien avec des viandes rouges braisées et/ou un plateau de vieux fromages

Temps de garde : Se déguste dans les 10 années après sa mise bouteille, mais aussi se conserver pendant encore 20 à 30 ans

Cépages : Merlot (65%), Cabernet Sauvignon (35%)

Nez : Complexe, à la fois fruité et épicé avec des arômes de fruits noirs et d'épices

Bouche : Ample, équilibrée, persistante avec notes de mûres et de réglisse

Temps de garde : 10 ans voir plus

Accompagnements : Viandes roues, gibiers, fromage à pâte dure et desserts à base de chocolat

Cépages : Merlot (65%), Cabernet Sauvignon (35%)

Nez : Complexe, à la fois fruité et épicé avec des arômes de fruits noirs et d'épices

Bouche : Ample, équilibrée, persistante avec notes de mûres et de réglisse

Temps de garde : 10 ans voir plus

Accompagnements : Viandes roues, gibiers, fromage à pâte dure et desserts à base de chocolat

Cépages : Merlot (65%), Cabernet Sauvignon (35%)

Nez : Complexe, à la fois fruité et épicés avec des arômes de fruits noirs et d'épices.

Bouche : Ample, équilibrée et persistante avec des notes de mûres et de réglisse

Temps de garde : 10 ans voir plus

Accompagnements : Viandes rouges, gibier, fromage à pâte dure et desserts à base de chocolat

Cépages : Cabernet Sauvignon (82%), Merlot (16%), Cabernet Franc (2%) 

Nez : Elégant, fins avec des notes expressives de mûres sauvages et de myrtilles accompagnées de notes de pain grillé, de réglisse fraîche et de tabac bond

Bouche : Très frais, charnu et salé avec une grande intensité. Il s'ouvre sur une texture soyeuse de tanins crémeux veloutés qui apparaissent comme enrobés et dégagent une touche de minéralité. Arômes de fruits mûres et d'épices poivreuses

Finale : Longueur exceptionnelle et la sortie se termine par une dégustation remarquablement équilibrée

Temps de garde : 20 ans et plus

Accompagnement : Sur des viandes rouges, des fromages et des mets aux champignons

Cépages : Merlot (78%) et Cabernet Franc (22%)

Nez : Puissant et charnu sur des arômes de petits fruits noirs avec des notes florales et mentholées

Bouche : Tout en élégance avec des tanins denses et sérrés et une finale sur la fraîcheur

Temps de garde : Se déguste dès aujourd'hui ou peut être conservé encore une dizaine d'années 

Accompagnement : Parfait pour accompagner du gibier, un filet de boeuf ou d'autres viandes rouges

Cépages : Merlot (51%), Cabernet Sauvignon (42%), Cabernet Franc (6%) et Petit Verdot (1%)

Nez : Notes de fruits noirs, de cassis et de cerises

Bouche : L'attaque est dense et charnue avec des beaux tanins qui se fondent dans des notes boisées presque toasté, la finale est persistante

Accompagnement : Il accompagnera à merveille les viandes rouges, le gibier ou encore un beau plateau de fromages

Temps de garde : À déguster dans les 10 à 15 années suivant sa mise en bouteille

Cépages : Cabernet sauvignon (56%), Merlot (40%), Cabernet Franc (4%)

Nez : Bouquet dense et concentré, notes de poivre et de bois précieux

Bouche : Puissant, riche en groseille noire, puis très minéral et sur la prune

Finale : Incroyablement longue

Temps de garde : 10 à 30 ans

Accompagnement : Avec des viandes rouges braisées, un gigot d'agneau, un confit de canard et des fromages à pâte dure

Cépages : Cabernet Sauvignon (48%), Merlot (45%), Petit Verdot (4%) et Cabernet Franc (3%) - Elevé en barriques

Nez : Le bouquet est concentré sur des parfums de violettes, de baies des bois, de mûres et des notes toastées

Bouche : Fluide et élégant, de corps musclé avec des notes d'épices, de noisettes torréfiées et de réglisse. 

Accompagnement : Délicieux avec des viandes braisées, une entrecôte, un rumsteak, une côte de boeuf, des fromages à pâte dure,... 

Temps de garde : 10 ans et plus

Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc - Elevé 12 mois en fûts de chêne neufs 

Nez : Expressif, il est fruité avec des arômes de fruits noirs, de cassis avec des épices 

Bouche : L'attaque est souple et complexe avec des tanins bien présents et des notes de fraises des bois et de chocolat

Accompagnement : Avec du boeuf, de l'agneau grillé ou en sauce, du gibier,... 

Cépages : Cabernet Sauvignon (78%) et Merlot (22%) - Elevé 18 mois en barriques neuves (80%) 

Nez : Intense et fruité sur des notes de fruits noirs et d'épices

Bouche : D'une grande puissance, elle présente une rare élégance et une persistance incroyable

Accompagnement : Avec des viandes braisées, une entrecôte, un gigot d'agneau et des fromage à pâte dure

Temps de garde : Plus de 10 ans

Cépage : Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon

Nez : Notes de mûres sauvage, de fraise mûre et de petits fruits associées à des touches de toasté, de pain grillé, de noisette ainsi qu'à une subtile pointe d'épices et de vanille.

Bouche : Elle est fruitée, gourmande et offre une fine tension ainsi qu'une belle richesse toujours avec ses notes de mûres, de framboise juteuse et cassis, les tanins sont élégants.

Temps de garde : 5 à 10 ans

Accompagnements : Avec des terrines, des mets aux champignons, des viandes rouges et des fromages,... 

