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Vaudois

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Vaudois

Il y a 206 produits.

Affichage 1-43 de 206 article(s)

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Cépage : Pinot Noir

Nez : Notes de fruits des bois et de griottes 

Bouche : Vin d'une grande finesse, tout en rondeur avec des tanins soyeux

Accompagnement : Avec de la viande, de la charcuterie, des fromages,... 

Temps de garde : 3 à 10 ans

Prix 12,91 CHF

Pinot Noir Vin des Croisés...

Cépages : Pinot Noir majoritairement, Diolinoir et Gamay

Nez : Arômes élégants et imposants de cerises, de fraises et de sous-bois

Bouche : Charnu, énergique, de structure puissante, la masse tannique séduit par sa qualité, les arômes complexes et raffinés embellissent le tout à merveille

Temps de garde : 1 à 3 ans

Accompagnements : Grillades de boeuf et d'agneau, tournedos, canard, chasse et fromages

Prix 41,04 CHF

Aigle Les Murailles Rouge -...

Cépages : Pinot Noir majoritairement, Diolinoir et Gamay

Nez : Arômes élégants et imposants de cerises, de fraises et de sous-bois

Bouche : Charnu, énergique, de structure puissante, la masse tannique séduit par sa qualité, les arômes complexes et raffinés embellissent le tout à merveille

Temps de garde : 1 à 3 ans

Accompagnements : Grillades de boeuf et d'agneau, tournedos, canard, chasse et fromages

Prix 16,06 CHF -14,8% Prix de base 18,85 CHF

Aigle Les Murailles Rouge 70cl

Cépages : Merlot, Pinot Noir et Diolinoir

Nez : Frais, franc et fruité

Bouche : Belle complexité, bonne longueur et structure

Prix 21,36 CHF

Anthology Grand Cru

Cépages : Pinot Noir et Gamay

Nez : Notes de fruits rouges

Bouche : Souple et élégante, on y retrouve les fruits rouges bien mûrs 

Accompagnement : Pour l'apéritif, avec de la charcuterie, une viande rouge,... 

Prix 12,53 CHF

Assemblage Rouge - Le...

Cépages : Pinot Noir, Gamaret, Mara (croisement artificiel entre le Gamay et le Reichensteiner)

Nez : Arômes intenses de petits fruits noirs et d'épices

Bouche : Ample avec une structure puissante, notes de fruits confiturés, belle longueur

Temps de garde : 5 à 10 ans selon le millésime

Accompagnements : Viandes rouges

Prix 23,22 CHF

Assemblage Rouge - Son...

Nez : Franc de belle intensité sur des notes de fruits noirs (mûre et cassis)

Bouche : Attaque souple et gourmande avec des tanins ronds

Accompagnements : Viandes rouges, chasse

Prix 14,86 CHF

Assemblage Rouge Montreux -...

Cépages : Garanoir, Gamaret, Pinot Noir et Diolinoir

Nez : Parfum de fruits mûrs, sur des notes empyreumatiques

Bouche : Corsé et complexe, finale harmonieuse

Accompagnements : Viande rouge, Chasse, fromages corsés et chocolat noir

Prix 17,08 CHF

Assemblage Rouge Quorum 75cl

Cépages : Gamay, Gamaret et Galotta

Nez : Arômes de cerise noire et sureau

Bouche : Agréable, croquant et équilibré

Temps de garde : 2 à 5 ans

Accompagnements : Viandes diverses et plats du terroir

Prix 16,53 CHF

Assemblage Rouge Réserve du...

Cépages : Pinot Noir, Gamay, Merlot et Diolinoir

Nez : Notes de fruits rouges

Bouche : Légèreté du Pinot Noir et du Gamay en parfait accord avec la richesse du Merlot et du Diolinoir

Prix 6,50 CHF

Assemblage Rouge Saignée du...

Cépages : Pinot Noir, Gamay, Merlot et Diolinoir

Nez : Notes de fruits rouges

Bouche : Légèreté du Pinot Noir et du Gamay en parfait accord avec la richesse du Merlot et du Diolinoir

Prix 8,54 CHF

Assemblage Rouge Saignée du...

