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Liqueurs

Aromatisées avec des fruits ou des plantes en général, les liqueurs sont douces et sucrées en bouche. Leur taux d'alcool varie de minimum 15% à environs 25%. Elles se consomment dans des cocktails ou en fin de repas comme digestif.

Liqueurs

Filtres actifs

Nez : Agréable et complexe. Il s'agit bien de mandarine et pas de clémentine, la mandarine ayant un arôme plus capiteux et amer, et aussi une tenue beaucoup plus élégante. 

Bouche : L'attaque est saisissante , chaude et épicée. La mandarine se mêle aux épices comme la girofle. La rhum ressemble à une résine concentrée aux zestes d'agrumes, qui s'ouvre sur d'autres fruits ensoleillés.

Finale : Une liqueur élégante, avec de la tenue et de la finesse.

Prix 38,00 CHF

Chamarel Mandarine Liqueur

Ce cidre de glace, riche, doré et charnu a un parfum doux et un goût distinct de pommes qui passe d’un début doux et velouté à une fin équilibrée et de longue durée.

Prix 44,16 CHF

Cidre de Glace - Domaine...

Nez : Dense et intense, le fruit est bel et bien présent comme à l'état pur.

Bouche : Belle puissance aromatique tout en rondeur et sur la générosité. La finale se fait sur la longueur en étant velouée et soyeuse.

Prix 23,59 CHF

Crème de Cassis de...

Nez : Frais, dense et intense sur le fruit mûr.

Bouche : Suave et équilibrée, avec une belle texture et une bonne présence du fruit. La finale est longue et douce sans être trop sucrée.

Prix 23,00 CHF

Crème de Framboise - Joseph...

Nez : Discret sur des notes douces du fruit confit

Bouche : Suave et équilibrée, avec une belle texture et une bonne présence du fruit. La finale est douce sans être trop sucrée.

Prix 23,59 CHF

Crème de Myrtille - Joseph...

Cette liqueur à la saveur d'orange est utilisé pour les cocktails. Elle peut être utilisé en substitut du triple Sec si la couleur bleu est souhaitée. 

On peut créer par exemple le cocktail Electric Lemonade composé de curaçao bleu, de vodka, de jus de citron, de sucre de canne et de 7Up. 

Prix 22,58 CHF

Curaçao Bleu - Bols 70cl

Se déguste à n’importe quelle heure, fraîche voire frappée, selon les goûts.

Légère et fruitée, cette liqueur se marie très bien avec les desserts, les glaces et le chocolat. Accompagne le café à la perfection. Comme ingrédient pour divers cocktails et le Swiss Rock Abricot.

Prix 30,81 CHF

Douce d'Abricot - Morand 50cl

Se déguste à n’importe quelle heure, fraîche voire frappée, selon les goûts.

Se marie très bien avec des fromages très expressifs, de chèvre et d’alpage à pâte dure. Accompagne aussi le café à la perfection. Comme ingrédient pour divers cocktails.

Prix 25,59 CHF

Douce de Coing - Morand 50cl

Se déguste à n’importe quelle heure, fraîche voire frappée, selon les goûts.

Très fruitée, elle se marie très bien avec les desserts, les glaces et le chocolat. Accompagne le café à la perfection. Comme ingrédient pour divers cocktails, dont le Swiss Rock Williamine.

Prix 26,10 CHF

Douce de Williamine -...

Cette liqueur est fabriquée à partir d'une composition de whiskys de malt et de céréales, de miel de bruyère écossais ainsi que d'herbes et épices mystérieuses.

 

A consommée pur, sur des glaçons, mélangé avec du soda ou pour différents cocktails comme le Rusty Nail.

Prix 39,14 CHF

Drambuie Liqueur 70cl

Se déguste fraîche ou sur glace, selon les goûts.

À utiliser dans les desserts, notamment pour napper un dessert au chocolat ou à la framboise.

Prix 46,07 CHF

Framboise SUR FRUIT -...

Au nez avec un arôme intense de noix. En bouche avec noisette, avec des notes sucrées de vanille et de chocolat. Finale longue.

Prix 27,90 CHF

Frangelico 70cl