Cépages : Merlot (66%), Cabernet Sauvignon (30%) et Cabernet Franc (4%) - Élevé 18 mois en barriques

Nez : Arômes délicats et fins de fruits rouges mûrs et de fruits noirs

Bouche : Charnue avec des tanins élégants et une longue finale 

Accompagnement : Idéal avec de belles viandes rouges, des grillades et/ou un plateau de fromage

Temps de garde : Se déguste dès 2024 et peut se conserver jusqu'en 2044

Cépages : Merlot (80%), Cabernet Franc (13%) et Petit Verdot (7%) - Elevage en fût de chêne français durant 12 mois

Nez : Complexe sur la cerise, la mûre, la vanille et les notes grillées

Bouche : Ample, équilibrée, épicée, boisée et toute en longueur

Temps de garde : 10 ans et plus

Accompagnements : Viandes rouges, en sauce ou grillées et desserts chocolatés

Cépages : Sauvignon Blanc (90%) et sémillon (10%)

Nez : Notes de fruit de la passion et de nectarine

Bouche : Des nuances fruitées viennent titiller les papilles comme la pomme verte et le citron vert. C'est un vin au corps léger avec une belle acidité.

Accompagnement : Idéal pour accompagner des viandes blanches, des moules ou encore du fromage de chèvre

Cépages : Merlot (60%), Cabernet Franc et Sauvignon (40%) - Elevé 12 à 14 mois en fûts de chêne 

Nez : Arômes de fruits noirs et d'herbes séchées

Bouche : Parfait équilibre, les tanins sont bien présents avec un caractère fruité qui se termine par une belle finale 

Accompagnement : Avec des viandes rouges grillées, du gibiers, des fromages affinés,... 

Temps de garde : 5 à 10 ans

Cépages : (74%) Merlot, (20%) Cabernet Sauvignon et (6%) Petit Verdot - élevé 12 mois en barriques

Nez : Aérien, frais, gourmand, ses arômes de fruits sont intenses, croquants et savoureux

Bouche : Fraîche, souple, fruitée, les tanins bien lissés et la finale soutenue. L’équilibre aromatique le plus constant au fil des ans s’accorde autour de fleurs blanches, de violette et de petits fruits rouges

Accompagnement :

Temps de garde :

Cépages : Merlot (88%) et Cabernet Franc (12%)

Nez : Cerises noires, notes de gelée de groseille et des senteurs chaudes de prune aux nuance de chocolat noir

Bouche : Jolis tanins ronds soutenant les fruits rouges et noirs

Finale : Persistante et brillante sur le fruit

Temps de garde : 5 à 10 ans

Accompagnement : Parfait avec un porcelet rôti, un filet de bœuf, un carré d'agneau ou encore un magret de canard

Cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot

Nez : Notes de fruits noirs

Bouche : Fraîche, sur une belle longueur avec de jolis tanins

Accompagnement : Parfait pour sublimer des viandes rouges tel que du boeuf ou de l'agneau mais aussi des mets de chasse

Temps de garde : Entre 10 et 40 ans

Cépage : Cabernet Sauvignon (60%), Merlot (38%), Cabernet Franc (2%)

Nez : Plein de fruits noirs mûrs, avec des senteurs de vanille et d'épices nobles

Bouche : Droit et racés, les tanins sont précis, puis il gagne en puissance et en velouté en finale les tanins se fondent et son extravagance éclate au grand jour

Temps de garde : 10 à 20 ans

Accompagnement : Avec du gibier, des terrines, un carré d'agneau ou des desserts à base de chocolat noir

Cépages :  Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (44%) et Cabernet Franc (6%) 

Nez : Bien que discret dans sa jeunesse, il s'étoffe au fil des années et bouleverse les sens par ses arômes nobles et complexes de kirsch, de boite à cigares, de torréfaction, d'humus et de fleurs séchées. Se mêlent également des nuances de prunes japonaises, de confiture de mûres sauvages, de cuir et de réglisse, avec un soupçon de grillé qui rappelle son élevage soigné en bois neuf durant 15 à 18 mois.

Bouche : Enfin en bouche, c'est un florilège de saveurs qui confirme les perceptions olfactives. Toute la grandeur et l'élégance de Bordeaux se retrouvent dans cette architecture aromatique. De solides fondations œuvrent à donner un vin puissant et corsé ; le cabernet franc apporte une finesse et un velouté aux tannins, alors que le merlot confère de la rondeur et de la sensualité. Enfin, la fin de bouche est légèrement amère tel un grand café, afin de donner un peu plus de longueur à ce vin équilibré et racé

Accompagnement : Avec des viandes rouges grillées, du gibier,... 

Temps de garde : Prêt à boire

Cépages :  Cabernet Sauvignon (35%), Cabernet Franc (35%) et Merlot (30%)

Nez : Arômes de fruits noirs tels que la mûre, la prune ou encore la cerise avec des touches d'épices et de cigare fumé

Bouche : Élégant et minérale, moyennement corsé il ofgfre une belle palette de saveurs qui lui apporte dynamisme et fraîcheur

Accompagnement : Parfait avec des viandes rouges grillées, du gibier,... 

Temps de garde : Prêt à boire

Cépage : Merlot (100%)

Nez : Arômes de mûres, de cerises noires, de cèdre avec des nuances terreuses

Bouche : Les tanins sont soyeux, le vin est concentré, voluptueux et souple 

Accompagnement : A accompagner d'un faisan truffé, de gibier, de viandes rouges noble ou d'une épaule d'agneau rôtie

Temps de garde : Beau potentiel de garde, plus de cinquante ans pour certains millésimes