Cépages : Pinot Noir, Gamay, Merlot et Diolinoir

Nez : Notes de fruits rouges

Bouche : Légèreté du Pinot Noir et du Gamay en parfait accord avec la richesse du Merlot et du Diolinoir

Prix 11,88 CHF

Assemblage Rouge Saignée du...

Cépages : Pinot Noir, Gamay, Merlot, Gamaret et Garanoir

Nez : Notes de petits fruits

Bouche : Souple et croquant 

Temps de garde : 3 à 5 ans

Accompagnements : Apéritifs et viandes rouge

Prix 16,53 CHF

Assemblage Rouge...

Cépages : Riesling principalement

Méthode traditionnelle avec refermentation en bouteille pour créer la bulle. Il a mûri un an sur lattes avant d'être dégorgé. Son aromatique et la finesse de sa bulle séduisent.

Temps de garde : 1 à 4 ans

Accompagnements : Apéritifs, huitres

Prix 23,21 CHF

Blanc de Blancs Cuvée...

Cépages : Pinot Gris, Chardonnay et Sauvignon Blanc - 12 mois de barrique

Nez : Fruité

Bouche : Fruité et flatteur, l'évolution fait ressortir des notes de pains grillés qui soutiennent le fruit et la richesse du corps. la finale est racée et harmonieuse

Temps de garde : 2 à 5 ans

Accompagnements : Entrées et mets épicées à base de poissons, fromage à pâte molle et cuisine asisatique

Prix 18,57 CHF

Blanc Fumé Assemblage Blanc

Cépage : Cabernet noir

Nez : Arômes de framboise, de groseille et de cerise noire

Bouche : Aromatique intense, vin puissant enrobé d'une délicate sucrosité

Temps de garde : 5 à 10 ans

Accompagnements : Avec des plats exotiques, de la viande et du gibier

Prix 21,81 CHF

Cabaret Gourmand - Cabernet...

Cépage : Chardonnay

Nez : Fruité sur des notes de citronnelle et de fruit de la passion

Bouche : Ample, corsé, puissant, d'un bel équilibre

Accompagnement : Poissons, volailles, salades

Prix 14,86 CHF

Chardonnay Grand Cru 75cl

Cépage : Chasselas

Nez : Sur le fruit et la minéralité

Bouche : Caractère minéral, d'un arôme agréable et flatteur se terminant sur une touche de "fleur de vigne"

Accompagnement : Apéritifs, poissons

Temps de garde : 1 à 2 ans

Prix 6,45 CHF

Chasselas - La Viticole...

Cépage : Chasselas

Nez : Nez composé d'arômes de fleurs et de fruits à chair blanche, soutenus par des notes minérales

Bouche : L'attaque en bouche est fraîche et vivifiante, la structure tonifiante est embellie par la finale minérale et racée

Accompagnement : A l'apéritif, poissons du Lac, mets au fromage

Prix 14,76 CHF

Chasselas - Réserve du...

Cépage : Chasselas

Nez : Bouquet sur la retenue à l'ouverture. Il s'ouvre ensuite sur un profil floral (fleur blanche, chèvrefeuille, tilleul), sur une touche empyreumatique et de pierre chaude

Bouche : L'attaque est ronde et généreuse, un joli gras enrobe le milieu de bouche, relevé par un soupçon de carbonique avec une salinité prononcée en finale. 

Accompagnement : Parfait à l'apéritif ou en début de repas sur des légumes crus ou des poissons d'eau douce. Après quelques années de vieillissement il conviendra aux fromages d'alpage salés et chèvre affinés

Temps de garde : 10 ans et plus

Prix 57,57 CHF

Chasselas Aigle Grand Cru -...

Cépage : Chasselas

Nez : Bouquet sur la retenue à l'ouverture. Il s'ouvre ensuite sur un profil floral (fleur blanche, chèvrefeuille, tilleul), sur une touche empyreumatique et de pierre chaude

Bouche : L'attaque est ronde et généreuse, un joli gras enrobe le milieu de bouche, relevé par un soupçon de carbonique avec une salinité prononcée en finale. 

