Il peut être utilisé pour la préparation de liqueur et de spiritueux. 

Ne pas consommer pur.

Cépages : Pinot Noir et Gamay

Nez : Notes de fruits rouges, de fraise, de framboise et de cerise

Bouche : Attaque fruitée avec des tannins fondus et une très belle rondeur

Accompagnement : Avec des viandes rouges et blanches, de la charcuterie et des fromages

Temps de garde : 4 ans

Saxby's Original Cider utilise un mélange de pommes douces-amères et de pommes dessert pour un équilibre parfait de tanins et d'acidité. 

Nez : Notes végétales et épicées (agrumes, foin séché, gingembre)

Goût : Puissante et équilibrée, avec une amertume persistante en fin de bouche