Accompagnement : Parfait à l'apéritif ou en début de repas sur des légumes crus ou des poissons d'eau douce. Après quelques années de vieillissement il conviendra aux fromages d'alpage salés et chèvre affinés

Temps de garde : 10 ans et plus

Prix 27,86 CHF

Chasselas Aigle Grand Cru -...

Cépage : Chasselas

Nez : Fin et délicat, avec des arômes évoquant le tilleul en fleurs, des notes à caractère minéral et crayeux typique du terroir

Bouche : Elégant et fruité, il révèle des arômes de mangue, de fleurs de tilleuls, accompagnés d'une subtile touche minérale. La structure généreuse et puissante enveloppe le palais

Accompagnement : En apéritif, avec une terrine de poissons ou de légumes, des poissons, des asperges,... 

Prix 41,04 CHF

Chasselas Aigle les...

Cépage : Chasselas

Nez : Fin et délicat, avec des arômes évoquant le tilleul en fleurs, des notes à caractère minéral et crayeux typique du terroir

Bouche : Elégant et fruité, il révèle des arômes de mangue, de fleurs de tilleuls, accompagnés d'une subtile touche minérale. La structure généreuse et puissante enveloppe le palais

Accompagnement : En apéritif, avec une terrine de poissons ou de légumes, des poissons, des asperges,... 

Prix 18,85 CHF

Chasselas Aigle les...

Cépage : Chasselas

Nez : Notes d'agrumes

Bouche : Très minérale au même arôme que le nez

Accompagnement : A l'apéritif, sur des mets au fromage, des poissons du Lac ou de rivière

Temps de garde : 2 à 3 ans

Prix 11,14 CHF

Chasselas Auvernier -...

Cépage : Chasselas

Nez : Fruité et floral, arômes d'agrumes et tilleul en fleur

Bouche : Superbe complexité, très rond en bouche

Accompagnement : Apéritif, fondue, fromage à pâte molle

Prix 13,37 CHF

Chasselas Bex Grand Cru 70cl

Cépage : Chasselas

Nez : Sur des notes fruitées et racées

Bouche : Belle finesse et minéralité, typique des vins de St-Saphorin

Accompagnement : En apéritif, sur des poissons du lac ou encore des mets au fromage

Prix 15,69 CHF

Chasselas BIO - Domaine des...

Cépage : Chasselas

Nez : Arômes fruités et floraux (pêche de vigne, fleurs blanches)

Bouche : Il offre souplesse et fraîcheur grâce à la fine perception du gaz carbonique recherchée 

Accompagnement : Apéritif, met au fromage comme la raclette et la fondue 

Prix 13,28 CHF

Chasselas BIO - Les Frères...

Cépage : Chasselas

Nez : Franc et de belle intensité s'ouvrant sur la camomille, des notes de fruits jaunes mûrs (pêche de vigne et prune jaune), la palette aromatique est ensuite soulignée par des notes minérales

Bouche : Attaque souple avec une bonne présence acidulée, milieu de bouche harmonieux et la finale est sur une légère note d'amertume comme pour signer son terroir

Accompagnement : A l'apéritif, sur des fromages à pâte dure, du poissons, de la viande blanche ou encore des salades composées

Prix 18,48 CHF

Chasselas Calamin Grand Cru...

Cépage : Chasselas

Nez : Floral et fruité, il allie finesse et puissance sur une remarquable touche de minéralité

Bouche : Attaque puissante soutenue par une belle richesse. L'évolution présente une belle rondeur sur des notes fruitées

Accompagnement : Apéritif, poissons, crustacés, asperges, fromage à pâte dure

Prix 16,25 CHF

Chasselas Chant des Resses...

Cépage : Chasselas

Nez : Notes fruitées et épicées

Bouche : Il dévoile des arômes floraux et citronnés 

Accompagnement : Mets au fromage et poisson

Prix 17,64 CHF

Chasselas Château de la...

Cépage : Chasselas

Nez : Intense de fruits mûrs (agrumes et pêche blanche)

Bouche : Attaque souple avec beaucoup de volume sur une sensation fruitée. Bel équilibre en finale sur une touche acidulée et une légère note d'amertume

Accompagnement : Sur une salade de filet de truite fumée, des pommes vapeur, un tartare de saumon frais 

Prix 9,75 CHF

Chasselas Château du...

Cépage : Chasselas

Nez : Intense de fruits mûrs (agrumes et pêche blanche)

Bouche : Attaque souple avec beaucoup de volume sur une sensation fruitée. Bel équilibre en finale sur une touche acidulée et une légère note d'amertume

Accompagnement : Sur une salade de filet de truite fumée, des pommes vapeur, un tartare de saumon frais 

Prix 13,00 CHF

Chasselas Château du...

Cépage : Chasselas

Nez : Notes de fleur d'acacia et de gingembre

Bouche : Belle structure minérale qui dévoile une vivacité organique sur une pointe d'agrumes

Accompagnement : Apéritif, viande froide, poissons

Prix 15,78 CHF

Chasselas Coteau de...

Cépage : Chasselas

Nez : Notes de fleur d'acacia et de gingembre

Bouche : Belle structure minérale qui dévoile une vivacité organique sur une pointe d'agrumes

Accompagnement : Apéritif, viande froide, poissons

Prix 8,82 CHF

Chasselas Coteau de...

Cépage : Chasselas

Nez : Cet Epesses rafraîchissant développe des arômes de citron vert et de pêche

Bouche : Le corps est léger et l'acidité bien intégrée

Accompagnements : Parfait à l'apéritif, il accompagne bien aussi les volailles, les poissons et les fruits de mer 

Temps de garde : 3 ans

Prix 12,07 CHF

Chasselas d'Epesses - Le...

Cépage : Chasselas

Nez : Sur un bouquet très ample et des notes de pierre à feu 

Bouche : Sa structure équilibrée est très appréciable

Accompagnement : Pour l'apéritif, sur des poissons du lac et des mets au fromage

Prix 20,43 CHF

Chasselas Dézaley Grand Cru...

Cépage : Chasselas

Nez : Complexe sur des arômes floraux (aubépine) puis en filigrane se profile une note de brûlon

Bouche : L'attaque est souple avec une forte expression minérale, l'évolution exprime une belle amplitude ce qui lui donne du corps. la fin de bouche est délicatement enrobée laissant entrevoir des notes d'amandes grillées et de pommes caramélisées

Accompagnement : Idéal sur des plateaux de fromages, une fondue, des asperges ou encore un émincé de veau à la Zurichoise

Prix 21,87 CHF

Chasselas Dézaley Grand Cru...

Cépage : Chasselas

Nez : Le bouquet intense est marqué par des fruits tropicaux mûrs (mangue, melon, pamplemousse) à cela s'ajoute des arômes qui rappellent la prairie fleurie, le foin et le miel

Bouche : Elle révèle une structure typique du terroir qui se montre fruitée et persistante

Accompagnement : Apéritif, poissons, volailles et terrines

Prix 46,43 CHF

Chasselas Domaine de...

Cépage : Chasselas

Nez : Le bouquet intense est marqué par des fruits tropicaux mûrs (mangue, melon, pamplemousse) à cela s'ajoute des arômes qui rappellent la prairie fleurie, le foin et le miel

Bouche : Elle révèle une structure typique du terroir qui se montre fruitée et persistante

Accompagnement : Apéritif, poissons, volailles et terrines

Prix 23,21 CHF

Chasselas Domaine de...

Cépage : Chasselas

Nez : Arômes fruités légèrement épicés

Bouche : Révèle un caractère typique sur les mêmes notes du nez

Accompagnement : Poissons grillés et meunières, mets au fromage et jambon à l'os

Prix 9,38 CHF

Chasselas Domaine du...